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Pizza bianca, farcita così è assolutamente da provare. Ecco un piccolo capolavoro dello street-food della capitale. Ogni città, ogni paese grande e piccolo d’Italia ha le sue [...]
Carbone della Befana avanzato? Ecco come riciclarlo: diversi modi per utilizzarlo ancora in preparazioni super golose. Nella calza della Befana, per i bambini e non solo, non può mancare il [...]
La ricerca in questione è stata realizzata dai ricercatore del Ceinge Biotecnologie avanzate “Franco Salvatore” e pubblicata sulla rivista di allergologia e immunologia clinica [...]
Preparati a festeggiare la fine delle festività con la soffice e golosa focaccia della Befana: ricetta semplicissima e gustosa. La befana si festeggia il 6 gennaio e come ogni anno segnerà la [...]
Quello del fine dining è un ambiente in cui prima di altri si creano, metabolizzano e spesso estremizzano le nuove tendenze che andranno poi a diffondersi nella ristorazione più generalista. [...]
Tranquilli: non si tratta dell’ennesimo caso-non caso di scontrini pazzi, per quelli attendiamo fiduciosi la prossima estate. Questa volta è Alba Parietti che, alquanto divertita e anche [...]
Virgilio Pronzati focacciadirecco_igp il 2023 L’ANNO DEI 100.000 FOLLOWERS di INSTAGRAM “Sono proprio lontani i devastanti effetti della pandemia - e forse non li vogliamo ricordare [...]
Ecco tante idee e ricette per i vostri piatti per il buffet di Capodanno, stuzzichini e portate per accontentare tutti gli ospiti. Per Capodanno avete pensato di allestire un bel buffet e ora [...]
Lo sfincione lo preferite bianco o rosso? La tradizionale focaccia siciliana si prepara lungo la costa che da Palermo arriva fino a Bagheria, Casteldaccia... The post Sfincione bianco bagherese, [...]
A Matera, città del pane e dei lievitati, lo chef Nicola Popolizio del ristorante Ego, ha messo a punto la ricetta di una focaccia... The post Focaccia come un panino con tartufo, spinaci, rape [...]
Come stupire i tuoi ospiti con creatività e risparmio: scopri anche tu le 5 migliori ricette senza spese eccessive! Quando si tratta di cucinare per gli ospiti, il desiderio di sorprenderli con [...]
Aspettate, ma non eravamo rimasti che Fabio Volo voleva riaprire la storica panetteria di famiglia? Sì, certo, ma si possono anche fare più cose contemporaneamente. Ed ecco dunque che Fabio [...]
Non devi assolutamente gettare via questa parte della zucca! Piuttosto riciclala in questo modo e creerai una bevanda gustosissima. La zucca è uno degli alimenti, presenti in natura, più buoni [...]
Se volete fare una ricetta che prevede un impasto da far lievitare ma avete poco tempo vi sveliamo i trucchi per la lievitazione rapida. Quando il tempo stringe ma avete deciso ugualmente di [...]
Hai mai assaggiato lo sfincione siciliano? Altro che pizza o focaccia, questa ricetta morbida e saporita è una vera goduria! Impossibile resistere ad una bella pizza o ad una gustosa focaccia. [...]
Spritz e aperitivo perfetto vanno da sempre di pari passo. Se volete farne uno buono in casa, ecco la guida completa: vi bastano pochi minuti. Cocktail tipico della cucina italiana, nel corso [...]
Basta un utensile e sostituisci l’impastatrice che si è rotta! Nessun problema a fare il pane e tutti i lievitati, il risultato è perfetto. Quante volte si è rinunciato alla [...]
È una spezia dal gusto corposo. Mi piace usarla per insaporire tante ricette diverse. E ho scoperto anche qualche uso insolito. Ecco come fare: Pane, focacce e pasta: si abbina bene con [...]
Vacanze di Natale a New York non è solo un film, è un cliché. La Grande Mela è meta prediletta dei turisti italiani, specie sotto le feste. Addobbi grandiosi, luci pazze, iconici alberi e [...]
Basta con la solita fettina di carne per cena: prova questa croccante schiacciata di sfoglia e patate e tutti ti chiederanno il bis! Ogni giorno siamo sempre così presi da mille cose, sempre in [...]
Il Carum Ajowan, conosciuta anche come erba del vescovo o timo indiano, è una spezia piccola, poco nota ma potente, originaria dell’India e di alcune regioni del Medio Oriente, presente [...]
Giovinezza e talento, un mix di ingredienti che potrebbe bastare. Invece, i fratelli Polichetti conoscono anche l’arte dell’accoglienza e custodiscono il desiderio di continuare a crescere. [...]
Molti senza saperlo sbagliano a mangiare la focaccia genovese: ecco qual è il metodo corretto per gustarla appieno. Tutti noi abbiamo mangiato almeno una volta nella vita una bella focaccia [...]
Virgilio Pronzati Venerdì 15 e sabato 16 dicembre 2023il Consorzio della Focaccia di Recco col formaggio, che ha ottenuto nel 2015 il marchio comunitario I.G.P per il prodotto di cui [...]
