Il libro “Il Pane in Casa” del Cucchiaio d’Argento è una guida completa e accessibile per tutti gli amanti del pane fatto in casa. Un tuffo nel mondo fragrante della panificazione.
Attraverso le esperte mani di Davide Longoni e Mauro Iannantuoni, potrai imparare a conoscere i segreti di questo alimento antico e fondamentale, dalla scelta delle farine alle tecniche di impasto e lievitazione, fino alla cottura perfetta.
Il pane in casa. Basi, preparazioni e ricette.
Il Cucchiaio d’Argento in collaborazione con David [...leggi]
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