Come anticipatovi qui, un poco di sugo con qualche pezzetto di “ciccia cinghialosa” si era risparmiato dalle fauci dei due carnivori con cui condivido i miei "centocinquantametriquadri" di [...]
Nina, bionda e inconsapevole, dorme sul suo cuscinone. Non sa che la strozzerei volentieri: ha rotto il mio meraviglioso vaso di primule, che io avevo diligentemente messo abbastanza in alto, [...]
Ieri ho provato la sensazione strana di come ci si senta improvvisamente vulnerabili e goffi ………senza più il tacco ad una scarpa………. ;-) Detta così sembra una [...]
Il governo Indonesiano ha ideato un modo molto personale e assolutamente discutibile per rispondere al pericolo d’estinzione che grava sulle tigri di Sumatra: il rilascio di apposite [...]
Cibo...enò vi invita alla "Serata del Tortellone di patate", giovedì 4 febbraio dalle ore 20:00. Il tutto accompagnato da un'ottima bottiglia di Cabernet-Merlot dei colli romagnoli.Cibo...Enò [...]
Come abbiamo già detto su Ecoblog qualche tempo fa, il virus dell’influenza A/H1N1 non solo colpisce i maiali, ma può colpire anche gli animali domestici, com’è successo ad un [...]
Quante volte ci è capitato di scegliere al ristorante il classico “antipasto all’italiana”?! Dalle mie parti era caratterizzato da una vasta scelta di salumi, provenienti [...]
da sx Giovanni Arcari ed il sottoscritto Metti una sera a cena, in Franciacorta (che dal 19 al 21 celebrerà il suo Festival), con due amici che hanno piacere d’incontrarsi e di stare un po’ [...]
Interrogati su culatello e capocollo gli italiani brancolano nel buio. Se abbassate la pistola vuoto il sacco. Da bambino, alla domanda: “Ti piace la pasta con le sarde?”, rispondevo [...]
Ordunque, come dice un sondaggio de Le Vie del Gusto riportato oggi dal Corriere.it, più della metà degli italiani non sa distinguere il Culatello da un sedere. O meglio crede che sia un nome [...]
Parma è la più snob delle province gastronomiche emiliane. Snob ed esibizionista allo stesso tempo, al contrario della ritirata Piacenza che è forse altrettanto snob, ma – più timida [...]
Le previsioni lo avevano detto: pioggia e schiarite. Dunque l’attesissimo fine settimana-con-vacanzina è finito in pezzi, con sbalzi di temperatura omicidi. L’impresa di gran [...]
Ho il massimo rispetto per Slow Food e ritengo la manifestazione Slow Fish che si tiene questa settimana a Genova un'altra delle tantissime cose interessanti, giuste e buone che fanno gli amici [...]
E’ una ricetta che ho preso dal libro(Pane e roba dolce).logicamente ho fatto alcune modifiche ,a mio piacimento ,poi non ho fatto miracoli . Ho semplicemente tolto, la roba dolce e [...]