Risultati: 624 per farinata
(See below for the recipe in English)Questa è una versione vegana della classica frittata alle verdure. La qualità e quantità delle verdure si possono variare in base ai propri gusti. Una [...]
Quella telefonata che non ti aspetti, ma che quando chiudi la conversazione ti ritrovi ad avere un sorriso ebete felice sul viso. Mi ha chiamato la mia adorata Alessandra e mi ha detto: "Senti, [...]
Sabine, grazie! Non vedo l’ora di provarla. Ho un dubbio però (che mi frulla in testa ogni volta che uso la farina di ceci per gli impasti). Ho letto da qualche parte in rete mentre [...]
Quattro mani e una cucina. Chefspeciali incontra Sian Vegan per una serie di appuntamenti davvero speciali, dedicati a chi ama la cucina vegan e a chi ama mangiare sano!! Abbiamo chiamato [...]
in romana Bordatino este o supa/ minestra tipica din Toscana in special la Livorno si Pisa insa se gaseste si in alte zone pe linga Florenta sau la Pistoia. Ca toate retetele vechi, [...]
Stamani si va di nuovo di piatti salati. Ogni tanto mi prende l’ispirazione per il salato e devo confessarvi che oggi mi sentivo cubista sì perchè la vellutata è per eccellenza un [...]
I criteri per scegliersi il ristorante dove cenare sono tanti, se i consigli del cognato vi hanno stufato, e se le nuove stelle Michelin non vi smuovono, suggerisco un’alternativa [...]
La Meste col pestat di Fagagna. La meste, farinata o zuf a Trieste, era una polentina morbida alla quale, a colazione, si aggiungeva latte appena munto e la sera, per cena, si condiva con la [...]
La farinata, o cecina, è un impasto di acqua e farina di ceci, cotto in ampie e basse teglie di ferro, preparato nelle pizzerie della Liguria e dell’alta Toscana. In questo caso la [...]
Dopo lo sfacelo culirario di Gnocchi alla romana, mi sono dedicata ad un piatto della tradizione toscana, La Farinata di cavolo nero. peggio che con gli gnocchi d’altronde non poteva [...]
Giovedì 16 ottobre 2014, alle ore 20:00, il Ristorante Baldin di Genova presenta una serata a tema dal titolo “Champagne, Finger Food & Live Jazz“. Il menù della serata, preparato [...]
A proposito di cecidi Gabriella MolliSe Carlo Magno nel “Capitulare de villis” impose di coltivare il cicer italicum in ogni possedimento, vuol dire che i ceci avevano molta importanza nella [...]
La salute parte sempre dalla tavola, da quello che noi mangiamo; se impariamo a variare la dieta, a conoscere meglio altri ingredienti e se evitiamo cibi pronti, confezionati grassi e super [...]
Alessia Antinori, Cristina Bowerman, Fabio Spada e tanti altri. I soci di Fiorano for Kids hanno avuto un’ottima idea: realizzare un grande evento di beneficenza in cui si mangia, si beve [...]
...ho già fame!!!ANTONIO E MARIA CIMINELLI – OSTERIA FONTANA CANDIDAPiatto: Bottoncino di pan brioche con hamburger di coppa e pecorinoSTEFANO PRELI - PRELIBATOPiatto: Cazzotto di grano duro [...]
Rucola, e poi?di Gabriella MolliIl pesto di rucola di Daniela mi ha piacevolmente ricordato una discussione tra amici su un tema affiorato proprio a proposito della ruchetta. Siamo [...]
Ingredienti 300 gr. di farina di ceci, 750 gr. di verdure: piselli, carote, spinaci, cipolla, salvia e rosmarino, 750 ml. di acqua, 5 cucchiai di olio di girasole, sale marino, pepe, semi di [...]
Ogni tanto, mentre guardo lo scontrino della mia spesa settimanale e cerco di reprimere un attacco di panico, penso a come, un tempo, intere famiglie riuscivano a sfamare 10 o 15 persone [...]
Lo street food della cucina ligure Ecco qui la ricetta tradizionale della Farinata di ceci ligure, l’ho trovata in web e l’ho cercata per preparare la Farinata di ceci con la zucca [...]
Lo street food della cucina ligure “Molte ore trascorse attorno alle grandi cucine nella pietra fresca delle antiche case, sulla costa, molte ore per ottenere i più tipici piatti della [...]
Prescinseuadi Gabriella MolliAver trovato la Prescinsêua nella ricetta dolce di Daniela, mi ha portato lontano con la testa. Ai tempi in cui mio nonno mi raccontava che gli eroi [...]
Stefano Callegari: Trapizzini - Luca Burei : Edizioni Estemporanee - Giancarlo Casa: Gatta Mangiona - Mauro Secondi: Pastifico SecondiE' la prima volta che partecipo allo [...]
Parte il count down... -3 giorni alla III° edizione di Street Food al Circolo!Se volete farvi venire ora l'appetito qui trovate alcune foto delle cose fantastiche abbiamo mangiato alla II° [...]
Fra un trapizzino e un kebab alla brace, con una scarpetta all’amatriciana in una mano e un cartoccio di frittura di pesce a chilometro zero nell’altra, potrete anche partecipare ad [...]
Pellegrino Artusi, del Biancomangiare ed altri dolci. Una delle risorse più antiche e preziose della gastronomia siciliana è la pasticceria conventuale, costituita da quella serie [...]
