Risultati: 624 per farinata
Perché diciamocelo… chi non adora organizzare un brunch ogni tanto la domenica? Questa è solo una piccola proposta, da aggiungere a guacamole, farinata, stuzzichini dolci, rotoli di pane [...]
un'occhiata di sole, un giro al mercato e... mi viene subito voglia!Insalatina fresca, cigliegini, cipolla di tropea, carote, basilico, mix di semi, gomasio e dadini di farinata. Manca solo la [...]
Una cena toscana senza glutine a Milano, con cucina casalinga e a soli 20 euro: dove trovarla? A casa vostra, se siete fiorentini celiaci trapiantati sotto la Madonnina. Oppure, a casa di [...]
Cena a Sorpresa è un film con Jackie Chan di trent’anni fa. Mi è venuto in mente (più o meno) l’altra sera a cena ai Frigoriferi Milanesi. A Milano, chiaro, al ristrutturato Palazzo del [...]
Da assidua della Liguria aspettavo Rubio al varco. Lo chef tatuato non si è fatto attendere: destinazione del terzo episodio di Unti e Bisunti 2 è il capoluogo ligure, città dei carruggi e [...]
Il decreto Irpef ha ottenuto il sigillo presidenziale. Calma, non state leggendo un dispaccio d’agenzia su Rai Parlamento, questo è sempre Dissapore. Solo che vi si vuole aiutare a [...]
Avevo proprio deciso di voler provare a fare la farinata di ceci, ero convinta! Sono uscita e sono andata a comprare la farina di ceci… poi tra un impegno e l’altro la mia [...]
Fotografia di Alessandro ArnaboldiCon la farina di ceci faccio veramente di tutto. I ceci sono i legumi che mi piacciono di più. Alla farinata non so resistere e così in casa non manca mai la [...]
Un tempo la odiavo, poi mi ci sono avvicinata ed ho cominciato a trovarla interessante. Ora, mi piace parecchio e la preparo spesso, in alternativa alla pizza o alla focaccia di casa. [...]
Quando nel 2011 Manuel Marcuccio ha aperto il tumblr di UNO COOKBOOK come compendio online dei suoi esperimenti culinari, noi nerd della cucina vegana ci innamorammo all’istante. Davanti a [...]
Farinata, castagnaccio, polenta, bunet ... sono tante le ricette tradizionali italiane, di dolci e primi piatti, senza glutine. Curiosi di scoprirle tutte?
Cari lettori per finire in bellezza la settimana vi lascio la recensione per una pizzeria dove ho avuto il piacere di mangiare una mega pizzaSono amante della pizza e di solito una volta a [...]
Pellegrino Artusi, piccione, anatra e altri volatili, naturalmente arrosto. Quando ti parlano di animali da cortile ecco che mi appare chiara l’immagine di una contadina sull’aia, il [...]
Peppe, fa tu. È il nome del lunghissimo menu che Peppe Guida propone agli ospiti dell’Antica Osteria Nonna Rosa a Vico Equense. Inverno, autunno o primavera non fa differenza. Di numero, [...]
Accompagnata da un’insalata verde e spruzzata con succo di limone, buonissima. Ingredienti: 150 g farina di ceci 2.5 dl di acqua 1 porro piccolo rosmarino esiccato origano pepe 1/2 [...]
A Torino la pizza al tegamino, detta anche “al padellino”, è molto popolare, tant’è che molti locali la propongono in alternativa alla classica pizza alla pala/al mattone. [...]
La farinata di ceci è un tipico piatto ligure che si trova con altri nomi anche in altre regioni affacciate sul Mediterraneo, come la Toscana e il Sud della Francia. In questa versione, ho [...]
È normale vedere delle persone con gli occhiali.Se non ci vedono bene è normale che li portino.Così come è normale, vedere qualcuno con l'apparecchio ai denti, con le stampelle, col [...]
Conoscete il dott. Spinsanti?Io no, fino a qualche giorno fa.Medico e uno dei fondatori della medicina palliativa in Italia.Dove palliativa non significa inutile, perché non c'è più niente da [...]
Vi propongo una variazione della classica farinata di ceci, o cecina, arricchita da carciofi e porri. Ricetta semplicissima, idonea per intolleranti all’uovo, al latte e anche per i [...]
Ieri sera dopo aver preparato le Polpettine di zucca e ceci, ci è venuta l’idea di provare a preparare la farinata a vapore… Ingredienti: 140 g di farina di ceci 170 g di acqua [...]
Ricettina veloce e semplice, piccole polpette dal gusto di farinata, e retrogusto di zucca :). Ingredienti: zucca farina di ceci noce moscata (facoltativa) Procedimento: Cucinare a vapore la [...]
Vi ricordate della giornata alla focacceria Lagrange? E vi ricordate del contest e della mia focaccia genovese-piemontese?Ecco, con quella focaccia ho catturato l'attenzione di Salvatore Lo [...]
Grande dilemma: Focaccia di Recco o Farinata? Farinata o Focaccia di Recco? Per deciderlo una sfida a colpi di impasto e di assaggio ha avuto luogo il 3 dicembre 2013 alla Focacceria [...]
Nuovo, prestigioso appuntamento con i nostri pranzi didattici e conviviali. L'occasione era di quelle da non perdere: al Trussardi alla Scala ci hanno accolto con un cocktail bar e una cigar [...]
