(per 4 persone)3 confezioni di ceci in scatola100 g. di emmental4 fette di pane ai cerealicipolla, aglio, salvia e rosmarinoolio extra vergine di olivasale, pepeEliminate le bucce dei ceci in [...]
Questo sformato è veramente perfetto in estate. Si prepara piuttosto velocemente, considerando che mentre preparate le uova sode potete tagliare e lavare gli altri ingredienti, e dopo, sarà [...]
Ingredienti: 8 pomodori ramati 4 wurstel 100 g di maionese 2 cucchiai ½ di senape 60 g di gruyere ( sostituibile con asiago, fontina o emmental) 50 g di cetriolini in agrodolce Sale q.b. [...]
Vi avevo detto che non sarei sparita e infatti….. la ricetta non è niente di che ma spero che vi accontentiate per il momento… il cricetino è un po’ affannato e stanco e non può [...]
La scarola non è esattamente una verdura estiva, anzi. La sua raccolta avviene prevalentemente in autunno e inverno, fino all’inizio della primavera. E allora? Perchè vi propongo questa [...]
Ingredienti (per 4 persone): 8 fette di prosciutto crudo 50 g di cetrioli 50 g di carote 80 g di fesa di tacchino 30-40 g di Emmental 80 g di maionese 8 fili di erba cipollina [...]
Ingrediente Principale: Aringhe - Rafano - [...]
Ultimamente sto riscoprendo il piacere di preparare dei cakes salati. Li trovo ottimi per i miei pranzi quotidiani in ufficio accompagnati a una caprese o a un’insalatona. Ormai ho preso [...]
Ingrediente Principale: Spaghetti - Olive nere grosse - Scalogni o cipolline - Salsa al pest [...]
Ingrediente Principale: Linguine - Cavolini di Bruxelles - Asparagi - Zucchina - Pancetta [...]
Ingrediente Principale: Carpaccio di manzo - Rucola - Grana - Aglio [...]
Ingrediente Principale: Petti di pollo - Carne di manzo macinata - Fesa di vitello - Cetrioli - Pomodorini sardi - [...]
La frittata è sempre un’ottima soluzione quando non sappiamo bene cosa preparare, soprattutto per cena. E’ un piatto che piace anche a chi non ama moltissimo le uova e se non stiamo [...]
Ingrediente Principale: Pomodori da sugo - Bigoli freschi all'uovo - Acciughe sotto sale - Pane casereccio [...]
Ingrediente Principale: Spaghetti di riso o di soia - Gamberoni - Peperone [...]
Ingrediente Principale: Filetti di merluzzo - Pomodori ramati - Olive verdi [...]
Ingrediente Principale: Orecchiette- Fagioli - Cozze - Cipolla - Pomodori pelati [...]
Ingrediente Principale: Prosciutto crudo - Pasta foglia - Emmmental grattugiato - Gherigli di noce [...]
Ingrediente Principale: Prosciutto crudo - Pasta foglia - Emmmental grattugiato - Gherigli di noce [...]
Concludiamo oggi questo lungo viaggio intorno al mondo fra le tradizioni culinarie dei Paesi che partecipano alla Coppa del mondo di calcio 2010. D’ora in avanti lasceremo spazio alle [...]
“Hai visto che ho fatto bene ad allenarmi???” "Si certo, peccato che hai fatto tutta un’altra cosa!!!” “Va bè ma questo che centra..” (Ma perchè gli uomini devono sempre [...]
Frittata.Quante ricette, pensieri, ricordi, pranzi, merende, si celano dietro questa parola.La frittata era la colazione, ebbene si, proprio la colazione, golosa, di quando mi svegliavo con una [...]
Tre giornate in tre scuole di cucina. E martedì 25 maggio una degustazione D.O.C. a base di formaggi e birre con Fede e Tinto di Decanter Radio Due Milano, maggio 2010 - La Svizzera torna a [...]
Un Open Day dedicato a I Formaggi dalla Svizzera. Milano XX Maggio 2010 - I Formaggi dalla Svizzera, sinonimo di tradizione, sapore e genuinità e Congusto, scuola di cucina e salotto della [...]
Oggi prepareremo l’ insalata di pollo nel pane con uova emmental e prosciutto, un ottima e gustosissima ricetta, velocissima da preparare se ad esempio avete deciso di godervi le prime [...]