INGREDIENTI per 8 persone
- 500 g di peperoncini verdi dolci
- 400 g di peperoni rossi grigliati
- 400 g di formaggio Emmental
- 250 g di farina
- 4 cucchiai d’olio d’oliva
- 2 bustine di zafferano
- 2 albumi
- 3 bicchieri di olio per friggere
- prezzemolo
PREPARAZIONE
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