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"Io non capisco la gente che non ci piacciono i crauti".-Monica Vitti - I crauti - Canzonissima edizione 1972-C'hai proprio ragione Monica, io la penso proprio come te.Ad un buon panino con [...]
Sono stata un’ingenua a credere che le aperture principali del 2018, a Milano, riguardassero i ristoranti degli chef più blasonati, da Attimi di Heinz Beck alla collaborazione tra Niko [...]
Buongiorno.. trascorso bene il week-end? Visto che sole e che caldo? Vi avviso però... questa sarà una settimana instabile.. meteorologicamente parlando... ma ormai ci siamo.. la primavera è [...]
Pastiera salata semintegrale con wurstel e formaggiIngredienti :200 g di farina 00150 g farina integrale100 g di burro1 uovoun cucchiaino sale100 ml acqua freddaX il ripieno :400 g ricotta [...]
INGREDIENTI: 2 uova, 130 g di formaggio emmental, olio per friggere, salsa di pomodoro oppure maionese. In una terrina montare a neve gli albumi. Amalgamare con delicatezza agli albumi il [...]
La torta salata con cavolo viola e filetti di acciughe è una torta salata nata per caso, nata aprendo il frigo e utilizzando quello che c'era... il risultato è stata fantastico, non me lo [...]
L’altro giorno càpito su un articolo che spiega quanto uno chef blasonatissimo vada matto per i toast. Chi fosse non lo ricordo, ma poco importa: tutti i grandi cuochi adorano i toast (a [...]
Oggi a Light and Tasty si parla di spinaci!Gli spinaci sono ortaggi ricchi di sostanze nutritive e antiossidanti, vitamine, sali e fibre in particolare fibre insolubili, molto utili per [...]
Il Festival di Sanremo è alle porte! Per godersi al meglio la visione con gli amici, la piattaforma di ricette Cookidoo® offre moltissimi spunti all’insegna di gusto e divertimento Per molti [...]
Sembra un dolce ma ... non lo è!!!Visto il mio amore per i formaggi, tutti ma in particolare il Parmigiano Reggiano!mi butto in questa nuova ricetta che mi permette di utilizzare il mio yogurt [...]
Siamo italiani. Il ché significa, tra l’altro, avere a disposizione oltre 450 formaggi tradizionali censiti dalle Regioni, a cui si aggiungono quelli a denominazione riconosciuti [...]
La ricetta di questa torta salata con Spinaci, Pancetta e Formaggio,nata per caso per consumare alcuni ingredienti a scadenza nel frigo,merita di essere inserita nel mio ricettario [...]
In tanti anni di blogvi ho proposto parecchie ricette a base di zucca.Le ricetta vanno dalla crostata salata alla marmellata,perché la zuccacremosa, colorata e con il suo gusto [...]
Questi ristoranti e tradizionali trattorie offrono esperienze genuine in una cornice di autenticità: si tratti di una fattoria nell’Emmental, di un’osteria di paese, di un ristorante [...]
In collaborazione con Formaggi Svizzeri L’emmental, oltre a essere il più noto dei formaggi svizzeri, è tra i più imitati al mondo: viene prodotto in tutta Europa e negli Stati Uniti. [...]
La ricetta Last Minute di questa settimana è una sorta di vero e proprio piatto unico: clafoutis con pancetta affumicata, formaggio e timo, facilissimo da preparare e pronto in una quarantina [...]
La pasta brisè o brisée in francese, è un impasto base che arriva dalla Francia appunto, ideale per le ricette più svariate: con questa pasta potrete preparare torte salate, tartellette [...]
Sorseggiare un calice di vino in una vigna con vista sulla Madonnina e sulle splendide guglie del Duomo di Milano. Non è un effetto speciale degno di un film di 007, ma l’esperienza [...]
Muffin salati con zucchina, formaggi, olive e wurstel affumicatoStavano nella lista di attesa da qualche mese e finalmente è arrivata l'ora anche per loro. Meglio tardi che mai, erano così [...]
3 uova1 vasetto yogurt bianco al naturale (125 g)1 vasetto latte1 vasetto scarso olio di semi1 vasetto parmigiano reggiano3 vasetti farina1 bustina lievito istantaneo per torte salate150 g [...]
Devi affrontare gli esami scolastici? Mangia il pesce che contiene fosforo. Quante volte le nostre mamme e nonne ce lo hanno detto, in periodi particolarmente intensi di studio? In effetti il [...]
La torta rustica con zucchine e speck è una torta salata di pasta sfoglia ideale per essere servita anche fredda, ottima quindi anche in estate. Perfetta per cena, quando si ha voglia di una [...]
Lo chiamo ozio creativo. E' quel felice momento quando la mente è sgombra, e nascono idee, progetti, propositi e....ricette. Si potrebbe pensare ad una sorta di "ora blu", tanto cara ai [...]
Non solo pasta frolla, pasta fillo o pasta brisè. Anche il Pan di Spagna salato può essere un’idea per una torta estiva. Basta prepararlo con anticipo e poi farcirlo di ingredienti [...]
Il rotolo di pizza con zucchine ed Emmental è una ricetta semplice e veloce per preparare un antipasto buono e sfizioso, da servire a fette, freddo o caldo, per accompagnare un aperitivo o da [...]
