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I classici. Ogni tanto ritornano. Come questa Salade niçoise, o insalata nizzarda che dir si voglia. Una delle insalate più famose al mondo che riunisce i migliori ingredienti della Francia [...]
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L'8 agosto Chiara-piccolapeste ha compliuto 5 anni! il tempo sta passando veramente troppo in fretta...La signorina voleva una torta gigante in tema PopPixie, una serie di cartoni animati che [...]
VILLA DORA Uva: aglianico e piedirosso Fermentazione e maturazione: legno Prezzo: dai 15 ai 20 euro Tornare tra i vecchi vigneti a pergola vesuviana dell’azienda Villa Dora costituisce sempre [...]
Pietro Parisi è lo chef di Era Ora, ristorante in Palma Campania che non ti aspetteresti di trovare in quest’area almeno se ti perdi nel girovagare per cupe di campagna abbandonate e [...]
Siete alla ricerca di una ricettina facile facile per un piatto saporito da preparare per cena? Eccola qua: Insalata tiepida di zucchine alla messinese Per due persone [...]
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Mozzarella etica e mozzarella in manette, i due poli del mangiare sulla linea della legalità. Ci piace assai la prima, ovviamente, attendiamo l’evoluzione per la seconda. C’è [...]
“Ieri fingevamo gli orgasmi, oggi fingiamo le torte” è una delle battute più carine della commedia Ma come fa a far tutto? dove Sara Jessica Parker interpreta una mamma multitasking in [...]
Eccoci al mio ultimo post pre festivo. Dopo quell’unica giornata di pioggia che mi ha permesso di riaccendere il forno, ora mi sono completamente buttata sui gelati! La gelatiera mi [...]
Eccoci al mio ultimo post pre festivo. Dopo quell’unica giornata di pioggia che mi ha permesso di riaccendere il forno, ora mi sono completamente buttata sui gelati! La gelatiera mi [...]
Al centro della settimana due tappe obbligate nel percorso che porta al gusto: quella con la mozzarella di bufala e con la classifica secondo noi dei migliori caseifici di Paestum. E quella [...]
Eh si! Ci ho preso gusto a fare gelati in casa con la gelatiera nuova di zecca! Non è passato pomeriggio senza sperimentare un gusto nuovo! Del resto se non approfittiamo adesso che siamo [...]
storti e male imbertuelati, ma ho seguito l'ispirazione delle dieci di sera e quando li ho infornati, fra una cosa e l'altra, era mezzanotte passata ed ero troppo stanca anche per rendermi [...]
INGREDIENTI150 gr. dipolpa di montone150 gr. dilenticchie secche2 ossa perbrodo20 cipolline½ cucchiaino dicannella in polvere½ cucchiaino dizafferano in polvere1 limone200 gr. dipomodori1 [...]
Il 25 luglio alle ore 19,30 con l’evento “ASTReatfOod” le Cantine Astroni di Napoli, in collaborazione con la neonata associazione Spiriti Liberi, l’Associazione Italiana Sommelier [...]
Magari in queste due settimane di vacanza ho un pochino più di tempo di pubblicare qualcosa di quello che preparo qui sul blog! Mi sembra di averlo un po' abbandonato, ma gli ultimi eventi e [...]
Un’altra settimana bollente. All’inconsolabile popolo delle vacanze ancora lontane abbiamo provato a dare qualche suggerimento. Involtini di melanzane in accoppiata con slow burn [...]
Un condimento ispirato al toast hawaiano (che a dispetto del nome è una specialità tedesca) per le italianissime farfalle tricolori, da servire fredde.Ingredienti per persona:• 80 g. di [...]
Per favore, non chiamate “Ratatouille” solo un film per bambini! È una delicata storia sull’amicizia, sul sogno e sul coraggio di essere se stessi. Insomma, in breve è la storia del [...]
Miss Italia: a Vinovo va in scena la solidarietà. Raccolta fondi pro Emilia. Sfilano anche Alessia Cervelli e Martina Invernizzi.Sono state Miss Miluna 2011 Alessia Cervelli e Miss Piemonte [...]
Versione estiva della pasta alla norma, con le melanzane al forno e le penne integrali, ma soprattutto da servire fredda, magari in un bicchiere...Ingredienti per persona:• 80 g. di penne [...]
UN PIATTO, UNA STORIAIn Calabria è abbastanza usuto farcire o cuocere le verdure coni I pane, retaggio di una cucina contadina "povera", ma ricca di sapore e sostanze. Ingredienti Principal: [...]
CONSIGLIO DA CHEF Invece dei pomodori ramati, usate i pomodorini ciliegia, riducendo di circa un terzo gli ingredienti della ricetta: otterrete degli ottimi bocconcini da gustare con le dita. [...]
