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Oggi riparto con una torta di mele, in realtà una crostata di mele con streusel, liberamente tratta da un libro di Christophe Felder e Camille Lesecq, "Petite Pastisserie".Nemmeno a dirlo ...è [...]
I biscotti con yogurt e gocce di cioccolato sono perfetti per la tua merenda: ti caricano per tutta la giornata. La colazione è un pasto davvero importante, da cui dipende tutto il resto [...]
Finalmente il gran giorno è arrivato e il party di Halloween può iniziare! Niente panico se siete tra coloro che si sono dimenticati di preparare il dessert, abbiamo il dolcetto facile e [...]
Il calcestruzzo degli antichi romani, creato mescolando il cemento con la pozzolana (una miscela di cenere vulcanica) e pezzi di pietra tenuti in ammollo per giorni, rappresenta un materiale da [...]
Il sugo finto toscano è un condimento della tradizione, perfetto per tutti i tipi di pasta: scopri come prepararlo con Fine Dining Lovers., Cucina Etnica, Canale: Food & Drinks © 2021 Sanpellegrino
La Coppa del mondo del panettone torna a Milano dall’8 al 10 novembre 2024 per la finale di uno degli eventi più attesi nel panorama dolciario. Sotto il patrocinio della Regione [...]
Hai mai assaggiato queste focaccine di patate senza lievito? Si preparano in poco tempo e si possono farcire con qualsiasi ingrediente. Mangiare è uno dei grandi piaceri della vita, se poi il [...]
Oleato è durato il tempo di un caffè. O di una pausa in bagno, se volete essere un po’ cattivelli. Annunciata dal patron Howard Schutlz come una vera e propria “rivoluzione” [...]
La crema pasticcera come non l’avete mai provata! Rendetela un dolce completo invece di usarla solo come farcia per le torte. Il risultato sarà davvero delizioso. E se vi dicessimo che la [...]
Ve ne sarete già accorti e, probabilmente, già stufati: il trend più recente sugli editoriali enogastronomici sono le dichiarazioni sulla supposta morte del fine dining e della cucina [...]
L'articolo Bignè salati, aggiungi un po’ di tonno e bresaola e hai trovato come sorprendere gli ospiti in un attimo proviene da Ricette della Nonna. I bigné salati sono un modo per [...]
Hai mai fatto l’uva fritta? Sembra proprio un dessert da sgranocchiare dopocena: provala perché non l’abbandoni più! Se pensavate che l’uva potesse essere utilizzata solo nei [...]
Il mondo del vino è in difficoltà, ed è roba nota. Parliamoci chiaro: bilance commerciali dense di segni rossi, consumi strozzati da un potere di acquisto sempre più striminzito, [...]
L'articolo Torta Charlotte, come farla con savoiardi? È facile, e ci fai una torta Charlotte alla frutta fenomenale proviene da Ricette della Nonna. La torta Charlotte è un dolce classico e [...]
Quest’inverno l’arancia facciamola candita e al cioccolato: otterrai stick golosi da sgranocchiare quando vuoi, provali perché creano dipendenza! Non esiste sapore migliore durante [...]
Due isole, entrambe nel Mediterraneo, ma posizionate ai due opposti dello specchio d’acqua che circonda l’Italia. Eppure, Creta e la Sardegna – lontane millecinquecento [...]
Le favette dei morti, dolcetto comune in molte regioni d’Italia, sono biscottini tondeggianti, piccoli e morbidi, a base di mandorle. Nella variante che ci propone siciliafan.it ci sono [...]
Come svoltare la colazione del mattino? Con questi biscotti all’olio, friabili e croccanti, dal sapore unico: i bambini impazziranno. Appena suona la sveglia, si è sempre di corsa. Chi a [...]
Un Toro c’è già: l’idea è quella di dargli un gemello. La polemica? Il gemello in questione potrebbe essere rosso vivo, e non granata. L’indiscrezione arriva dai colleghi [...]
L'articolo Il trucchetto infallibile per rimuovere la patina bianca da piatti e bicchieri proviene da Ricette della Nonna. La lavastoviglie ha appena terminato il ciclo di lavaggio e sempre più [...]
Per questa Insalata di lenticchie con zucca arrosto e fiocchi di latte, ho preso spunto dal libro della scrittrice gastonomica irlandese Diana Henry, Roast Figs, Sugar Snow. Winter Food to [...]
Sarde alla siciliana, se le fai così le ameranno anche i bambini: ideali per una cena durante la settimana, facili e veloci da realizzare. Se non avete mai provato le sarde alla siciliana, è [...]
Il tacchino ripieno è decisamente “importante” e impegnativo, particolarmente adatto per le feste di fine anno o altre grandi occasioni. Vi piacciono i litchi? Questi frutti [...]
“Alcuni dei migliori formaggi cheddar del mondo sono stati rubati”. No, non si tratta dell’incipit di un romanzo giallo più o meno distopico e a tema latticini, ma delle [...]
Tra le tante specialità toscane, una delle più amate è senza dubbio la ribollita. Questo piatto affonda le sue origini nel Medioevo, quando i contadini toscani, dopo giornate di duro lavoro [...]
