Porridge, zuppa di avena, da sempre per gli anglosassoni rappresenta la colazione del weekend, la colazione di quando ci si vuole coccolare con qualcosa di veramente appetitoso e [...]
Che abbia un amore viscerale per i dolci e’ ormai risaputo; e ultimamente pare che il mio passatempo preferito sia diventato quelli di trasformare in dessert piatti che, poveretti, [...]
Donnafugata nasce dalla cura dei particolari, dalla passione per il vino e dall’amore per una terra che ha tanto da dare Donnafugata nasce in Sicilia dall’iniziativa di una famiglia che [...]
La crostata di oggi è molto particolare sotto diversi aspetti.Ho voluto provare i datteri per dolcificare la frolla al posto dello zucchero,per la precisione ho usato un dolcificante naturale [...]
. MARCO GAVIUS APICIUS (Marco Gavio Apicio) – De re coquinaria – Liber octavus TETRAPUS (i quadrupedi) VI. IN HAEDO VEL AGNO (CAPRETTO O AGNELLO) Copadia (intingolo di [...]
Quel giorno di un anno fa, quando mettevo tutto in discussione, quella che ero, quello che facevo e il mio lavoro. Quel giorno di un anno fa, inizio di un percorso che è partito da un weekend [...]
Colline di Sopra è un’azienda biologica nata nell’autunno del 2006 sui pendii che da Montescudaio si affacciano degradando sulla Val di Cecina. La cantina è una creazione di Luisa [...]
Cosa mangiate per colazione? Secondo voi quanto zucchero si cela in 1 tazza di cereali, due cucchiai di yogurt magro e un bicchiere di succo di mela? Ben 20 cucchiaini di zucchero. Quali gli [...]
La prima sensazione che si ha entrando in questa magnifica villa colonica sulle colline di Lecco è quella di essere entrati in un rifugio sicuro e accogliente: l’ampia volta a botte e il [...]
La granola… no, non è il muesli! Molto simile a dire il vero, ma con due differenze sostanziali. E’ sì un mix di cereali, semi, frutta secca, ma a differenza del muesli, che si [...]
Nonostante i festeggiamenti del martedì grasso con le chiacchiere di Carnevale e il San Valentino con menu tematico afrodisiaco, l’orto di febbraio offre una varietà di verdure invernali [...]
Stavolta quoto con piacere Niki, che a proposito della ricetta Rawolcuore alle rose aveva commentato incuriosita: “sembra un dolce”. E allora ho provato a tenere buoni gli [...]
I giapponesi usano il matcha come colorante naturale nella preparazione dei dolci… allora perchè non copiarli? Ingredienti: 50 g di ciliegie essiccate home made 3 cucchiai di Matcha [...]
lalunasulcucchiaio.blogspot.itCerto sentendo Mozart da bambino suonare il pianoforte, o guardando Maradona tirare calci ad un pallone nel cortile di casa, chiunque avrebbe certamente intuito che [...]
Vi è piaciuta la nostra proposta di menu per il pranzo di Natale vegano? Ora, San Valentino si avvicina e, come si sa, prendere per la gola la persona che si vuole conquistare o cucinare [...]
[...]
E finalmente ce l’ho fatta! Sono riuscita a preparare le barrette fatte in casa 😀 Tipo quelle che si trovano al supermercato ma molto, molto più sane: senza zuccheri aggiunti e al 100% [...]
La sfida o, meglio, l'invito ad interpretare in chiave Veggy Style la Mozzarella di Bufala, ricevuto da Le Strade della Mozzarella, ha visto confrontarsi ricette davvero incredibili, che vi [...]
“Caro Otto, abbiamo tutti paura, la maggior parte delle volte. La vita non sarebbe vita, se non l’avessimo. Avere paura, e poi buttarcisi dentro a capofitto in quella paura. [...]
Un morbido lievitato a base di farina integrale macinata a pietra con una leggera copertura solida e al tempo [...]
Un’altra ricetta di pesce, anzi di #pescefacile, in 15 minuti, con ingredienti semplici, e fatta al forno, così non potete neppure dire che sporcate i fornelli eccetera, che mi sembra di [...]
Questi brownie vegani con noci, datteri, mandorle e cacao sono una semplicissima ricetta vegana con frutta secca che non ha bisogno nemmeno della cottura.
Le feste natalizie sono finite e capita un po’ a tutti di ritrovarsi in casa con ingredienti un po’ insoliti ad esempio i fichi secchi oppure i datteri. Dopo aver visto come usare i [...]
Questa ricetta per fare le barrette di cereali, nutrienti e ricche di energia é la mia ultima ossessione. Sono ottime da tenere in casa come spuntino salutare o per una colazione volante. [...]
Ti sei lavata i denti?Si, MammaHai indossato l’abitino che piace tanto alla nonna?Si , MammaE hai raccolto gli iris in giardino?Si , Mamma.La Mamma distolse lo sguardo dal cestino e dai [...]