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Ristorante Da’ Pescatore – Firenze – Chef Daniele Pescatore

Ristorante Da’ Pescatore – Firenze – Chef Daniele Pescatore

Nel cuore di Firenze, proprio accanto alla chiesa quattrocentesca di Santa Maria del Carmine, nota per ospitare la celeberrima Cappella Brancacci, nel 2014 ha preso vita un nuovo, promettente [...]

tags : pecorino soia moscato cantina sauvignon passito grillo igt soave pinot
dal 16 February 2016 su:
vino alcolici carne e pesce

Genova per me. VinNatur sotto la lanterna [inserire qui "splende", "non splende", "tra luci ed ombre"]

Si arriva a Genova in piena allerta meteo, e a Genova, l’allerta meteo, è una robina da prendere seriamente. In una scala cromatica che prevede giallo (pfui), arancione (paurina) e rosso (uh [...]

tags : pinot nebbiolo barbera chardonnay garganega igt banana annata corvina uva
dal 12 February 2016 su:
vino alcolici frutta verdura
Due Stelle Michelin brillano sul Casinò di Sanremo

Due Stelle Michelin brillano sul Casinò di Sanremo

Un menù alla riscoperta delle tradizioni enogastronomiche di Liguria e Piemonte. L’incontro in cucina fra l’estro innovativo di Walter Ferretto e il culto della tradizione, rivisitata in [...]

tags : moscato rossese barolo barbera roero vermentino barbaresco langhe ligure dop
dal 4 February 2016 su:
vino alcolici cucina regionale

Cartoline dal 467mo Meeting VG @ Ristorante Albergo Ca’ Vittoria – Tigliole (AT) – Chef/Patron Massimiliano Musso, Responsabile della Sala Valentina Celoria

Tre generazioni di donne hanno preceduto in cucina lo chef Massimiliano Musso: la bisnonna Vincenza, la nonna Gemma e infine Alessandra, la mamma. Una eredità importante quella raccolta dallo [...]

tags : barbaresco chardonnay albicocche barbera franciacorta birra latte cuoco bianco risotto
dal 2 February 2016 su:
vino alcolici formaggi

Aspettando il Festival di Sanremo… colori profumi e sapori dalle colline piemontesi alla Riviera dei Fiori

Un gemellaggio per una sinfonia a quattro mani con gli chef dei ristoranti Paolo e Barbara per la Liguria e Walter Ferretto per il Piemonte accompagnati dal Quartetto dell’Orchestra Sinfonica [...]

tags : barbera moscato barolo roero vermentino rossese grignolino barbaresco olive riviera ligure
dal 27 January 2016 su:
vino alcolici cucina regionale

Doc italiane in via di estinzione?

Si sta preparando uno scippo del vino italiano da parte dell'Europa. 180 Denominazioni italiane e una trentina di DOCG a rischio. Lo segnala Paolo De Castro , presidente della Commisione [...]

tags : lambrusco aglianico primitivo vernaccia moscato nebbiolo vermentino malvasia vulture zibibbo
dal 25 January 2016 su:
vino alcolici cucina regionale

La Spagna del vino ci invidia di brutto. Lo dice Juancho Asenjo in un articolo (tradotto) su El Mundo

Depressi perché il vostro Prosecco costa quanto un tappo di Champagne? Stanchi del vostro consorzio che non riesce a conquistare il mercato cinese? Il successo dei vini alsaziani vi fa spuntare [...]

tags : chardonnay dolcetto nebbiolo prosecco sangiovese verdicchio primitivo pinot cabernet cannonau
dal 21 January 2016 su:
vino alcolici
Torta Cioccolato e Pere con Zabaione al Moscato d'Asti

Torta Cioccolato e Pere con Zabaione al Moscato d'Asti

Questa estate, ad agosto, mentre stavamo lì a prendere il sole con Emanuela si parlava di cucina (vedi un po' che novità!) e lei che sicuramente di cose buone se ne intende, mi parla di questa [...]

tags : moscato salsa fuoco farina burro torta pere riso docg asti
dal 17 January 2016 su:
ricetta dolci alcolici

Barbera d'Asti Docg 2013

Degustazione > Sant’Anna Dei BricchettiVitigno: Barbera - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% - Lotto: BARB13 - Fascetta Docg AAKS 06227239 - Prezzo sorgente € 5,60 [...]

tags : barbera secco docg rubino bianco degustazione barbera d'asti
dal 11 January 2016 su:
alcolici vino

Moscato d'Asti Docg 2014

Degustazione > Sant’Anna Dei BricchettiVitigno: Moscato Bianco - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 5% - Lotto: SA14B - Fascetta Docg AABH 04211303 - Prezzo sorgente € 6,50 [...]

tags : moscato docg bianco moscato d'asti degustazione
dal 11 January 2016 su:
alcolici vino

Moscato d'Asti Dop 2015

Degustazione > Paolo SaraccoVitigno: Moscato bianco di Canelli - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 5,5% - Lotto: 30/11/2015 - Fascetta Docg AAQC 4190932 - Bottiglie prodotte: 12.000 e 500 magnum - [...]

tags : moscato dop docg bianco moscato d'asti degustazione
dal 7 January 2016 su:
alcolici vino
Lunga nuova vita al Moscato d'Asti

Lunga nuova vita al Moscato d'Asti

Chi ricorda ancora il Moscato d'Asti fra i nostri wine lover modaioli? Un vino dolce, poco alcoolico, leggermente frizzante, il vino che in tanti abbiamo bvuto in passato insieme al panettone [...]

tags : moscato wine zona vodka moscato d'asti panettone champagne
dal 27 December 2015 su:
alcolici vino
Alta Langa 2015, la garanzia di un territorio d’eccezione

Alta Langa 2015, la garanzia di un territorio d’eccezione

di Bruno Fulco L’appuntamento stagionale romano con i “Vignaioli di Langa e Piemonte” organizzato da Tiziana Gallo, anche per questa edizione ha proposto agli appassionati di questo [...]

tags : riesling prosecco nebbiolo barbera cantina moscato cortese barolo dolcetto barbaresco
dal 26 November 2015 su:
vino alcolici locali
Verticale di Barbaresco Montaribaldi! Prima assoluta in provincia di Venezia

Verticale di Barbaresco Montaribaldi! Prima assoluta in provincia di Venezia

LASCIATEVI SOPRAFFARE DAL PIACERE… Un crescendo di sapori vi travolgerà! EVENTO UNICO! Per la prima volta in provincia di Venezia VERTICALE DI BARBARESCO MONTARIBALDI   Relais diVino [...]

tags : cantina barbaresco moscato pizza manzo grana docg menu dop brut
dal 25 November 2015 su:
vino locali alcolici

Ad Asti è Bagna Cauda Day

Dal 20 al 22 Novembre una tre giorni tra degustazioni, cinema ad alto contenuto gastronomico, menu dedicati in osterie e ristoranti, bacio di mezzanotte compreso Piatto della tradizione come la [...]

tags : roero barbera cantina aglio pane vini dieta pizza menu salsa
dal 18 November 2015 su:
ricetta vino alcolici
Ecoristoranti: Ristorante Guido a Serralunga D'alba

Ecoristoranti: Ristorante Guido a Serralunga D'alba

Indirizzo: Tenuta di Fontanafredda - via Alba 15 a Serralunga d'Alba (Cuneo). Nel cuore delle Langhe, territorio tra i più gourmet d’Italia per vini, formaggi, tartufo, carni, trovate la [...]

tags : nebbiolo barbera cantina moscato dolcetto bianco funghi burro langhe reale
dal 17 November 2015 su:
vino alcolici formaggi
La top ten dei vini rossi al Merano Wine Festival secondo Elena Schipani

La top ten dei vini rossi al Merano Wine Festival secondo Elena Schipani

Buongiorno!Eccoci al secondo ed ultimo appuntamento con le top ten del Merano WineFestival 2015 secondo la mia personale Sommelier Elena Schipani.La settimana scorsa abbiamo parlato della top [...]

tags : cantina cabernet taurasi merlot syrah sauvignon barbera primitivo sangiovese aglianico
dal 17 November 2015 su:
alcolici vino locali
Ad Asti è Bagna Cauda Day

Ad Asti è Bagna Cauda Day

Dal 20 al 22 Novembre una tre giorni tra degustazioni, cinema ad alto contenuto gastronomico, menu dedicati in osterie e ristoranti, bacio di mezzanotte compreso Piatto della tradizione come la [...]

tags : roero barbera cantina aglio pane vini dieta pizza menu salsa
dal 16 November 2015 su:
ricetta vino alcolici

Barbera d’Asti Superiore Docg 2012 Vigneti della Val Sarmassa | Voto 89/100

  Azienda Agricola La Giribaldina Uva: barbera Fascia di prezzo: 14,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Vista 5/5 – Naso 27/30 – Palato 27/30 – Non [...]

tags : barbera docg superiore
dal 12 November 2015 su:
alcolici vino

Cartoline dal 414mo meeting VG @Ristorante Il Cascinalenuovo – Isola d’Asti (AT) – Chef Walter Ferretto

Abbandonare il controllo, lasciarsi guidare dall’istinto, liberare la mente e scrivere un menù con quello che esce di getto, senza essere condizionati da mode e tendenze. Scegliere le cose [...]

tags : ristorante
dal 3 November 2015 su:
locali
5 Grappoli 2016 Bibenda

5 Grappoli 2016 Bibenda

5 Grappoli 2016 Bibenda Ecco la lista completa dei 591 vini che hanno ottenuto i “5 Grappoli” da “Bibenda 2016” by Fondazione Italiana Sommelier, i vini eccellenti valutati da 91 a [...]

tags : merlot franciacorta conero prosecco riesling barolo nebbiolo malvasia montefalco sagrantino cannonau
dal 31 October 2015 su:
vino alcolici cucina regionale

Emilio Grignolino d'Asti Doc 2014

Degustazione > AlematVitigno: Grignolino - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 12,5% - Lotto: AL14GR - Fascetta Doc AAPJ 01076397 - Bottiglie prodotte: circa 4.500 - Prezzo sorgente € 5,00 [...]

tags : grignolino cerasuolo doc mora ribes grignolino d'asti degustazione
dal 26 October 2015 su:
alcolici vino frutta verdura

Augusta Barbera d'Asti Docg Superiore 2013

Degustazione > AlematVitigno: Barbera - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14% - Lotto: AL13BS - Fascetta Docg AAQE 02223944 - Bottiglie prodotte: 3.500 - Prezzo sorgente € 9,75 Alla vista [...]

tags : barbera docg mora rubino barbera d'asti superiore degustazione
dal 26 October 2015 su:
vino alcolici frutta verdura
Vino da Aperitivo: non una scelta qualsiasi…

Vino da Aperitivo: non una scelta qualsiasi…

È venerdì, chiudiamo la porta dell’ufficio e diamo inizio al meritato riposo del weekend: dalle 18 scatta l’ora dell’aperitivo. Radicatosi ormai nella nostra cultura, l’aperitivo è un [...]

tags : prosecco sauvignon lambrusco moscato franciacorta stampa ricette forno coppa vini
dal 22 October 2015 su:
vino alcolici ricetta

Barbera d'Asti Docg Nizza 2011

Degustazione > Noceto MichelottiVitigno: Barbera - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14,5%- Lotto: 105/14 - Fascetta Docg AAKS 05024068 - Bottiglie prodotte: 20.000 - Prezzo sorgente € [...]

tags : barbera docg rubino barbera d'asti degustazione
dal 18 October 2015 su:
alcolici vino