Basta con i soliti funghi trifolati, perché non provi i carciofi? Sono buoni, gustosi e nutrienti, inoltre contano pochissime calorie! Se vuoi preparare un contorno semplice e veloce e che sia [...]
Con il riso e i pisellini surgelati, è possibile preparare un primo da leccarsi i baffi. Farà gola a tutta la famiglia. Ecco la ricetta di Benedetta Parodi. Cucinare sempre le stesse cose può [...]
Uno dei piaceri a cui non si può rinunciare è gustare un buon dolcetto preparato con le proprie mani e con questa ricetta facile e veloce siete certi di portare in tavola una bontà genuina. [...]
Pasta di mais e ceci con cavoletti di Bruxelles e olive nere Il nostro primo incontro non fu piacevole. A Napoli i cavoletti di Bruxelles (almeno tanti anni fa) non erano diffusi. Ai cavoletti [...]
Quando ho poco tempo ma voglio comunque portare a tavola qualcosa di sfizioso quelle palline sono il mio asso nella manica: 5 minuti e 2 ingredienti, fanno impazzire mio marito. Non sempre si ha [...]
Il formaggio brie viene spesso proposto accompagnato da altri ingredienti durante un aperitivo, una degustazione o per arricchire un semplice antipasto del menu della domenica. Per fare un [...]
Ritrovarsi col frigo vuoto è più comune di quanto si pensi: un po’ di latte e questo ingrediente mi salvano sempre e preparo un primo da leccarsi i baffi. Non c’è niente da rimproverarsi, [...]
Quando le preparo chi c’è fa a gara per l’ultima, queste polpettine senza carne sono davvero straordinarie e incredibilmente economiche. Una ricetta che mi fa sentire un vero chef [...]
Anche a voi la carne in padella viene secca e dura? Mia zia mi ha svelato il trucco per averla sempre morbidissima anche se la preferite ben cotta. La carne è un piatto nutriente e che [...]
Un delizioso duo: riso fritto con maiale e maiale alla griglia con riso glutinoso Il Pork Fried Rice è un piatto unico molto popolare. È fatto con riso cotto saltato in padella con maiale e [...]
Può capitare di cuocere troppo l’arrosto. Da questo momento in poi, non bisognerà più gettarlo nella spazzatura. Ecco come rimediare. L’arrosto è parte integrante della routine [...]
Un impasto per pizza leggerissimo, goloso e da gustare senza sensi di colpa: facciamolo col cavolfiore e persino i bambini ne andranno matti! Gli italiani difficilmente riescono a rinunciare [...]
Non perderti questo prodotto in offerta da Lidl a meno di 5 euro: ti permette di preparare pizze e focacce cotte alla perfezione: un’occasione unica! Lidl è una delle catene di discount [...]
Cioccolata calda alla cannella col latte di nocciole Un gelido pomeriggio di una domenica di gennaio. Indosso piumino, guanti, sciarpa e cappello e con mio marito faccio una lunga, lunghissima [...]
Un secondo piatto saporito ma molto conviviale, magari da gustare con triangolini di piadina e sicuramente un buon bicchiere di vino.CHILI DI CARNE E CECI400 g carne trita di vitello200 g [...]
Una spiacevole notizia per tutti coloro che usano la cappa in cucina: ti conviene leggere questo articolo per aprire davvero gli occhi sulla questione! Nelle cucine odierne, gli accessori [...]
Pasta alla ‘genovese’: grazie al segreto che mi ha svelato mia suocera adesso mi viene buona e più digeribile, ma soprattutto la casa non puzza! La pasta alla ‘genovese’ [...]
Una ricetta diversa dal solito che probabilmente ancora non conosci. Se hai da poco acquistato un microonde, forse non sai che al suo interno puoi preparare una pizza in tazza. Ebbene sì, la [...]
Se hai delle padelle antiaderenti nuove di zecca aspetta ad usarle: prima c’è qualcosa che devi controllare, pochi lo sanno. Quando ci ritroviamo tra le mani un nuovo gingillo, di qualsiasi [...]
Raffaele Pizzoferro, Maestro della Pizzeria Alla Lampara di Udine propone la “Campi invernali”per la Giornata Mondiale della Pizza del 17 gennaioUn viaggio ideale tra Friuli-Venezia Giulia e [...]
Facciamo delle lasagne deliziose senza usare burro e besciamella: un’ottima scusa per svuotare il frigo e iniziare la settimana con tanto gusto! Ad un bel piatto di lasagne difficilmente [...]
Il polpettone è uno dei piatti più amati della cucina italiana, perfetto per un pranzo in famiglia o una cena tra amici. Con l’aiuto del multicooker, preparare un polpettone succulento [...]
Il pomodoro giallo San Marzano è una variante rispetto al celebre rosso scarlatto tutta da scoprire per la sua versatilità e la delicatezza del suo sapore. Entrambi appartengono alla stessa [...]
Avevo in frigorifero un po’ di prosciutto e del formaggio, così li ho usati per fare una cenetta gustosa e veloce: per fortuna ho messo d’accordo tutti senza fatica. Quando si [...]
Ho già fatto una zuppa di lenticchie, questa è una variante con aggiunta di ingredienti di stagione.Li ho già usati altre volte perché se tritati bene possono servire per un'ottima [...]