Risultati: 263 per cotognata
I vini di Michel Rolland, eterna lotta tra bomba fruttata e terroir

I vini di Michel Rolland, eterna lotta tra bomba fruttata e terroir

Famoso per le “fruit bomb” confezionate a casa d’altri, il flying winemaker Michel Rolland suona tutt’altra musica nella Rolland Collection: questo, in sintesi, il succo [...]

tags : cantina pinot merlot riesling cabernet sauvignon cru mirto china bosco
dal 12 September 2011 su:
alcolici vino frutta verdura
Vacanze 2011 | 23 indirizzi che dovete leggere prima di partire per il Salento

Vacanze 2011 | 23 indirizzi che dovete leggere prima di partire per il Salento

Cercasi. Salento. Disperatamente. Da qualche anno sembra questo il diktat degli italiani in fatto di vacanze, sì, ma una volta lì dove si va? Dopo la Sardegna, ecco un altro elenco [...]

tags : pecorino pugliese taralli latte dolci gelati frutta fritto salumi gelato
dal 30 June 2011 su:
dolci frutta verdura vino
Serial drinker | Gli autoctoni della Toscana (c’è vita oltre il sangiovese)

Serial drinker | Gli autoctoni della Toscana (c’è vita oltre il sangiovese)

Dopo anni di boom del vitigno autoctono, un incontro in cui fare il punto della situazione ci voleva, anche solo per spiegare come mai molti di questi vitigni fossero sul punto di scomparire e [...]

tags : ansonica aleatico cabernet chianti rosato merlot vermentino passito sangiovese montepulciano
dal 16 June 2011 su:
alcolici vino carne e pesce

L’idea del Chianti Classico di Greve (FI), tra classicità e innovazione degustativa scopriamone il profilo sensoriale in 10 video lezioni

Un territorio come Greve in Chianti ha tante realtà produttive e tantissime idee di Chianti Classico al suo interno ma anche molto tratti a comune come il fruttato ben deciso, una ciliegia e [...]

tags : cabernet chianti sangiovese frutta salumi annata bosco mora beva secco
dal 13 June 2011 su:
vino alcolici frutta verdura
Serial drinker | La birra, questa volta

Serial drinker | La birra, questa volta

Cochonne Vapeur Birra d’abbazia impegnativa con tendenza alla mappazza con note di cicoria, coriandolo e scorza d’arancio dolce. Merita attenzione già dal cappello imponente di [...]

tags : pecorino aranciata pinot birra amaro frutta dolci vini noce bianco
dal 8 June 2011 su:
alcolici vino dolci
Cotognata

Cotognata

  Dosi per: / Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: / INGREDIENTI 2kg. di mele cotogne 1,3kg. di zucchero il succo di 2 limoni 1 pezzetto di scorza di limone [...]

tags : limoni succo mele piastra pentola mescolando cotognata zucchero ingredienti
dal 5 June 2011 su:
ricetta frutta verdura dolci

La Vapeur Cochonne 9%vol La Brasserie à Vapeur (Pipaix)

Birra d’abbazia da parte di questa importante Brasserie , birra  impegnativa con cicoria, coriandolo, scorza d’arancio dolce. Merita attenzione già dal cappello imponente di [...]

tags : pecorino pinot birra fossa noce cicoria affinamento liquirizia formaggio cotognata
dal 30 May 2011 su:
alcolici vino formaggi
Bicchierini , che passione !

Bicchierini , che passione !

Bocconcini , piccole porzioni , sapori , colori , tutto dentro mini recipienti . "Atmosfera italiana " ha una bellissimo assortimento di contenitori per finger food : bicchierini, vaschette, [...]

tags : pecorino ricette fontina segale ceci pollo peperoni broccoli bocconcini affumicato
dal 18 May 2011 su:
formaggi frutta verdura carne e pesce
pasta, patate e provola

pasta, patate e provola

Con Napoli abbiamo un rapporto del tutto particolare: la conosciamo a gradi diversificati e pure stratificati, ma soprattutto la amiamo incondizionatamente, ignorando con il cuor leggero degli [...]

tags : pachino provola pentola zuppiera cottura vongole cotognata punta fuoco ricetta
dal 18 May 2011 su:
ricetta carne e pesce formaggi
W la mamma!

W la mamma!

Auguri a tutte le mamme!!! Tentazione alle fragoline di bosco pasta frolla*250 ml di latte100 gr di zucchero3 tuorli30 gr di farina100 gr di cioccolato fondente100 ml di panna fresca3 [...]

tags : bosco fuoco forno latte burro riso panna farina bianco cotognata
dal 8 May 2011 su:
alcolici dolci ricetta
Farfalla rustica

Farfalla rustica

Ingredienti : 1 vasetto di funghi misti con porcini   MANZONI50 ml di olio extravergine d'oliva  DANTE1 cucchiaino di sale250 g di farina per pizza  ROSIGNOLI MOLINI15 g [...]

tags : funghi birra farina ricetta zucchero lievito ingredienti
dal 3 May 2011 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Torta di carciofi

Torta di carciofi

 Per qualche giorno non aggiornerò il blog. Vi lascio, momentaneamente, con la ricetta di questa buonissima torta che potrete portare con voi in gita a [...]

tags : birra forno farina vapore latte burro aglio brodo torta ricette
dal 19 April 2011 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Nuova, stuzzicante collaborazione e.....Crumble di verdure

Nuova, stuzzicante collaborazione e.....Crumble di verdure

Questo è ciò che si è presentato ai nostri occhi quando abbiamo aperto il pacco di Lazzaris, un'azienda che dal 1901 (pensate!) produce Mostarda, Cotognata e ,via via ,salse dolci-piccanti, [...]

tags : birra salsa dolci burro riso farina gelato zucchine cotognata mostarda
dal 11 April 2011 su:
ricetta frutta verdura dolci
Primavera

Primavera

Non si può non amare la primavera,la danza dei sensi che esplode,il verde del fogliame che rinasce,l'accendersi dei colori,l'alba della vita gerogliante che cresce.Non si può non cedere alle [...]

tags : succo dolci rapa salsa carote condire pulire tagliare
dal 4 April 2011 su:
ricetta frutta verdura locali

Cotognate della Petronilla & dell'Artusi

Alla ricetta io, Patiba, ho aggiunto il succo e la scorza a pezzetti di un limone. *** Allorquando il profumo delle mele cotogne si va diffondendo nelle dispense di tante cascine, e i bei [...]

tags : mele succo ricetta cotognata
dal 25 March 2011 su:
frutta verdura alcolici ricetta
pizzaaaaaaa

pizzaaaaaaa

pizzaaaaaaaaAnche se non riguarda i dolci...questo per me è un dolcissimo gusto, la pizza è uno dei miei piatti preferiti lasciatemi passare questa ricetta, facile presa dal libro del pane [...]

tags : farina ricette birra dolci pizza ricetta lievito mescolare francese italiana
dal 21 March 2011 su:
ricetta cucina internazionale pane pasta riso
La parola del giorno: Fruttino

La parola del giorno: Fruttino

-299 Fruttino . Diminutivo di frutto (s.m.) Il fruttino che intendo, però, non è una pera lillipuziana o un kiwi microscopico, bensì la  mini-mattonella di  cotognata prodotta [...]

tags : pane kiwi bianco vapore peperoni cotognata
dal 21 March 2011 su:
frutta verdura pane pasta riso alcolici
cartoccio di zucca e cannella

cartoccio di zucca e cannella

Ieri sera era martedì grasso. E noi in una cena un tantino delirante -in costume- ci siamo concessi quasi ogni cosa: ciauscolo, gorzgonzola, certe salsette e poi soprattutto cotognata, frappe, [...]

tags : ciauscolo dolcetto gelato fiocco forno dolci zucca burro ricetta verdure
dal 9 March 2011 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

La cotognata

 Degli adulti, chi non ricorda una formetta di gustosa cotognata nella cartella di scuola? Da mangiare fresca o essiccata al sole, la cotognata un tempo era tra i "dolci" più diffusi

tags : dolci cotognata
dal 6 March 2011 su:
locali dolci

Anteprime toscane 2011 | Il Vino Nobile di Montepulciano

Breaking news sul Vino Nobile di Montepulciano. Il degustificio ha lavorato a pieno regime e tiriamo le prime somme. Siamo tornati nella Fortezza Medicea, QR code ovunque, wifi gratis e [...]

tags : cantina montepulciano sangiovese vino nobile di montepulciano mirto dolci china bosco amaro anice
dal 17 February 2011 su:
alcolici vino locali
Anteprime Toscane 2011 | Il Chianti Classico

Anteprime Toscane 2011 | Il Chianti Classico

Varie annate in degustazione per il Chianti Classico e bella la separazione delle aziende per territorio piuttosto che per ordine alfabetico: potrebbe essere una buona base per la suddivisione [...]

tags : soave chianti cabernet sangiovese grana fiore dolci anice mirto monte
dal 16 February 2011 su:
alcolici vino dolci

Nero di Troia Puglia Igt 2008

Degustazione > Antica Enotria Azienda AgricolaVitigno: Nero di Troia - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% - Lotto 155/10 Bottiglie prodotte: 15.000 - Prezzo sorgente: € 5,50 [...]

tags : igt rubino cotognata rosso rubino degustazione
dal 16 February 2011 su:
vino alcolici dolci
Cà Lojera: i bianchi che onorano la Lugana e vincono la sfida del tempo

Cà Lojera: i bianchi che onorano la Lugana e vincono la sfida del tempo

Angelo PerettiLo dico e lo scrivo da anni: il Lugana è un bianco che si presta ad essere invecchiato. Anzi, a volte migliora coll'affinamento. In teoria. Perché in pratica trovar Lugana [...]

tags : chardonnay trebbiano lugana frutta secco beva bianco riserva superiore cotognata
dal 14 December 2010 su:
vino alcolici frutta verdura
cotogne insolite

cotogne insolite

La stagione delle cotogne è finita certo, però si può dire che dà ancora i suoi frutti. Quest’anno, infatti, un po’ stanchi di fare delle cotogne cotognata (classica) ci siamo [...]

tags : succo frutta punta pere kg ricette ricetta cotognata tagliare zucchero
dal 14 December 2010 su:
ricetta dolci frutta verdura

Barbaresco Brich Ronchi Albino Rocca DOCG 2006

Grande cru della famiglia, nella stessa annata prodotta anche la “Riserva” in uscita tra un anno. Naso da Barbaresco di razza, elegantissimo e setoso, rosa, ciliegia, anice e cedro, [...]

tags : barbaresco docg cru anice tannino piemontese cotognata annata
dal 24 November 2010 su:
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