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Sono circa 8 milioni i cotechini e gli zamponi consumati durante le festività di fine anno durante le quali "viene fatto sparire" quasi il 95 per cento della produzione nazionale.E' quanto [...]
perdonatemi, il nome è davvero idiota ma non sapevo come altrimenti chiamare questo che altro non è che muscolo di grano in versione capodanno. ingredienti: 1 confezione di instant seitan [...]
Il grande veglione di fine anno e la Festa della Befana al Maddarello di Asiago. Un ambiente elegante e nello stesso tempo accogliente, ancor più in questi giorni di festa, piatti raffinati che [...]
E se al posto delle solite lenticchie (del cotechino non ne parliamo proprio!) per il cenone di capodanno provassimo questo raro legume selvatico che forse riuscirà a promettere altrettanta [...]
Archiviato Natale è già ora di pensare a cosa preparare per il cenone di San Silvestro oppure, se queste sono le vostre usanze, per il pranzo di Capodanno. Se, come me, avete bisogno di [...]
Bussa alle porte il nuovo anno. Tanto per cambiare, sarà festeggiato con due fette di cotechino spalmate su un sentiero di lenticchie. Secondo la tradizione, proprio questi legumi dispensano [...]
Il cotechino è assolutamente il re indiscusso sia del cenone di fine anno, spesso accompagnato dalle lenticchie, che del pranzo di Capodanno. Se il cotechino è fresco lasciatelo in ammollo [...]
Tradizione vuole che nel cenone di Capodanno non manchino mai le lenticchie in quanto considerate portatrici di soldi, fortuna e prosperità. Le lenticchie con il cotechino sono un classico. Ma [...]
Natale 2009 alle porte. Molti di noi già in vacanza. Abbiamo passato le ultime due settimane a proporvi ricette e abbinamenti natalizi. Le ricapitoliamo di seguito: menu con carne con [...]
Nove italiani su dieci trascorrono la vigilia e il pranzo di Natale a casa con parenti e amici, con una spesa di circa 120 euro a famiglia per gustare soprattutto i piatti della tradizione [...]
Per il menù di Capodanno, proponiamo, magari alternando i menù e di conseguenza i vini (questo a base di carne e questo a base di pesce), aggiungendo in sostituzione dei taglieri di salumi, [...]
Per Capodanno, molti di noi prepareranno il Cotechino con le Lenticchie, lo dice la tradizione. Quale vino potremmo abbinare con questo piatto tipico di fine anno? Noi vi suggeriamo una bella [...]
4 domeniche di festa da gennaio a febbraio 2010. 129° Gran Carnevale Musicale della Risata nel parmense. Sorte bendata, Sorte Mascherata al ritmo delle hits di Jacko. Tributo al Re del Pop [...]
Cosa mangerete il giorno di Natale? Come passerete la notte dell'ultimo dell'anno? Sapete, sono un po' curioso. E il tasto "commenti" giù in basso potrà esservi utile per [...]
Nel supplemento del Mattino pubblicato il 18 dicembre abbiamo creato un pranzo di Natale chiedendo le ricette alle chef. Ecco questa di Valentina Martone del Megaron di Paternopoli di Adele [...]
Il nostro database trabocca di squisite ricette, testate e molto apprezzate dai nostri lettori. Oggi vogliamo proporvi delle combinazioni particolari per creare dei menù adatti per le [...]
Sabato e domenica visite in cantina e degustazioni, giochi per i più piccoli assaggi di cotechini, salumi, formaggi, lezione sulla preparazione del panettone artigianale e tanti suggerimenti [...]
Durante queste feste si è soliti preparare come seconda portata della carne o del pesce in crosta. Ma di cosa può essere fatto questo magico involucro che rende questi piatti delle sorprese? [...]
Il pranzo e la cena di Natale possono avere due obiettivi diversi: stupire i commensali con i piatti creativi, tenuti nella vostra testolina durante tutto l’anno oppure fornire la [...]
Cosa avete chiesto a Babbo Natale? Dai, non fate i timidi! Chi l'ha detto che gli adulti non possono più credere alle favole? Del resto a Natale è bello desiderare qualcosa e santificare [...]
Siete allo stesso tempo tradizionalisti ed innovativi? Allora provate a presentare uno dei classici delle tavole di Capodanno, il cotechino, in questa versione chic. Gli ingredienti da [...]
Ho mangiato i marandol, poi un piatto di stricca pugno con guanciale, poi le croste di parmigiano abbrustolite e poi...All'Abbazia di Monteveglio l'altra sera c'era molta neve, una scenografia [...]
Nove italiani su dieci trascorreranno la vigilia e il pranzo di Natale a casa con parenti e amici per gustare soprattutto i piatti della tradizione territoriale.E' quanto stima la Coldiretti nel [...]
Ricette aride, spartane, rimasugli della sera prima sbattuti in home page e fatti passare per una vera sfiziosità. D'accordo, un food blog è soprattutto un diario on line, ma senza dubbio [...]
Con un aumento del 3 per cento in valore sono le spese per gli alimentari a far registrare nel 2009 la maggiore crescita durante le festività di Natale a conferma della tendenza a fare acquisti [...]
