Capodanno, Coldiretti: in tavola 8 milioni di zamponi e cotechini

dal 29 December 2009 su www.viniesapori.net

Sono circa 8 milioni i cotechini e gli zamponi consumati durante le festività di fine anno durante le quali "viene fatto sparire" quasi il 95 per cento della produzione nazionale.

E' quanto stima la Coldiretti nel sottolineare che la richiesta di uno dei prodotti simbolo del Natale è la conferma che gli italiani non vogliono rinunciare alla qualità a tavola, come dimostra l'aumento del 3 per cento delle spese alimentari di fine anno.
Cotechino e zampone saranno presenti sulla tavola di poco meno della metà delle famiglie italiane ma, a fronte di una sostanziale stabilità della [...leggi]

tags : lipidi salame molise cuoco etto vini grammi calorie cotechino lenticchie
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