Oggi vogliamo suggerirvi un dolcetto facile e veloce diverso dal solito, uno snack ottimo da gustare in qualsiasi momento della giornata. Sofficissime e con un ripieno speciale fatto con le [...]
Degustatori di cornetti surgelati - esistono, purtroppo! Tratto distintivo di questi individui è che se gli metti davanti uno dei rari prodotti veramente artigianali (e freschi) ancora in [...]
La confettura di pesche🍑 è senza dubbio la mia preferita, tanto è vero è quella che nella mia dispensa finisce prima. E' ottima per fare le crostate, sui biscotti oppure nei cornetti [...]
C'è poco da fare. Non solo ho una passione sviscerata per i lievitati di ogni genere. Che siano pan brioche, pane, panini, panettoni, veneziane o croissant, i lievitati mi piacciono tutti. Ma [...]
Il Gardena Grödnerhof Hotel & Spa incanta sin dal primo istante. Il suo nome è da anni sinonimo di comfort ai massimi livelli, nonché di eccellenza in ogni ambito. E’ il luogo ideale [...]
Oggi ti propongo uno degli ultimi dessert al cucchiaio che ho pensato per questa estate: cremoso al latte condensato, con prugne nere, croccante al pistacchio e pan Brioche. Anche questa [...]
Preparo molto spesso il Danubio e la maggior parte delle volte abbondo di proposito nel rinfresco del licoli, proprio per questo ho deciso di sperimentarne uno sano per la mia colazione, senza [...]
di Annatina Franzese Ancora qualche giorno, prima dell’inizio della pausa estiva che lo vedrà lontano dai suoi laboratori dal giorno 8 agosto al giorno 22 agosto, per assaggiare la [...]
Oggi vediamo come preparare un dolcetto facile e veloce… No, avete ragione, il dolcino di oggi non è velocissimo da fare e nemmeno facilissimo, occorre avere un po’ di [...]
Muffin con scamorza, pomodori e olive La mia avversione per queste temperature così alte e un po' per l'estate in generale, non mi impedisce di apprezzare i meravigliosi prodotti dell'orto [...]
Ecco per voi un altro dolcetto per la colazione: brioche al cocco e uvetta passa. Anche se la ricetta vi sembra piuttosto lunga in realtà queste brioche sono semplici da realizzare e con [...]
Brioche con provolone, pecorino ed erba cipollina Il profumo che si sprigiona dal forno è l'incipit di una bella, anzi una golosa storia. Una storia che sa di formaggi, di erbe aromatiche, di [...]
di Marco Milano L’ultimo nato tra i Cornetti Algida della collezione “Stellati” ovvero pensati dalle grandi firme della cucina italiana si può sostenere senza timore di smentita che ha [...]
La granita di anguria è un ottimo spuntino estivo ideale per rinfrescarsi e rigenerarsi. La granita non è solo uno spuntino, ma uno dei dolci tipici dell’estate, ottimo anche come dessert [...]
Danubio con parmigiano, pecorino e origano fresco La pianta di origano sul mio balcone cresce ogni giorno di più. Le sue foglie hanno un profumo così intenso che si percepisce anche quando [...]
Calzoni di pasta brioche con ricotta e pomodoriMi piacciono così tanto pizze & affini che penso sempre a nuovi condimenti o farciture, che poi abitualmente mangio molte insalate e frutta quella [...]
Eccomi con la mia proposta dolce di questa settimana: french toast con crema tiramisù al limone e composta di mirtilli. E’ un dolcino sfizioso, fresco e molto facile da preparare. Il [...]
Insalata di rucola, lamponi, cipollotti e mozzarella Lo sapete, cari lettori che amo tantissimo la frutta nei piatti salati. Dall'antipasto ai secondi piatti e nelle insalate di qualunque tipo, [...]
Una delle mie catene di fast food preferite (che ha salvato più volte me e Mr.Fun&Food soprattutto in Germania e in aeroporti in giro per gli Stati Uniti) è Subway. Se non sapete [...]
Cornetti salati con salame cacciatore e asparagiOrmai siamo alla fine ella stagionalità degli asparagi, ma io qui in Puglia li trovo ancora e quindi ne approfitto.A me piacciono molto e visto [...]
Agustina Gandolfo e Lautaro Martinez hanno aperto oggi, 8 giugno, il ristorante Coraje in via Formentini 9. Siamo al centro di Brera. Via Formentini a un certo punto gira un angolo e si [...]
Croissant farciti con ricotta e pesto di rucola e pistacchi Impasta, stendi, taglia, arrotola et voilà un altro croissant è pronto. Questa è stata la giornata di un paio di venerdì fa, [...]
Tratta da un bellissimo libro scoperto tramite Cook my Books, questa ricetta preparata da Vittoria mi aveva subito colpito, poi vista dal mitico Biagio, mi è entrata completamente nel [...]