Risultati: 3513 per coniglio
Cos’avete visto ieri sera? Sanremo? Tsk. Ingenui. Ogni citadino Italiano che abandona #Sanremo2014 adesso per #MasterChefIt invito a cena con me @Orsone_RistoBB pic.twitter.com/xMSA1hJtBc [...]
Ziti con ragù alla napoletana ziti con ragù alla napoletana INGREDIENTI 400 g di ziti 800 g di coscia di maiale (in alternativa scamone di manzo) 60 g di prosciutto cotto 70 g di pancetta [...]
Il coniglio all’ischitana è un tipico secondo piatto della tradizione gastronomica campana, che si prepara con una ricetta molto particolare. Andiamo a vedere come si prepara in casa. Il [...]
Ormai è roba vecchia, ma la partenza, corredata di atto eroico dell'ultimo istante (quello di sfilare dalla valigia il MacBook) e il rientro a casa di oggi, non mi hanno lasciato alternative. [...]
Questa ricetta è stata una vera e propria rivelazione. Ero alla ricerca di una ricetta facile e veloce per eliminare dal frigorifero mezzo barattolo di latte di cocco che avevo aperto qualche [...]
I cookies sono la mia passione. Potrei non smettere mai di collezionare ricette e, soprattutto, provarle. Questa è una di quelle versioni ricche e golose a cui sono stati aggiunti i mirtilli [...]
Dopo aver selezionato le foto, riletto gli appunti, distillato le sensazioni, rivissuto sul filo della memoria le lezioni dei grandi chef a cui ho assistito, rieccomi, come promesso, con un [...]
sull'eccellenza e le proprietà della carne di coniglio abbiamo parlato a lungo, principe delle carni bianche e molto dietetico, se cucinato con i dovuti accorgimento, diventa davvero un ottimo [...]
Questa ricetta, realizzata appositamente per San Valentino, in collaborazione con il raviolificio Lo Scoiattolo, mi ha regalato enormi soddisfazioni. Ho sempre amato l'accostamento, vagamente [...]
La cucina marocchina può riservarci piacevoli sorprese, con tantissime gustose ricette che utilizzano principalmente ingrediente tipici del nostro bel Mediterraneo. Andiamo a scoprire insieme [...]
Questa settimana è stata intensa, sotto ogni punto di vista. Soprattutto lavorativamente parlando. Ho preparato davvero moltissime ricette per San Valentino e molte di esse mi hanno [...]
San Valentino. L’amore per la cucina va bene, ma quello per il ristorante è superiore. Non sono in vena di romanticismi e tutto lo sbuffare di cuoricini mi fa venire l’orticaria. [...]
P: La prima volta a Identità Golose…nelle settimane che lo hanno preceduto ho sentito urla e schiamazzi molto contrastanti su questa manifestazione giunta alla decima edizione. Chi la venera, [...]
Potrei stare qui per settimane a rifilarvi tutta una serie di cioccolatini sublimi. Ricette che ho scovato qua e là e a cui ho apportato qualche personale modifica e variante. Quest'anno mi [...]
Lu non è uno di quei posti dove ci si capita. No, a Lu bisogna arrivarci. Volutamente. Se ne sta sul cucuzzolo di una delle mille mila colline del Monferrato; in una zona poco battuta, lontana [...]
Coniglio con carote in pentola a pressione. Una ricetta che richiede il tempo di marinatura della carne, una notte intera. Per il resto la cottura è veloce come ogni preparazione fatta con la [...]
Altra ricetta, altri tartufi.. questa volta in versione "totally dark". Un sorta di versione più decisa e intensa dei truffes caffèlatte. Per chi ama il sapore e il gusto forte del caffè [...]
Perché andare a Milano a un congresso gastronomico con un programma farcito come un doppio hamburger completo di salse, formaggio e uova? Perché Identità Golose è giunto alla decima [...]
Riso carnaroli in brodo di castagne per una nota dolciastra e impiattato con una salsa di fegatini di coniglio. Il procedimento di Enrico Crippa del Duomo di Alba per il risotto alla piemontese [...]
Non sono una che ama i festeggiamenti il giorno di San Valentino, lo dico subito. E' una festa che non ho mai ben compreso fino in fondo e ammetto di non aver mai voluto trovare nessuna scusa [...]
Con questa ricetta generalmente in Liguria prepariamo il coniglio, ho voluto provare a prepararci delle ottime sovracosce di pollo modificando leggermente la ricetta originale. Ho aggiunto la [...]
Buongiorno, si, lo so, sono abbastanza indaffarata e mi scordo il blog. O meglio, non è che lo scordo, semplicemente non ho tempo per aggiornarlo. Adesso ad esempio sto letteralmente [...]
Non posso farci nulla, questo nuovo anno mi ha trovato letteralmente innamorata dei dolci a base di mela. Possibilmente legati a spezie varie, caramello e altre piccole golosità. Come la pasta [...]
Sono certa che questa ricetta strapperà un sorriso o una felice esclamazione a qualsiasi bambino si trovi nei paraggi, e non solo. Perchè, alla fine, quando si tratta di un dolce, come il [...]
Chissà perchè un grande classico come la focaccia non aveva ancora ricevuto la mia attenzione su questo blog. Eppure, questa, è diventata, di recente, una delle ricette che più utilizzo per [...]
