Risultati: 1528 per collo
Faraona ripiena con fois gras, gravy al cognac e verza saltata con i fegatini e sale affumicato.

Faraona ripiena con fois gras, gravy al cognac e verza saltata con i fegatini e sale affumicato.

Ore 18:00 di domenica 25 ottobre e lei, la faraona, sta cuocendo da mezz'ora e io, la massacrafaraona, aspetto impaziente la fine della cottura, incrociando le dita nella speranza che non mi [...]

tags : lonza primitivo fuoco burro brandy forno carote farina collo cognac
dal 25 October 2015 su:
ricetta carne e pesce alcolici
Faraona ripiena con foie gras, gravy al cognac e verza saltata con i fegatini e sale affumicato.

Faraona ripiena con foie gras, gravy al cognac e verza saltata con i fegatini e sale affumicato.

Ore 18:00 di domenica 25 ottobre e lei, la faraona, sta cuocendo da mezz'ora e io, la massacrafaraona, aspetto impaziente la fine della cottura, incrociando le dita nella speranza che non mi [...]

tags : lonza primitivo fuoco burro brandy forno carote farina collo cognac
dal 25 October 2015 su:
ricetta carne e pesce alcolici

Gallina ripiena con le sue rigaglie, cipolle farcite di polenta ai funghi cardoncelli, mele allo scalogno e miele e salsa di cipolla alla birra rossa

1 Prendete il vostro busto di pollo eviscerato, pulito e fiammato per eliminare eventuali residui di piume. Rinfreschiamo subito un po' di anatomia andando a lussare entrambe le cosce. Con il [...]

tags : birra bosco burro salsa fuoco funghi forno collo pollo wok
dal 25 October 2015 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Un pollo allegro per l'MTC

Un pollo allegro per l'MTC

Cosa c’è di più divertente di un MTC con un pollo da disossare ? Naturalmente non è certo il punto di vista del pennuto , ma leggere i vari post con tutti i relativi "tepossino "è stato [...]

tags : collo burro salsa forno lardo pollo uva aglio brodo punta
dal 25 October 2015 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

Torresano ripieno di agnello con marasche e cioccolato fondente, pere al vino, scalogni caramellati, sformatini di polenta di Storo e gravy al Sangue Morlacco. Per la sfida #51 dell'Mtchallenge

"Cosa stai facendo?" - domando dopo essere entrata nello studio di Pina.Sono alle prese con il secondo libro di Monsignor Giovan Battista Barpo, "Le Delitie et i Frutti dell’agricoltura e [...]

tags : cabernet merlot burro latte collo lardo pesci amaro salsa cinese
dal 25 October 2015 su:
ricetta carne e pesce alcolici
Rotolo di coniglio con radicchio e salsiccia

Rotolo di coniglio con radicchio e salsiccia

Ed eccomi ancora alle prese con il disosso!Questo mese la sfida dell'MTC verte su questo argomento, in particolare del pollo.Tutto merito va a Patty!Ha deciso di proporci questa sfida piuttosto [...]

tags : bonarda bianco farina colonna muscolo arrosto forno ricetta fuoco fibre
dal 22 October 2015 su:
ricetta carne e pesce vino
Coniglio farcito con broccolo romano, carote e pecorino con gravy di coniglio

Coniglio farcito con broccolo romano, carote e pecorino con gravy di coniglio

Mi capita raramente di essere soddisfatta di qualcosa uscito dalla mia cucina.Spesso e volentieri trovo mille difetti e qualcosa da migliorare, questa volta posso dire che non cambierei una [...]

tags : pecorino burro collo fuoco forno farina carote lardo manzo dop
dal 21 October 2015 su:
ricetta carne e pesce vino
Pollo con ripieno Vegano

Pollo con ripieno Vegano

Come sapete sono amante della tradizione, ma questo non significa che non sia incuriosito dal provare cucine diverse, anzi ogni tanto sono affascinato dalla moda del momento e la seguo come [...]

tags : burro forno vegano collo pollo sugo punta vergine ricetta proteine
dal 21 October 2015 su:
ricetta carne e pesce vino
Pollo ripieno di polenta e funghi

Pollo ripieno di polenta e funghi

Sfida altamente difficile per me questo mese all'mtc. Patrizia,  alla sua seconda vittoria, ha proposto la prima volta quello che più amo fare, la pasta a mano, e questa volta mi ha [...]

tags : collo pollo burro latte salsa punta brodo kg sugo noce
dal 21 October 2015 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Coniglio ripieno con zucca e nocciole, zucca al forno, quenelles di polenta e salsa al caffè #mtc51

Ieri ho comprato un pollo, si, sempre per partecipare alla sfida n.51 dell'MTC che questo mese ci porta a disossare un pollo, o un volatile o un coniglio a nostra scelta. Sfida indetta da Patty, [...]

tags : luganega salsa succo fuoco forno cognac farina carote burro collo
dal 20 October 2015 su:
ricetta carne e pesce formaggi
Pollo ripieno di zucca, amaretti e mostarda di Cremona

Pollo ripieno di zucca, amaretti e mostarda di Cremona

Questo mese la sfida dell'MTC  è davvero dura!La Patty, ci ha voluto vedere alle prese con trinciapollo e coltellacci da macellaio, e noi non abbiamo resistito... ci siamo improvvisati [...]

tags : rosato salsa burro fuoco salato bianco collo forno pollo sugo
dal 20 October 2015 su:
ricetta vino carne e pesce
Pollo ripieno di casa mia

Pollo ripieno di casa mia

Si dice che “il male voluto non è mai troppo” e che un desiderio che si avvera può diventare il tuo peggiore incubo, ebbene, disossare un pollo era una di quelle cose che ho sempre messo [...]

tags : fuoco latte burro forno carote maiale farina collo manzo chilo
dal 14 October 2015 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Pollo ripieno con mandorle e fichi, funghi ripieni e gravy all'arancia  #mtc51

Pollo ripieno con mandorle e fichi, funghi ripieni e gravy all'arancia #mtc51

Ha vinto ancora! si parlo proprio di lei che zitta zitta da anni mi incanta con il suo flauto magico e mi porta a scoprire le ricette tradizionali della sua Toscana (sempre una [...]

tags : montepulciano luganega fuoco latte succo forno funghi ricette pulire farina
dal 12 October 2015 su:
ricetta carne e pesce vino
Ricetta pan con l'uva o schiacciata con l'uva

Ricetta pan con l'uva o schiacciata con l'uva

Questo dolce ci porta nelle vigne toscane, nei colli sopra Firenze al tempo della vendemmia, dove i venditori nelle fiere di paese gridavano:“Ll'è collo zucchero, ll'è coll'uva, ll'è [...]

tags : merlot moscato marino farina ricetta forno ricette birra uva kg
dal 12 October 2015 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
Il Sabato del Villaggio | La mia vendemmia

Il Sabato del Villaggio | La mia vendemmia

Per noi vignaiuoli la vendemmia è una specie di sublimazione del processo di metempsicosi vegetale della vite: il frutto che si è fatto carne e si è fatto sangue torna alla pianta per [...]

tags : salame spiedo fritto fossa collo mele chilo torta calzoni vitigno
dal 26 September 2015 su:
ricetta carne e pesce formaggi
Carne bovina: il taglio giusto per ogni piatto

Carne bovina: il taglio giusto per ogni piatto

Quali sono i tagli di carne bovina e come vengono classificati? Quali parti scegliere per le diverse ricette? Durante la macellazione i bovini vengono sezionati in tre principali categorie, a [...]

tags : collo spalla reale fesa noce ricette vitello brasato costata filetto
dal 24 September 2015 su:
carne e pesce ricetta
8,9,10 il nuovo vino di Gravner vendemmiato a novembre

8,9,10 il nuovo vino di Gravner vendemmiato a novembre

23 novembre 2008. 12 novembre 2009. 13 novembre 2010. Sono le tre date delle vendemmie delle uve di un vino speciale che, per quelle combinazioni alchemiche che danno gusto e gioia alla vita, [...]

tags : cantina sala vini reale bianco vendemmia degustazione collo
dal 18 September 2015 su:
alcolici carne e pesce locali

Metodo Classico made in Friuli degustazioni a Majano Festival

Anche  la 55ª edizione di “Majano Festival” - 2015 - si è conclusa con la 3a serata “VINO, CIBO E….MUSICA” una degustazione di bollicine metodo classico, tutte esclusivamente made [...]

tags : chardonnay prosecco cantina franciacorta pinot ribolla gialla annata bianco vitigno perlage
dal 9 September 2015 su:
alcolici vino locali
cosa non si farebbe per una #cucinadasogno, basta che sia #Scavolini però

cosa non si farebbe per una #cucinadasogno, basta che sia #Scavolini però

3 settembre, parto alla volta di Pesaro insieme a mio marito (in gara ufficiale per la santità sappiatelo!). Li mi ritrovo insieme a tutti i miei compagni d’avventura per una gitarella [...]

tags : collo
dal 6 September 2015 su:
carne e pesce
50 e non sentirle! IL GIUBILEO DELL'MTC!

50 e non sentirle! IL GIUBILEO DELL'MTC!

Dentro all'Mtc fino al collo, mi chiedo ogni volta quale sia la sua forza.50 sfide, da giugno 2010.La community più longeva del web.Ricette affidabili, contenuti credibili, interviste illustri, [...]

tags : collo annata ricette riserva ricetta
dal 5 September 2015 su:
ricetta carne e pesce vino

La Coppa (oltrepadana), campione di bontà

L'Oltrepo è un enorme triangolo di frontiera. La base ha origine dalla fertile pianura, dal Po e dal Ticino lombardo. E poi sale piano piano, cingendosi i fiachi e incuneandosi tra Piemonte ed [...]

tags : punta varzi pane coppa collo salame salume maiale
dal 26 August 2015 su:
carne e pesce pane pasta riso

CLAYVER, l’alternativa alla barrique che piace ai francesi

Un contenitore innovativo in gres ideato e prodotto da MimItalia di Savona. Usato per vinificazione e affinamento del vino, è già stato scelto da più di 50 aziende in Italia e Francia [...]

tags : spumanti naturale vapore collo vini borgogna barrique terracotta affinamento champagne
dal 25 August 2015 su:
alcolici vino ricetta

Millefoglie di crepes con feta al timo, datterini confit e granella di pistacchio. Per le e-saltate una ricetta, un racconto, un cuore nuovo, un dono svelato.

“Giorgio Comini?”Sembrò un’eternità quella che intercorse tra lo squillo del cellulare e la risposta. Dall’altra parte del telefono la voce femminile pacata e professionale sembrava [...]

tags : panna collo fiore burro arabo fibre bio ceci noce feta
dal 5 August 2015 su:
ricetta alcolici formaggi
Mettere alla berlina

Mettere alla berlina

  E’ sinonimo di condannare qualcuno a uno scherno umiliante, alla pubblica derisione o oltraggio. In epoca medievale questa espressione indicava una vera e propria punizione cui erano [...]

tags : collo
dal 31 July 2015 su:
carne e pesce
#ungiornosumisura per Lui

#ungiornosumisura per Lui

Anche gli uomini amano prendersi cura del proprio aspetto, probabilmente molto più delle donne, ma sono spesso restii ad ammetterlo anche a loro stessi; a volte penso lo facciano perché [...]

tags : fibre collo
dal 28 July 2015 su:
carne e pesce