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Se siete alla disperata ricerca dei negozi di alimentari, altre merci o i ristoranti che effettuano consegne a domicilio a Ivrea, sappiate che Confesercenti li ha segnalati, indicando anche i [...]
Indice A volte, dimentichiamo che i cibi che arrivano sulle nostre tavole, spesso, hanno alle spalle un passato fatto di tradizioni, di sacrifici, di mani esperte, ma anche di invenzioni [...]
Il kefir è un alimento ricco di proprietà e benefici, che possiamo utilizzare in moltissime preparazioni e ricette, in grado di fornirci tanti preziosi nutrienti utili per la salute, vitamine, [...]
Pizzeria Il Vecchio e il Mare Presso le Nove Botteghe Via Gioberti 61 di Sabino Berardino Sono convinto che a Firenze, da tempo oramai, si può mangiare un’ottima pizza: tanti locali sono [...]
Indice A Modena c’è un locale che nasce da una storia di passione e resilienza: si chiama La Dama Rossa e, dal 2014 a oggi, ha saputo crescere coniugando la buona tradizione [...]
Al via sabato 15 febbraio 2020 Cucinare, l’evento dedicato al mondo dell’enogastronomia e delle tecnologie per la cucina negli spazi della Fiera di Pordenone. Un programma di eventi [...]
Che dire della dieta senza zuccheri e carboidrati? Facciamo chiarezza e capiamo cosa si può o non può mangiare, facendo anche un menù di esempio. Abbiamo già parlato parecchio del perché [...]
La dieta mediterranea è la filosofia alimentare più famosa al mondo. Ecco gli errori da non fare a riguardo: dall’abbuffarsi di pasta, a bere troppo vino rosso con la scusa che è [...]
Il gruppo Martelli ha da poco celebrato i 60 anni di attività dell’azienda, e lo ha fatto cambiando la propria immagine, che assume oggi dei tratti più moderni, ma che richiamano sempre la [...]
Supermercati e discount pullulano di prodotti senza glutine, ma lesinano sulle birre per celiaci. Un dato di fatto, stando al triste panorama da scaffale gluten free: posso passare ore a [...]
Una città che promette meraviglie, anche da un punto di vista gastronomico: Roma, con i suoi ventiquattro ristoranti stellati, si conferma la città più stellata d’Italia dopo Napoli. [...]
Una dieta settimanale ricca di ferro? Un argomento delicato che solo un medico può affrontare: ecco solo qualche consiglio su come fare, con informazioni tratte da fonti medico-scientifiche (in [...]
Tra la vasta gamma di prodotti studiati specificatamente per celiaci e intolleranti al glutine, Céréal propone anche le soffici e gustose madeleine, dolcetti di origine francese a forma di [...]
Indice È l’ingrediente principale per preparare la polenta taragna e i pizzoccheri: parliamo del grano saraceno, uno pseudocereale che dal punto di vista delle proprietà nutrizionali [...]
Siamo al Leopoldo Cafebar – senza glutine -, una delle pochissime pasticcerie di Napoli dedicate al gluten free, per provare la loro versione dei dolci della tradizione partenopea e [...]
Gourmet Italia, famosa per la produzione e commercializzazione di piatti pronti surgelati, fa parte da diverso tempo del Gruppo Dr. Schär. Viene annunciata ora la fusione della SpA [...]
Il Casera è un formaggio poco conosciuto al di fuori della Lombardia, se non per i Pizzoccheri, quel meraviglioso piatto valtellinese, rustico e ricco di sapori. Questa volta il Consorzio [...]
Titolo del video: Questo Natale fatevi i cazz* vostr* Esilarante. La nonna che vuole trascorrere il Natale con tutto il parentado. Ma per metterli a tavola deve fare attenzione a cosa non [...]
Indice Troppo spesso confusi con quelli di Mantova (con cui non hanno quasi nulla a che fare), i tortelli cremaschi meditavano da tempo la loro rivincita. Anche per questo nel 2015 è [...]
L'alta cucina di Plato Chic Superfood, la pizza di BeBop e gli uramaki di SoSushi&Sound. I ristoranti per celiaci (e non solo) nel capoluogo lombardo.
Fusione imminente fra Dr. Schär, colosso altoatesino dell’alimentazione senza glutine e Gourmet Italia, azienda nota per la produzione di piatti pronti surgelati. Il tutto avverrà dal [...]
I puristi diranno “Questa non puoi chiamarla pizza!”. Ovviamente questa è una simpatica variante senza glutine e senza farina che nulla ha a che vedere con la classica pizza. [...]
Foto di Alessandro GianvenutiIl 7 dicembre c'è stata la giornata dedicata al Premio Morellini organizzato da Mariposa Onlus per la Celiachia dove io ho partecipato come giurata. [...]
Trovare un buon panettone senza glutine al supermercato non è facile, e per un motivo molto semplice: è è tutt’altro che scontato trovare un panettone senza glutine al supermercato. Che [...]
È cambiato tutto nella vita degli italiani negli ultimi cinquant’anni, ma la pasta resta un amore senza fine che trova spazio sulla tavola ben 5 giorni a settimana. Una tendenza senza [...]
