Non fatevi trarre in inganno dal nome di questo piatto, non è la comune cacio e pepe. Ma neppure chi l'ha preparata è una persona comune, né la cucina o il posto dove questi meravigliosi [...]
Grado di difficoltà: basso-medioTempo di preparazione: 25 min. circaCosto per 4 persone: basso (€ 4 circa)Ingredienti per 4 persone350 gr. di bucatini300 gr. di bietole6/7 cucchiai di [...]
Carbonara di mare 350 gr. di spaghetti o bucatini 1 confezione di misto mare (molluschi e crostacei) 300 gr. di pesce spada 2 uova sale & pepe olio Pulire e tagliare a dadini il pesce [...]
Come non farsi conquistare da un’insalata di pollo, se poi oltre alla bontà di questa ricetta, molto estiva, aggiungiamo anche il concetto del riciclo, ottimo per il portafoglio ma anche [...]
Il Tapulone è il piatto principe della gastronomia Borgomanerese che la tradizione popolare ricollega alla leggendaria vicenda dei tredici pellegrini della Bassa da cui sarebbe stato fondato [...]
Carne o pesce oggi? Avete un po’ di baccalà in casa oppure state uscendo a fare la spesa? Allora compratene un po’ perché la nostra ricetta di oggi è quella di un secondo piatto: [...]
Un’altra ricetta per un primo piatto da fare al forno in questo lunedì, primo giorno della settimana. Cosa facciamo oggi? Un primo piatto di pasta con una cremina di broccoletti e pinoli. [...]
Tra le ricette di cucina greca, quella dello tzatziki è probabilmente una delle più conosciute ed è davvero difficile non avere l’occasione di gustare questo piatto se si visita la Grecia. [...]
Ingrediente Principale: Braciole di maiale - Aglio tritato - Vino bianco Ricetta per persone n. 6 Note: - [...]
Ingrediente Principale: Cinghialetto - Pancetta arrotolata - Finocchio selvatico Ricetta per persone n. 4 Note: [...]
Oggi faremo un primo piatto di pasta al forno, di cosa si tratta? Avete dei bucatini in casa? Allora possiamo svelarvi la nostra ricetta: bucatini al salmone con verdure. Cosa ne pensate? Ci [...]
Quindi per i veri buongustai è consigliato oltre all'arista, anche un arrosto che si ottiene dalla parte del collo (chiamata anche lonza o capocollo).La particolarità di questo pezzo è [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 1 ora e 15 minuti circa INGREDIENTI 300gr. di bucatini 700gr. di foglie di spinaci 1 porro 200gr. di prosciutto cotto [...]
Questi involtini di melanzane sono davvero speciali, ci metterete un attimo a prepararli e vi faranno fare un figurone, come un vero antipasto da gran chef! A volte capita di fasciarsi un po’ [...]
Attualmente il Brasile è il campione mondiale nella produzione di carne.Possiede 165 milioni di capi di bestiame, ed è secondo solo rispetto all’India, con i suoi 245 milioni. Eppure [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 30 minuti circa INGREDIENTI 400gr. di bucatini 100gr. di guanciale magro 300gr. di pomodori 50gr. di pecorino [...]
La pasta alla gricia o, più propriamente, pasta alla griscia, può essere considerata come l’antenata della pasta all’amatriciana con la quale condivide gli stessi ingredienti ad eccezione [...]
Ingrediente Principale: Quaglie - Pancetta - Uva Ricetta per persone n. [...]
I bucatini sono un tipo di pasta lunga che non a tutti piace, io per prima ad esempio li amo molto con certi condimenti ma con altri li trovo decisamente non adatti. Questa ricetta di Cotto e [...]
Volete una ricetta sfiziosa oggi? Allora leggete quella che abbiamo scelto per i nostri lettori. Si tratta di un primo piatto davvero molto particolare. Cos’è? Oggi vedremo insieme come [...]
Una ricetta nata dalla voglia di creare un piatto saporito e fresco con le alici comprate al mercato questa mattina. La preparazione "in saor" prevede le alici fritte e fatte macerare [...]
Bucatini alla carbonara
II pollo al vino è una ricetta tipica della Borgogna ma ormai diffusa in tutta la Francia. Fra le numerose varianti del piatto sono da segnalare quella che prevede l'aggiunta del fegato [...]
Innanzitutto grazie, grazie infinite per aver partecipato (o tentato di partecipare) numerosi, con ben 57 ricette di primi piatti originali e/o classiche, colorate ed altamente creative. Sono [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 30 minuti circa INGREDIENTI 1 cipolla 1 spicchio di aglio 100gr. di pancetta affumicata 50gr. di burro 1 pezzetto di [...]