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Settimana all'insegna delle degustazioni con i prodotti della casa spumantistica di Conegliano. Da Trento a Roma, passando per Conegliano in viaggio per il Motor Show di Bologna con Land Rover [...]
Buon venerdì!La vogliamo finire in dolcezza questa settimana? Si, so benissimo che la ricetta del tiramisù l'ho già postata tanto tempo fa qui, ma mi è venuto in mente, nei giorni [...]
Questa sera avrei dovuto avere la terza lezione del corso di pasticceria con a tema il pan di spagna. Cause di forza maggiore l’hanno fatta slittare alla prossima settimana e così mi [...]
Il 1 dicembre un grande evento degustazione darà il via agli appuntamenti di festa previsti per tutto il mese di dicembre alla Città del gusto di Napoli.Protagonista della serata [...]
Torta di panettone L'alternativa al panettone per Natale Ingredienti Zucchero a velo Lievito in polvere 1/2 bustina Brandy Burro 40 gr Farina 80 gr Farina di mais 110 gr Finocchio [...]
Sformato di panettone Si avvicina il Natale ed ecco un piccolo trucco per fare il panettone in casa... meraviglierete i vostri ospiti. Ingredienti 250 g di panettone 200 g [...]
Eh che titolo da grande chef vero??? mo vi racconto... avete tempo??? allora sedetevi con me...Bene dovete sapere che a casa mia il coniglio si cucina poco, vi racconto la mia [...]
Ogni tanto mi piace spulciare tra le mie mille ricette e cercare quelle che mi avevano colpito, per un motivo o per l'altro, ma che poi non avevo ancora avuto occasione di [...]
Sono uno dei dodici italiani che ai annoia a guardare una partita di calcio, ma sono nato negli anni settanta e il rito pomeridiano di 90° minuto era praticamente il vespro per ogni abitante [...]
Vi svelo un retroscena, posso?Quando Ginestra ha proposto il coniglio alla cacciatora, la prima persona a cui ho pensato è stata Diana. Capisco che l'associazione, in sè, non sia del tutto [...]
Irrorate le code di gambero con il brandy.Scolatele e avvolgetele con il bacon.Mettetele in una teglia con un filo d'olio d'oliva e cuocete per 5 minuti nel forno a 220°.Salate e [...]
Ingrediente Principale: Cappone - Conserva di ciliegie - Cherry Brandy - Vino bianco - Scalogni Prosciutto cotto [...]
Ingredienti per 4 persone: 4 pere Kaiser, 80 g di uva passa, 1 cucchiaio abbondante di zucchero, due scorrette di limone, 1 noce di burro, 2 zollette di zucchero, 3 cucchiai di brandy, 80 ml di [...]
Si riflette sull’utilità delle visite in cantina. Il mito per cui il miglior degustatore del mondo sa nitidamente intuire dal bicchiere la storia che c’è dietro è duro a morire. [...]
Mele dorate alla vaniglia Ingredienti 3 mele un uovo 100 g di farina 7 cucchiai di latte un cucchiaio di brandy un limone una bustina di vaniglina un cucchiaino di zucchero [...]
Questa ricetta è ispirata alla ricetta catalana: “Albondigas de cerdo con calamar” tratta dal libro:Made in Spain: Spanish Dishes for the American Kitchen.Ingredienti per 4 persone :- 350 [...]
Ingredienti: 250 g di farina 1 uovo 50 g di burro 1 cucchiaio di zucchero 5/6 cucchiai acqua tiepida saleper il ripieno: 600/700 g di pere 1 bicchierino brandy 80 g di burro 3 cucchiai [...]
… per l’uomo ragno? E già… avevo visto questa presentazione del piatto sul forum di gz in occasione della “festa” di halloween…, ma poichè io non festeggio [...]
Mi spiegate come si fa a perdere il caricabatterie della macchina fotografica? Tre giorni che rivolto la casa come un guanto ma niente: non solo 'sto affare non esce, ma neppure riesco a farmi [...]
Torta di zucca, mele e cacao Ingredienti: 200 g di polpa di zucca, 2 mele rosse, 60 g di zucchero, 40 g di cioccolato fondente, 3 fichi secchi, 40 g di amaretti, 20 g di uvetta sultanina, [...]
E' arrivato l'autunno/inverno!!!!.. mi sento un pò in colpa.. vado lamentandomi da mesi.. ed ora che è arrivato.. vorrei l'estate! ahahahahaah ma noooo sto scherzando!!!! Io oramai son [...]
Di DanielaScroll down for English versionStamani il suggerimento che vi do e che proviene sempre dai consigli di "Donnainforma", parla dell'acqua e del modo di utilizzarla per il nostro [...]
Ingredienti per 6 persone: 75 g di zucchero, 75 g di burro a temperatura ambiente, 75 g di uvetta, 2 cucchiai di brandy, 6 uova, 5 albumi, 1 tazza e mezza di mollica di pane sbriciolata, 5 [...]
L'idea per questa ricetta me la diedero in pescheria la prima volta che le acquistai; poi con gli anni l'ho modificata (spero migliorata). A base di questa ricetta c'e' l'abbinamento delle [...]
