Secondo la tradizione, la ricetta della pizza margherita nasce a Napoli nel 1889 dall’estro di Raffaele Esposito, un pizzaiolo napoletano che lavorava al tempo presso la pizzeria [...]
Ingredienti 400 G Pasta Sfoglia Surgelata 6 Mele Renette 30 G Pistacchi 100 G Confettura Di Albicocche 50 G Zucchero 1 Uovo 1 Cucchiaino Brandy Per La Placca: Burro Farina Preparazione Fate [...]
In una pentola far sciogliere il burro,tagliare le albicocche a pezzetti e farli rosolare.Sfumate con il brandy.Poi passare tutto al mixer.Unire il brodo fino ad avere una salsa abbastanza [...]
Dosi per: 12 tortine Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 1 0ra e 20 minuti circa INGREDIENTI 300gr. di farina 140gr. di burro 6 uova 4 cucchiai di miele 150gr. di gherigli di [...]
Pulite bene gli abaloni e poi togliete con delicatezza i molluschi dalle valve.Sbattete in una terrina le uova con un pizzico di sale e il brandy.Immergetevi gli abaloni per 15 [...]
Di DanielaScroll down for English version Tempo di aria aperta, di luce, di colori squillanti.... primavera in una parola. Perciò, poca voglia stare in cucina, di stare a lungo [...]
INGREDIENTI700 g di ricotta280 g di biscotti amaretti100 g di zucchero250 ml di latte4 cucchiai di brandyciliegie candite o fresche PreparazioneFoderare uno stampo con carta di alluminio.Bagnare [...]
INGREDIENTI400 grammi di pennette300 grammi di peperoni1 bicchierino di brandy1 cipollaBasilicoSale3 cucchiai di olio extra vergine d'olivaPreparazioneArrostire i peperoni sulla bistecchiera e [...]
Tante, tante, tante acciughe. Cotte, crude, fritte, bollite, chi più ne ha più ne metta: mercoledì 8 giugno i Papilli hanno confiscato il ristorante Voltalacarta di Genova e costringeranno il [...]
INGREDIENTI1 pollo 200 g di lardo200 g di funghi150 g di cipolline3 cucchiai di olio750 ml di vino rosso forte200 g di burro100 g di farina200 ml di brandy,2 spicchi d'agliotimolaurocrostini di [...]
Buongiorno e buon inizio di settimana!!! Ieri doveva essere per me una giornata di relax come mi ero augurata alla fine di una settimana abbastanza impegnativa e pesante...E invece volete sapere [...]
Se dovessi scegliere un piatto di pesce da proporre ai bimbi, ecco la frittura d’anelli. E’ facile ripescare nei fiordi della memoria quei piattoni di frittura mista, ma senza [...]
INGREDIENTIPer il pan di Spagna100 g di farina4 uova100 g di zucchero1 limonePer lo sciroppo50 g di zucchero4 cucchiai d'acqua2 bicchierini di brandyPer la crema3 tuorli d'uovo250 g di zucchero [...]
Ingredienti per 4 persone :400 g di Spaghettoro VERRIGNI300 g di gamberi sgusciati 7 gamberi interi1 bicchierino di brandy1/4 di cipollamezzo bicchiere di olio extravergine di [...]
Ricetta dei Gamberoni al Brandy, vediamo oggi come preparare dei gustosissimi gamberoni al brandy, la ricetta è molto gustosa e soprattutto velocissima, occorrono infatti una manciata di minuti [...]
Ingredienti per 4 persone: 250 g di carote novelle molto tenere, 1 piccola cipolla, 40 g di burro, 1 dado, 60 g di parmigiano grattugiato, 2 cucchiai di brandy, 1 cucchiaio di ketchup, ½ [...]
Secondo piatto veloce e rapido in alternativa alle ricette di pesce come la catalana di merluzzo o i filetti di trota al burro, oggi ci buttiamo sulle ricette di carne rossa con: gli Spiedini [...]
Stasera si stappa qualcosa di buono. La procedura è la stessa dei vinofili: vai in cantina, tentenni di fronte ad un tot di bottiglie, barcolli un po’ avanti e indietro indeciso, alla fine [...]
Ormai sembra diventata la moda del secolo in cucina, la cosa più sfiziosa, il piatto più libidinoso… si parla di Tartare! Io ammetto di amarle, ma è difficile e spesso poco appropriato [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 50 minuti circa + il raffreddamento INGREDIENTI 2 confezioni di pasta sfoglia fresca stesa 8 fichi maturi 200ml. di [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 1 ora circa INGREDIENTI 500gr. di vongole 500gr. di cozze 1 testa di merluzzo 4 mazzancolle 200gr. di gamberetti 4 [...]
Il Maraschino casalingo o Cherry Brandy o Sangue morlacco (Liquore-bibita) Quando le marene, o marasche, stanno per maturare, ricordatevi delle prelibate golosità che si possono preparare con [...]
A grande richiesta… riesco finalmente a postare la ricetta di un altro dei secondi protagonisti del mio pranzo di Pasqua! E quando dico “a grande richiesta” non dico tanto per [...]
Ci sono. Sono qui, di fronte a voi, di fronte a me stessa. Ora ogni cosa appare più nitida. Sono bastate pochissime parole ‘dette’ ignorando di rivelarmi una verità. E ho capito. Sono di [...]
Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 1 ora e 35 minuti circa INGREDIENTI 1 coniglio da 1,5kg. 200gr. di pancetta tagliata a fettine 1 bicchierino di brandy 3dl. di [...]