Ingredienti:
250 g di farina 1 uovo 50 g di burro 1 cucchiaio di zucchero 5/6 cucchiai acqua tiepida sale
per il ripieno: 600/700 g di pere 1 bicchierino brandy 80 g di burro 3 cucchiai pangrattato 100 g di zucchero,scorza di limone grattugiata 1 pizzico di cannella 80 g di noci sminuzzate zucchero a velo
Prepararazione:
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