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Milano capitale del vino con la Milano Wine Week 2020. Fino all’11 ottobre la città diventa un palcoscenico dedicato alla promozione e al rilancio del settore vitivinicolo. A livello [...]
I cestini di polenta gorgonzola e speck, sono dei deliziosi e sfiziosi bocconcini, ideali da servire come antipasto o per arricchire il tavolo dell’aperitivo. Una ricetta facile da preparare e [...]
Amate da questo lato e quell’altro delle Alpi, le chiocciole, escargots per i cugini francesi, sono un ingrediente che nella cucina casalinga genera a molti qualche perplessità. C’è chi, [...]
Le frittelle di patate e pancetta, sono gustosissimi stuzzichini, perfetti per le vostre feste in famiglia o con gli amici, ideali da servire insieme all’aperitivo o in alternativa, per [...]
Dolcetti molto profumati, raffinati e cremosi, peraltro anche molto eleganti e adatti a essere serviti dopo una cena di pesce. Ma si abbinano perfettamente anche a un rustico pranzo a base di [...]
Programma di promozione e informazione promosso da Assocarni, Sbk e Comunità EuropeaIl curry di vitello con riso basmati è un piatto semplice, gustoso, versatile e soprattutto veloce da [...]
Pizza al filetto di pomodori e bocconcini di bufala Novanta giorni, dodici settimane (all'incirca), 3 mesi, una stagione. L'estate. Non sono appassionata di questa stagione, l'amavo molto da [...]
Amate i cupcake e Halloween è alle porte: cosa c’è di meglio di preparare tanti buonissimi dolcetti a tema golosi e divertenti per i vostri amici e parenti? Come quelli tradizionali, [...]
Perché i bocconcini di pesce spada con salsa di mirtilli sono così buoni? I bocconcini di pesce spada con salsa di mirtilli allo yogurt è un secondo raffinato e dal grande impatto visivo. [...]
A Roma ha riaperto il ristorante Pastificio Sanlorenzo. Fa capo al Pastificio Cerere, ex stabilimento produttivo e ora importante fondazione per la promozione dell’arte contemporanea, con [...]
Contea. Profumi di cultura europea. Alla manifestazione che si svolgerà dal 24 al 27 settembre hanno dato la loro adesione anche numerosi ristoranti, ciascuno con il "Piatto Contea". Qui [...]
Con le arachidi potete fare davvero moltissime ricette, ma abbiamo raccolto quelle che davvero dovreste provare tra dolce e salato, tra mood orientale e occidentale. Sì, perché le arachidi [...]
L'estate sta finendo ma non la voglia di leggerezza e gusto; bastano ingredienti genuini per creare dei piatti davvero semplici che stupiranno i vostri ospiti.Complici le temperature ancora [...]
Marinare il pollo è un modo per riuscire a dare un gusto diverso alla carne bianca più comune. Dopo le vacanze siamo tutti a dieta e siamo anche stanchi di mangiare il solito petto di pollo [...]
Burrata ripiena di orecchiette? Okay, sedetevi e respirate profondamente. Specie se dopo la pancetta nella carbonara, l’aglio nella amatriciana, il burro nel pesto e la mozzarella nel pandoro [...]
Eccoci rientrati dalla pausa estiva, noi di Light and Tasty, non molliamo e iniziamo un altro anno di ricette, sempre gustose e speriamo anche light!Settembre è come sempre inizio dell'anno, [...]
Ingredienti per 4 persone: 300 g di bocconcini di cinghiale 100 g di granella di nocciole Igp di Giffoni Farina 00 Olio Evo Rosmarino Sale QB 500 g di patate 20 g di polvere di peperone crusco [...]
E’ stata un’edizione speciale, quella numero 36, della Sagra della nocciola e del cinghiale di Gaiano, frazione di Fisciano, organizzata dal Circolo Culturale Gerardo Pecoraro e [...]
I bocconcini di tacchino all’arancia, sono uno dei piatti più semplici e casalinghi che si possano immaginare. Una ricetta semplice e veloce, una passata di farina e poi una doratura in [...]
Vi avevamo già presentato 5 alternative al pesto alla genovese ma non illudetevi che siano finite qui. Eh già perché quando ci si prende gusto con mortaio e pestello si tende a pestare tutto [...]
Dopo la proposta delle ricette dolci, rilanciamo con le ricette salate con la menta, la pianta aromatica che da secoli trova utilizzo sia in cucina che in erboristeria per le sue proprietà [...]
Sistemare la farina sulla spianatoia e formare la tradizionale fontana. Sciogliere il lievito di birra in 100 ml di acqua tiepida e versare il miscuglio nella cavità, iniziando ad impastare. [...]
Polpette con macedonia di verdura, bocconcini cremosi con ricotta grana e formaggio cremoso con un' insalatina anzi una dadolata di peperoni di colore diverso per un antipasto fresco che ho [...]
Abbiamo qui per voi tante ricette estive veloci, da preparare in pochi minuti ma non solo: fresche, colorate, saporite, leggere e originali! Ammettiamolo, che la bella stagione vede protagoniste [...]
Un titolo eccessivo? Esagerato? Pretenzioso? Assolutamente no! E sapete perché? Semplice, perché gli Arrosticini di Maurizio e Agnese sono semplicemente strepitosi. Maurizio Cutropia e [...]
