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Cambio della guardia in casa Unilever. Marijin Dekkers si dimette con effetto immediato. Al suo posto, nella multinazionale anglo-olandese proprietaria di alcuni tra i marchi più conosciuti nel [...]
La Scozia può essere una piccola nazione con una popolazione totale di poco più di 5 milioni di abitanti, ma sicuramente ha molto di cui vantarsi e gli scozzesi sono noti per essere tra i [...]
È in arrivo la stagione fredda e, oltre ai classici malanni stagionali, è necessario far fronte a piccoli ma fastidiosi problemi; uno dei più ricorrenti è sicuramente le labbra secche che [...]
Sono piccoli problemi di calcolo… Un errore negli sconti causa danni per milioni di dollari a Burger King. Riassumendo molto: Burger King ha fatto male i suoi calcoli e ha permesso di [...]
Chihuahua Tacos aggiunge un tocco di Messico al panorama scanzonato e leggero di P.zza XXIV Maggio, a Milano. L’intenzione esplicita ammicca all’autenticità. Cosa funziona e cosa no [...]
Indice A incidere sulla nascita dei nuovi format ristorativi, si sa, sono due aspetti principali: le tendenze di mercato e, ovviamente, le preferenze dei consumatori. Per capire cosa [...]
Se una formula per diventare chef stellato esiste, allora deve avercela in tasca Enrico Bartolini, che giusto ieri, durante la presentazione della Guida Michelin 2020, è diventato [...]
Burger King ha detto stop a cannucce e tappi di plastica in Italia. Da novembre, infatti, nei locali italiani della famosa azienda di fast food dovrebbero scomparire sia le cannucce di plastica [...]
Nestlè cede il marchio Beltè del gruppo San Pellegrino a Refresco Italia, uno dei più importanti produttori di bevande con un giro di affari che include acque minerali, bevande gassate, tè, [...]
Continua “Corbella Experience”, iniziativa firmata dalla cuoca cilentana Giovanna Voria, ambasciatrice del Cilento e della Dieta Mediterranea, giunta al suo secondo appuntamento. Una [...]
Per quanto riguarda il settore degli alimenti a domicilio, in Italia ci sono 9 milioni di persone che fanno la spesa sul Web. A dirlo sono i dati rivelati dalla terza edizione di Netcomm Focus [...]
L’Italia è da sempre un paese votato al vino ed esso ha rappresentato e rappresenta tutt’oggi la principale bevanda di accompagnamento dei pasti. Negli ultimi anni però le cose stanno [...]
Forse, a breve, tutta la carne vegetale negli Usa verrà etichettata con l’indicazione “Imitazione”. Almeno, è quello che vorrebbe una nuova proposta di legge introdotta da Anthony [...]
Quasi un quinto dei nuovi posti di lavoro in Usa viene offerto dal settore food & beverage. Parlano chiaro i dati diffusi dal Bureau of Labor Statistics, l’Ufficio di statistica del lavoro [...]
Oggigiorno molti personaggi famosi , grazie alla visibilità del proprio nome, lanciano sul mercato nuovi Brands di spirits. Vinepair ha deciso di riunire un tasting panel e fare una classifica [...]
Indice Si chiama Alessandro Croce e si sta affermando come uno dei migliori talenti nel mondo della pasticceria e, soprattutto, della gelateria. Una passione di famiglia, ereditata [...]
A Torino arriva il primo Pub teologico, dove bere birra e parlare di Gesù. Prima di entusiasmarvi troppo: non si tratta di un pub fisico, bensì di un progetto organizzato [...]
Che l’Italia sia un paese di creativi è la storia ad averlo dimostrato, e il settore food non fa differenza: nel Bel Paese si viaggia infatti ad un ritmo di 44 marchi di prodotti [...]
La nostra recensione de L’Osteria di Monteverde, noto ristorante di Roma, in virtù del quale ci sentiamo di riconsiderare l’espressione “trattoria contemporanea“. La [...]
Con l’arrivo dell’autunno è piacevole fermarsi da Starbucks per sorseggiare una calda bevanda. Per la stagione autunnale, infatti, il marchio americano ha ideato nuove bevande: in [...]
I cachi, detti anche kaki o loti, sono dei frutti autunnali dolci e saporiti che posseggono notevoli proprietà e benefici per la nostra salute.I cachi sono dei frutti dal colore arancio acceso, [...]
Il mercato della Coca Cola, in Italia, vale quasi un miliardo di euro: sono i dati dello studio realizzato da SDA Bocconi School of Management sull’impatto socio economico della Coca Cola [...]
Sono circa 15 anni che le capsule commestibili ripiene di liquidi sono sul mercato e tra i primi a utilizzarle fu lo chef spagnolo Ferran Adrià a El Bulli. Oggi piú che [...]
Cosa mangeremo nel 2020? Amazon, come sempre, già sa quali saranno i nostri gusti, molto prima che ci vengano le voglie. A studiarli e a scommettere sui food trend del prossimo anno sono [...]
Esclusa la possibilità di tassare le merendine, la sugar tax, invece, farà parte della Legge di Bilancio 2020 e che colpirà le bibite gassate e quelle molto zuccherate, anche se ancora non [...]
