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Il vino di punta aziendale e quello attorno al quale è stata costruita l’avventura Casavyc è un Syrah, la varietà considerata la più adatta ai terreni di proprietà, sulla carta [...]
Mauro PasqualiQuello che più mi ha colpito inizialmente di questa bottiglia è stata l’etichetta: un bell’acquerello che ritrae un borgo (presumo Fiè allo Sciliar) con una montagna sullo [...]
Quando la nonna veniva a trovarci, c’era un momento in quelle giornate che ricordo benissimo. Prendeva dallo scaffale il libro di fiabe, si metteva seduta su uno sgabellino minuscolo [...]
Angelo PerettiCredo che il '90 sia stata la prima annata del Teroldego Sgarzon. Vigneti giovani. Non so per quanto tempo lo si sia poi prodotto. Da quand'è stato, cioè, che Elisabetta Foradori [...]
Mario PlazioChablis è uno strano pezzo di Borgogna proiettato a quasi 150 chilometri da Beaune e dalla Côte d’Or. Il piccolo villaggio è sonnacchioso e discreto, lontano dal pur misterioso [...]
Il Nebbiolo, a nostro parere, è un vino da (ri)scoprire e valorizzare perché combina la qualità del vitigno della zona di produzione e di alcuni tra i migliori produttori italiani con una [...]
Da quando ho mi sono interessato di Amarone in maniera più seria (ovvero da un anno a questa parte, compresa l’illuminazione sulla via del Monte dei Ragni), mi sono reso conto che la [...]
Secondo me c’è ancora molto da raccontare della meravigliosa Sardegna conosciuta spesso solo ed esclusivamente per il suo invitante mare. Una regione invece di ricca di spunti [...]
Mauro PasqualiIl pecorino, inteso come vitigno e non come formaggio, stava quasi scomparendo, relegato nelle zone montane delle Marche e dell’Abruzzo da una bassa resa che non gli permetteva [...]
Maria Grazia Melegari, appassionata wine blogger di Soavemente Wine Blog ci ha voluto fare un regalo tanto inaspettato quanto commovente. Ci ha inviato questa delicata descrizione in cui il [...]
Maria Grazia Melegari, appassionata wine blogger di Soavemente Wine Blog ci ha voluto fare un regalo tanto inaspettato quanto commovente. Ci ha inviato questa delicata descrizione in cui il [...]
'Il Presidente della Coldiretti di Cuneo Marcello Gatto in occasione del primo consiglio provinciale del 2011 fa il punto sulla situazione dell'agricoltura cuneese'.Con il 2011 è iniziato [...]
Mario PlazioEd eccomi arrivato alla settima ed ultima puntata della mia galoppata tra i “vini naturali” assaggiati all’edizione tarantina di VinNatur. Questa volta è di scena la Francia, [...]
Sarà scontato ma col nuovo anno anch’io faccio un bilancio, non della mia vita perché gli esiti disastrosi del mio operato brillano già di luce propria e non necessitano di ulteriori [...]
Angelo PerettiFa mica le cose facili il sior Umberto Cosmo, quello di Bellenda, a Carpesica di Vittorio Veneto, terra prosecchista. Fa Prosecco? E allora lo fa difficile. Posso dire che gli do [...]
Mario PlazioDopo aver toccato in lungo e il largo nelle scorse settimane il territorio nazionale, con una prima puntata dedicata al sud, poi alle isole, quindi al nord-ovest e ancora due tranche [...]
Si accomodi, si segga, si rilasci, beva una coppa di champagne.Le ho già detto che non bevo.Ah, lo champagne non è bere: è un minimo di alcool con un massimo di cordialità.Charles Lytton [...]
I post più letti degli ultimi sette giorni. 1 – In che percentuale il sommelier perfetto è un incrocio di Antonio Albanese e Luca Gardini? Meglio non saperlo, darling. 2 – Iniziare [...]
Le due bottiglie gentilmente inviatemi da Francesco Zonin attendevano da tempo di essere tastate e... testate, essendo le protagoniste di un tasting panel formato da molti appassionati e [...]
Mario PlazioPer la quarta parte delle mie note di degustazione relative ai vini assaggiati all’edizione di Taranto di VinNatur, la rassegna dei “vini naturali”, dopo il sud (la Puglia e la [...]
Mario PlazioTerza puntata delle note di degustazione relative ai vini assaggiati all’edizione di Taranto di VinNatur, la rassegna dei “vini naturali”. Nelle prima due tranche mi sono [...]
Dopo tutto quel che avete bevuto a Natale – fatti due conti, vi siete scolati una finanziaria – non lo meritereste, ma Intravino ha dei doveri morali e uno di questi si chiama [...]
Angelo PerettiMe lo chiedevo ai primi d'ottobre su quest'InternetGourmet: nel mondo del Soave, sta forse nascendo uno stile Roncà? Dire che sia già nato è probabilmente prematuro, ma mi par [...]
Angelo PerettiSpesso me lo domando: in che cosa trova espressione un terroir? Nella personalità di un vino, certo. Ma quanto conta in questo il vitigno? Può contare tantissimo, come nel caso [...]
Mario PlazioSeconda tranche degli assaggi effettuati all’edizione di Taranto di VinNatur, la rassegna dedicata ai “vini naturali”.Dopo i produttori del sud (Puglia e Basilicata), ecco [...]
