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La bagna càuda, (IPA [baɲa'kɑʊda]; in piemontese, letteralmente, salsa calda) è un tipico piatto della cucina piemontese, originario in particolare dell'Astigiano, delle Langhe, del Roero e [...]
Il 9 giugno alle ore 17.30, a Roma, nella sala Ailanto del Marriott Grand Hotel Flora di via Veneto, si svolgerà il tradizionale appuntamento del 'Barolo & Barbaresco Festival' con l'ingresso [...]
Quando sono al supermercato e passo tra gli scaffali agghindati ad enoteca (ahem), osservo sadicamente gli avventori. Per lo più vedo sguardi persi nel vuoto e scene angoscianti. C’è [...]
Un’esperienza da veri foodies nel mondo dell’’alta salumeria italiana, arricchita dall’abbinamento con i migliori vini della tradizione gastronomica nazionale e straniera. A [...]
Il produttore col pallino dello skateboard mancava e l’associazione di idee half pipe-nebbiolo è intrigante mica da ridere. Lasciando alle spalle il piccolo borgo di Pertinace, verso [...]
Incubi gonfiabili (@ Salta il mondo) [pic]: http://4sq.com/ilkSl8 # Il meglio della settimana: I post più letti degli ultimi 7 giorni: (1) Il rapporto prezzo… http://goo.gl/fb/vCIas # Il [...]
Più di centosessanta vini in degustazione, provenienti da 13 regioni italiane, per un totale di 22 aziende, questi sono i numeri della quarta edizione della “Grande Festa del Vino” [...]
Ad ascoltare giornalisti italiani e non solo, i commenti sui Barbaresco 2008 assaggiati la scorsa settimana a Nebbiolo Prima sono confortanti. Annata di qualità ma poco omogenea, con un uso [...]
Redazione di TigullioVino.it L’anteprima mondiale di Barolo, Barbaresco e Roero, tenutasi ad Alba dal 8 al 13 maggio, conferma il successo dell’evento grazie alle molte [...]
Quelli come me, quando ci sono le anteprime, rosicano da matti e aspettano il responso degli esperti attaccati al pc. La scorsa settimana, ad Alba (Cuneo), c’è stata l’attesissima [...]
L'anteprima mondiale di Barolo, Barbaresco e Roero, tenutasi ad Alba dal 8 al 13 maggio, conferma il successo dell'evento grazie alle molte novità.Il mondo del vino ama sempre più le [...]
In un delizioso pomeriggio maremmano, ho avuto la fortuna di conoscere* Burton Anderson. Americano di origine, fu uno dei primi giornalisti anglofoni a raccontare il potenziale qualitativo del [...]
Un incontro speciale tra piemontesi d'eccezione: I vini di Langa e la nota band. La Banda Osiris parteciperà alla serata di chiusura di Nebbiolo Prima, anteprima internazionale di Barolo, [...]
Appartengo senza se e tanti mah alla schiera dei seguaci di Bacco&Tabacco. Venere ci starebbe di lusso, ma non è questo il momento né il blog. Siamo quelli avvolti nella nube di fumo, gli [...]
Angelo PerettiVini così mi mettono in crisi. C'è la consapevolezza che hai nel bicchiere un rosso fatto da gente che sa il fatto suo in cantina. Ma a tavola il bicchiere non va giù, non si [...]
Etilicamente è il nuovo wine blog de l’Unità online. A condurlo è stato chiamato un pilastro storico di Intravino, Fiorenzo Sartore. Tu chiamalo, se vuoi, un segno dei tempi che [...]
Dal punto di vista enogastronomico, le Langhe sono uno dei posti più incantevoli del Piemonte. E Alba è una città affascinante situata nel cuore di un bellissimo territorio tutto da scoprire, [...]
Oggi è arrivato il pacco della CASCINA SAN CASSIANO "Cascina San Cassiano nasce in Piemonte, tra le colline delle Langhe vocate alla produzione di grandi [...]
Redazione di TigullioVino.it Da oltre 16 anni, a metà Maggio, si svolge ad Alba il più importante evento dedicato al vitigno Nebbiolo riservato alla stampa specializzata e ai buyer [...]
Quando parlo di Amarone mi piace dire, prima di tutto, che ha un suo particolarissimo appeal: in enoteca è oggetto di richiesta specifica. E’ normale, cioè, sentire clienti che chiedono [...]
Terre da Vino farà conoscere uno dei territori enologici più famosi attraverso letteratura, fotografia e cucina.Due weekend all'insegna di letteratura, fotografia e enogastronomia delle [...]
(foto di repertorio)Pasqua ha sempre rappresentato per me, al di là dei suoi significati simbolici e religiosi, l’ultimo rito pagano dove sacrificati chili e chili di buona carne stappavo, [...]
Ben volentieri pubblico il contributo di Valeria Biondaro, cara amica sommelier che ha visitato la manifestazione di Cerea e ha fatto un' interessante scoperta. Mi è piaciuta la sua [...]
la vista dal castello di Serralunga Questo è un momento splendido per fare un giro in Langa. Il caldo delle ultime due settimane ha fatto crescere le piante a dismisura. Le viti sono piene di [...]
...ieri sera seconda serata dedicata a Barolo & Barbaresco tenuta da Sangiorgi (Porthos). In ordine di degustazione: 1) Barolo Brunate Le Coste 1998 – RinaldiAranciato. Note terziarie subito [...]
