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Alla prima asta dell’anno a Tokyo è stato venduto un tonno da record

All’asta del mercato di Toyosu, incastonato nel cuore di Tokyo, l’anno è iniziato con un buon auspicio. Un esemplare di tonno da 276 chilogrammi è stato venduto per [...]

tags : vini tonno giapponese chilogrammi
dal 6 January 2025 su:
vino carne e pesce cucina internazionale

Perché Giorgio Locatelli ha chiuso improvvisamente il suo famoso ristorante a Londra? Spunta la verità

Giorgio Locatelli, all’improvviso, ha deciso di chiudere uno dei suoi ristoranti. Ecco che cosa c’è dietro a tale mossa. Giorgio Locatelli ha raggiunto la notorietà grazie ad [...]

tags : cuoco locanda ristorante
dal 6 January 2025 su:
locali

Ho preparato un sugo di mare strepitoso, bastano pochi minuti e ho condito gli spaghetti, ti svelo il segreto per un risultato da chef

Quando volete festeggiare un’occasione speciale e portare a tavola un piatto diverso dal solito ecco che la ricetta del giorno che abbiamo selezionato per oggi è quella che fa per voi. La [...]

tags : ricette vergine ricetta aglio menu sugo riso spinaci padella napoletana
dal 6 January 2025 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Meringata alla panna

Meringata alla panna, dolce che per chi come me adora le meringhe, è un dolce goloso e tanto appagante! La mia torta meringata è parente della Pavlova che ho fatto tempo fa ed è pubblicata [...]

tags : torta panna zucchero
dal 6 January 2025 su:
dolci

Entra in vigore la nuova regola per nocciole e frutta secca, che però non vale per Nutella & co.

Nocciole, mandorle, fichi secchi e pistacchi (di Bronte e non, chi l’avrebbe mai detto). Dal primo gennaio 2025 la legge dice che sarà necessario indicare l’indicazione di [...]

tags : esteri dolci uva funghi frutta capperi banane fitofarmaci
dal 6 January 2025 su:
frutta verdura locali vino

Occhio a come usi la planetaria o rischi di rovinare tutte le tue ricette: cuoca avvisata mezza salvata

Le ricette con la planetaria sono tante e tutte diverse, ma bisogna prestare attenzione a come la si usa: alcuni errori possono rovinarle del tutto! Da quando è stata inventata la planetaria, [...]

tags : dolci forno burro panna pane farina ricette focaccia mascarpone lievito
dal 6 January 2025 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Chi lo dice che il carbone è per i monelli? I miei bimbi sperano sempre di trovarlo nella calza da quando lo preparo con la ricetta della nonna

Nella calza, quest’anno, fai trovare il carbone dolce preparato da te: nessun passaggio complicato, in pochi minuti tutto sarà pronto e avrai risparmiato moltissimo denaro. Quante volte da [...]

tags : ricetta grammi fuoco dolci pentola zucchero sciogliere alimentare mescolate ingredienti
dal 6 January 2025 su:
ricetta locali

Quando la data di scadenza può essere solo un ‘dettaglio’: questi 12 alimenti puoi mangiarli anche dopo

12 alimenti che puoi mangiare anche oltre la data di scadenza: prima però controlla bene questo ‘dettaglio’ o potresti correre dei seri rischi. Su tutti gli alimenti che compriamo [...]

tags : farina latte riso salumi ricette cioccolato alimentare zucchero ingredienti
dal 6 January 2025 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Cosa c’è nella calza della Befana di Antonino Cannavacciuolo da 79 euro

Il successo dei panettoni artigianali ha inevitabilmente portato alla gourmettizzazione delle festività. Non ci si è limitati sono ad allargare il successo del lievitato di lusso [...]

tags : cuoco dolci riso latte frutta milanese pandoro ingredienti
dal 6 January 2025 su:
ricetta locali pane pasta riso

Sostanza nociva in questo prodotto, se lo mangi rischi

Che cosa riguarda il richiamo alimentare comunicato in queste ore da parte delle autorità competenti. Marca, lotto, data di scadenza e motivo del provvedimento. Un richiamo alimentare è stato [...]

tags : grammi vongole alimentare
dal 6 January 2025 su:
ricetta carne e pesce

Queste 4 abitudini rallentano il metabolismo e fanno ingrassare più velocemente: purtroppo lo fai anche tu

Ecco finalmente svelate le 4 abitudini che rallentano il metabolismo e fanno ingrassare più velocemente: forse non lo sai, ma sbagli anche tu! Per mantenere il proprio peso forma non basta [...]

tags : calorie dieta chili bevande saltare alimentare zucchero metabolismo
dal 6 January 2025 su:
ricetta locali

8 buone abitudini per vivere a lungo (ed invecchiare bene)

Perché si invecchia? Perché in soli 5 paesi del mondo la gente vive a lungo e in salute? Cosa possiamo fare, quotidianamente, per tutelare il nostro benessere e vivere più a lungo? A queste [...]

tags : dieta bar frutta naturale dietologia dietetica dimagrimento
dal 6 January 2025 su:
locali

Non serve immergerle, per capire se le uova sono fresche basta fare così: pochi secondi e non corri rischi

Se avete sempre pensato che serve immergere le uova per capire se sono fresche sbagliate. Basta fare così, servono davvero pochi secondi e non si corre nessun tipo di rischio. Le uova sono un [...]

tags : ricetta dolci coperto proteine cotechino temperatura
dal 5 January 2025 su:
ricetta locali carne e pesce

Per la Befana cucino quest’insolita lasagna e faccio tutti contenti, ecco cosa ci metto dentro

Le lasagne dovresti prepararle così, la bella figura è garantita: tutto quello che devi procurare per lasciare chiunque senza parole L’Epifania rappresenta la chiusura di tutte le altre [...]

tags : farina grammi latte burro noce ricetta padella casseruola formaggio salsiccia
dal 5 January 2025 su:
ricetta carne e pesce formaggi

Un giorno da Chef Cannavacciuolo: “In cucina con la brigata”, quanto costa e come funziona l’esperienza

“In cucina con la brigata” è la nuova esperienza lanciata dallo chef Antonino Cannavacciuolo: in che cosa consiste e quanto costa, tutte le informazioni utili. Sul sito Internet di [...]

tags : menu ricette dessert ristorante degustazione
dal 5 January 2025 su:
locali ricetta alcolici

Con questo cucchiaio il tuo cervello pensa di assimilare il sale, che genialata

Si sa che una assunzione in eccesso di sale è nociva per la salute, con il passare del tempo. Allora ci pensa la tecnologia in una maniera geniale a darci una mano in tal senso. Immaginate di [...]

tags : salato dieta kg verdure giapponese ristorante cioccolato gastronomia
dal 5 January 2025 su:
salumi ricetta

Ora che gli USA vogliono le avvertenze sanitarie sulle bottiglie di vino, ripenseremo la nostra comunicazione?

Forse ricorderete il putiferio suscitato due anni fa dalla decisione dell’Irlanda di apporre per legge sulle etichette degli alcolici, i cosiddetti health warnings. Questi, che [...]

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dal 5 January 2025 su:
pane e pizza vino alcolici

Per l’Epifania cucino questo arrosto di tacchino e stupisco tutti: il ‘trucco’ per renderlo morbido anche se lo preparo in anticipo

Si può ottenere un arrosto di tacchino morbido e impeccabile senza prepararlo in anticipo: ecco il trucco infallibile. L’arrosto di tacchino è uno dei piatti che più si presta alle [...]

tags : pollo burro fuoco brodo aglio kg mele fesa forno bianco
dal 5 January 2025 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Torta befanina delicata e sofficissima grazie a un ingrediente segreto, preparala per i tuoi bambini e ne andranno matti

Oggi vi proponiamo una ricetta facilissima per realizzare il dolcetto del giorno perfetto per festeggiare la Befana insieme ai vostri bambini e agli amici. Siete a corto di idee e volete uno [...]

tags : dolcetto farina bianco amaro dolci torta ricette ricetta zucchero cioccolato
dal 5 January 2025 su:
ricetta dolci alcolici

Sbagliavo sempre a preparare le crepes, ma questa ricetta ha svoltato tutto: ora sono buonissime e perfette per dolce e salato

Grazie a questa ricetta ora non sbaglio più a fare le crepes, ecco come procedere: basta seguire alla lettera tutti i passaggi e il risultato finale è garantito. Le crepes sono una [...]

tags : fuoco salato frutta latte dolci noce burro farina grammi formaggio
dal 5 January 2025 su:
ricetta formaggi carne e pesce

Daniel Canzian intervistato da Paolo Mandelli

Daniel Canzian, fresco presidente dei Giovani Ristoratori Europei (JRE), con una solida formazione marchesiana alle spalle, è forse l’ultimo allievo del Maestro, che lo ha voluto a 28 anni [...]

tags : ristorante
dal 5 January 2025 su:
locali

BISCOTTI SENZA COTTURA AI DATTERI E NOCI

INGREDIENTI: 200 gr di crema bigusto alla nocciola, 100 gr di datteri al naturale o canditi, 100 gr di biscotti secchi, 100 gr di burro fuso, 80 gr di noci, 1 tuorlo d’uovo. [...]

tags : burro torta forno datteri mescolate naturale temperatura
dal 5 January 2025 su:
ricetta dolci formaggi

Cupcake cioccolato e menta, con questo dolcetto delizioso festeggi alla grande e rendi magico ogni momento

Segnatevi la ricetta per preparare in pochi minuti dei dolcetti golosissimi, i cupcake cioccolato e menta sono buoni in ogni circostanza, dalla merenda al dessert di fine pasto ma anche per [...]

tags : dolcetto greco amaro forno farina latte panna burro dolci ricette
dal 5 January 2025 su:
ricetta alcolici dolci

È sempre mezzogiorno, le ricette più amate: il trucco per non perderne neanche una

Per rivedere le ricette più amate della celebre trasmissione di cucina È sempre mezzogiorno c’è un trucco accessibile a tutti: così non te ne perdi nemmeno una! È sempre mezzogiorno [...]

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dal 5 January 2025 su:
ricetta locali

Ho rubato questa ricetta a mia zia napoletana e ci svuoto il frigo ogni fine settimana con una focaccia sempre diversa: senza lievitazione e senza forno

Senza lievitazione e forno si può preparare una focaccia? La risposta è assolutamente sì, tutto quello che devi fare. In questo modo svuoterai anche il frigo. Le ricette salva frigo non [...]

tags : ricette grammi ricetta verdure capperi salumi farina pizza olive fuoco
dal 5 January 2025 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso