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La primavera tarda ad arrivare, il cielo non smette di piangere e non capisco più se è aprile o ottobre.. e mi vien voglia di fare conserve. Ho solo queste cipolle a casa, e non ci penso [...]
le cipolline in agrodolce… Ingredienti: 500 gr. di cipolline, 3 cucchiai di zucchero di canna, 1/2 bicchiere di aceto rosso, olio extravergine d’oliva, sale. In un tegame metto un [...]
di Nunzia Gargano Quest’anno la festa dei lavoratori rischia di lasciare un sapore agrodolce per tutte le vicissitudini che si stanno attraversando a livello locale e non. Così per una serie [...]
Scopriamo come preparare in casa la ricetta delle cipolline in agrodolce da servire per uno sfizioso antipasto. Squisite e perfette per accompagnare l’aperitivo e l’antipasto, le [...]
Era il 29 marzo del 2009 quando scrivevo il mio sesto post!! Proprio le carote in agrodolce erano il tema di quel post! Ancora alle prime armi non avevo neanche messo una foto e quasi me ne [...]
Scaloppine al vino Barolo Le scaloppine sono un piatto che ha moltissime varianti, quasi infinite, e si adattano a ogni tipo di pranzo o cena. Le scaloppine meriterebbero un premio per quanto [...]
La ricetta della SALSA AGRODOLCE è davvero molto semplice.In particolare quella che vi presentiamo è una salsa al pomodoro che andiamo a correggere con dell'aceto e dello zucchero. Esistono [...]
Ieri sera ho preparato come secondo le verdure ripiene ed avevo voglia di un contorno un po' diverso. Allora mi è venuto in mente di fare le cipolline in agrodolce. Et voilà! Pronte in breve [...]
La Trattoria “La Beppa” di Carasco (GE) propone, venerdì 19 aprile 2013, un menù degustazione che sarà accompagnato dai vini della Cantina di Caldaro. Ecco i piatti ed [...]
Oggi vi propongo un primo piatto semplice da preparare, piacevole esteticamente, ideale anche per una cena tra amici. Il couscous si abbina molto bene con il curry e con i gamberi, e in questo [...]
In questo articolo vi proponiamo le nostre ricette con le zucchine, antipasti e contorni con le zucchine ma anche primi piatti e secondi piatti con zucchine, vediamo di seguito tutte le ricette [...]
In occasione del capodanno cinese, che si celebra all'inizio della primavera, venivano preparati nella tradizione gli Involtini Primavera. A mio parere sono buonissimi ed è quindi a pieno [...]
Mi sono appassionata al Piemonte!! Fino a poco tempo fa avevo assaggiato solo i gianduiotti e avevo sentito parlare della bagna càuda. Poi però occasioni varie, tendenze, persone mi stanno [...]
Buon giorno a tutti voi e buon venerdì! Mi scuso per il mancato appuntamento di ieri, ma sono rientrata in casa nel tardo pomeriggio con ancora tutto da fare e non ce l'ho proprio fatta a [...]
Erroneamente si accosta alla parola caponata solo quella preparata con le melanzane. Ed invece è un piatto tipico siciliano di un insieme di ortaggi fritti, conditi con sugo di pomodoro, [...]
Ingredienti per 6 persone: Per la preparazione: 2 peperoni gialli, 1 peperone rosso, 1 [...]Continua a leggere... »
Nuovo spazio sul blog riservato alle scoperte eno gastronomiche di cui siamo talmente tanto entusiasti da non poter trattenere l’impulso della condivisione. Periodicamente, ossia quando [...]
Ricetta molto semplice e salutare per chi ama l’agrodolce. Cottura alla piastra per spada e gamberi e condimento a base di succo di arancia e limone. Un piatto nuovo e dietetico, un [...]
Al Magazzino di Luca Cai si va per mangiare carnazza seria e in 4 abbiamo provato tanti di quei piatti che ad un umano medio non basterebbero 3 cene. Siamo a 200 metri da Ponte Vecchio, Piazza [...]
Buongiorno! Immagino che sarete tutti fuori a pic-nicare vero? Anzi..forse no visto che leggo che il tempo non é così bello.. State aspettando ansiosi la primavera vero? Bhe noi invece [...]
Le sogliole in forno al limone sono un secondo piatto semplice e veloce da preparare. Il limone crea un contrasto di agrodolce molto particolare e piacevole e rende molto gustosa e saporita la [...]
L’aceto di ciliegie è stata una piacevole scoperta. Ho avuto la possibilità di assaggiarlo grazie alla disponibilità del produttore, Leo Bozzetto, e ne sono rimasto conquistato. L’aceto [...]
La tentazione dell’agrodolce, in questo ultimo periodo, mi sta pervadendo, letteralmente pervadendo cervello e braccio. Si va di pari passo: il dolce pensiero del miele abbinato a piatti [...]
Eccomi con una carrellata di piatti preparati per provare il Magic Cooker che in effetti fa tutto quello che promette. Basta cuocere i cibi con il magico coperchio per avere gli stessi [...]
di Stefano Buso Il saor, leccornia tutta veneziana che custodisce esotiche reminescenze frutto degli intensi contatti con l’Oriente. Piatto realizzato con ingredienti semplici ma allo stesso [...]
