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Podere Forte presenta il vino Petruccino 2016, fratello minore del Petrucci, disponibile sul mercato a partire da febbraio 2019. Petruccino 2016, prima annata ad uscire in purezza, 100% [...]
Indice Pranzi pantagruelici, cene infinite, pandori e panettoni. Si avvicinano ormai le Feste e l’agenda si infittisce di impegni che portano a mangiare spesso fuori casa o, comunque, [...]
reIndice Il digitale è ormai arrivato anche a tavola, o meglio ci porta a tavola piatti, cibi e prodotti in maniera veloce e smart. Sono migliaia, ormai, le start up dedicate [...]
A Milano, nella foodhall di CityLife, shopping district della città, il nuovo ristorante VIVO accoglie gli ospiti in un ambiente moderno, che rimanda, però, all’antica tradizione [...]
Indice Prima di questa estate non mi era mai capitato di star male per una intossicazione alimentare. Avevo solo sentito parlare dei terribili sintomi che comporta, dalla febbre, [...]
Biscotti con cacao, nocciole e cranberries, un piacevole accompagnamento per il caffè e il tè.Una domenica mattina di inizio novembre. Una domenica umida e piovosa che ispirava casa, forno [...]
La ricetta del tartufo dolce di Alessandro Borghese ci regala una piccola piramide di tanti tartufi ricoperta da una colata di cioccolato fondente fuso. Resistere è impossibile non, [...]
Indice Lo sfruttamento assume sfumature ancor più violente quando ne sono protagoniste le donne: invisibili tra gli invisibili, lavorano nei campi in tutta Europa, a condizioni peggiori [...]
Il pasticcio, insieme al timballo, lo sformato e il sartù, di gattopardesca memoria, evoca una cucina sontuosa, tipicamente meridionale, diffusa dai cuochi della corte borbonica.Una sontuosità [...]
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Ed ecco anche l'ultima torta festosa dell'anno preparata per il compleanno di Elisa che l'ha mangiata anche con parte delle sue amiche venute da Milano. Direi che l'hanno gradita tanto ed [...]
Il tempo sembra volare sempre di più che non riesco ad essere tanto presente come vorrei, ma meglio tardi che mai, ho deciso di condividere con voi questa golosa torta che Andreea a dedicato a [...]
Un primo compleanno con Topolino Con crema chantilly e frutta mista Per una torta come questa Contattaci O vieni a trovarci Michela cake designer Torte che emozionano Tel 3922632855 anche [...]
Del liquore al cioccolato ogni famiglia vanta una propria personale ricetta della nonna che in realtà, solitamente, varia di poco rispetto alle altre. Ma una cosa è certa: al termine di [...]
Indice La donna cuoca, angelo del focolare e custode dei segreti di ricette e manicaretti è uno degli stereotipi più radicati in Italia. Dalla cucina e dalla Sicilia parte un [...]
Indice I legumi non dovrebbero mai mancare in una dieta sana e bilanciata, poiché rappresentano una fonte imprescindibile di sostanze preziose come fibre, amido e acidi grassi. Il fatto, [...]
Un secondo piatto elegante e facile da preparare, perfetto per ogni occasione. I filetti di spigola così mimetizzati conquisteranno i grandi, ma anche i vostri bambini! Cucinare il pesce [...]
“…Intanto la donna gli gridava: “Vattene via, non ho niente da darti!” “Volevo solo chiederle un po’ d’acqua per la mia zuppa di pietra” le disse [...]
A New York City per qualche giorno per motivi di lavoro, ho avuto modo di visitare un evento dedicato alle nuove start up nel settore del food, che hanno come base il quartiere di Brooklyn.C'è [...]
Oggi a Light and Tasty parliamo di caffè, quella bevanda speciale, alla quale spesso non si riesce a rinunciare. Profumata, amara, cremosa, un concentrato di vigore.. forse per quello viene [...]
Ci sono poche cose che ci spingono fuori dalla nostra amata città, la famiglia, le vacanze e la scoperta di un buon ristorante, ma sempre con molta diffidenza perchè quando vivi a Milano sei [...]
Si è chiuso qualche giorno fa il Sial 2018 a Parigi, una delle fiere più importanti a livello internazionale del Food, come si dice adesso, il settore alimentare.Il panorama delle Fiere si è [...]
