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Flan di ricotta, zucca e amaretti La mia cucina è una fucina, una calda fucina dove sperimento o rivisito vecchie ricette, in previsione delle prossime festività. Un Natale, se possibile, [...]
di Marco Milano Mele, zenzero e cannella, un panettone artigianale made in Capri ma rivoluzionario. Nella sempre più ricca galleria dei caratteristici panettoni artigianali, creati [...]
Conchiglie all’avena e sciroppo di zucchero allo zenzero, una vera sinfonia di sapori Le conchiglie all’avena e sciroppo di zucchero allo zenzero sono dei dolcetti simili alle madeleine. [...]
Frolla anonima? Biscotti poco regolari? Bruciacchiati ai margini? Poche idee e zero budget? Non dovete spendere granché per quei dolcetti di Natale e sappiate che tutti i biscotti possono [...]
Wizard Poké e Sushi Kong sono due nuovi brand di una ex “cucina fantasma” che oggi somministra al tavolo e continua il suo delivery per tutta Roma. Fino alla scorsa estate era un [...]
Sul sito Salute.gov sono comparsi numerosi richiami a carico di diversi prodotti di Pasticceria Biologica Manzi: Crackers, Grissini, Croccantelle, Stirati, Sfoglia, Minigrì e Lingue a causa di [...]
Dopo una primavera all’insegna di pane e pizza fatti in casa, ora affrontiamo gli addobbi natalizi fai da te: in qualche modo, dovremo pur far passare il tempo extra passato in casa, no? [...]
La diatriba se l’annata del secolo sia la 2015 o la 2016 potrà dirsi risolta per il Barolo (spoiler, vince la 2016) ma a Montalcino non ha ancora un chiaro vincitore. Nel dubbio James [...]
Era tanto tempo che volevo fare il pollo al curry, ma onestamente non mi decidevo mai perché non trovavo una buona qualità di curry che mi soddisfacesse. Poi dopo un super acquisto di spezie [...]
Un Natale etnico? Perché no? In attesa di tornare a viaggiare, ecco una selezione di ricette etniche per intraprendere un vero e proprio itinerario di gusto. Anche a Natale. Dal Giappone [...]
Realizzare la casetta di pan di zenzero, è il desiderio di Natale di ogni bambino (ma anche qualche adulto siamo sicuri), eppure prepararla in casa non è difficile, basta avere un po’ di [...]
Natale è da sempre sinonimo di tavole imbandite e famiglie riunite. Quest’anno però passeremo delle feste un po’ diverse dagli scorsi anni, abbiamo quindi pensato di [...]
Cascina Ovi lancia un doppio menù da asporto per il weekend in arrivo. Ecco la proposta degli chef del ristorante di via Olgia 11 a Segrate (Milano) per domani (sabato 5) e per domenica 6 [...]
Sarà un Natale diverso questo del 2020 con le forti limitazioni agli spostamenti e alla “socialità natalizia”, ma non mancheranno i dolci sulle tavole dei romani. Il panettone, [...]
Volete addobbare il vostro albero di Natale con dei dolcetti e renderlo così anche goloso oltre che bello? Ci sono tantissime idee che potete realizzare per far sì che le [...]
I pop corn caramellati, sono uno snack dolce assolutamente irresistibile, infatti sono amati sia da grandi che da piccini, prepararli in casa è molto facile, nonostante si parli della [...]
Crema di broccolo romano con radicchio Quando ho verdure a disposizione mi sbizzarrisco. Ultimamente sono alle prese con broccoli, cavolfiori e vellutate. La mia vicina dice che detesta questo [...]
Una versione cioccolatosa dei classici gingerbread (che invece trovate qui) non poteva mancare sul blog. Li ho preparati nei ritagli di tempo e credetemi sulla parola, ci vogliono davvero pochi [...]
Sì, il panettone a Milano. Anzi. 15 panettoni a Milano. Perché quando capisci che ti aspetta una mesata brutta assai mica ti metti a bere composti vitaminici o a cucinare topinambur: [...]
Lo Zelten è una ricetta dall’Alto Adige. In ogni casa in cui lo si prepara si diffondono nell’aria i tipici profumi del Natale, come quello della cannella e dello zenzero. Per [...]
Una scatoletta di frolla con sorpresa, realizzata con una pasta biscotto cotta al forno e decorata con la ghiaccia reale. È una preparazione lunga, ma non difficile! Serve quindi tanta [...]
In dispensa e ora anche tra i prodotti di bellezza, le erbe essiccate sono sempre più protagoniste. Menta, alloro, rosmarino, lavanda e timo sono solo alcune delle erbe più utilizzare in [...]
Mai come quest’anno ci siamo ritrovati a dire: “Finalmente è arrivato dicembre!”. Con il mese delle festività il bisesto, funesto e decisamente peculiare 2020 si avvia a conclusione, [...]
INGREDIENTI : Farina di riso 250 g - Fecola di patate 30 g - olio di semi 70 ml - Zucchero di canna 130 g - uova 2 - Lievito per dolci 1 cucchiaino- Scorza di [...]
Le casetta in pan di zenzero nel prossimo Natale sarà old fashioned (noi però qui a qb siamo felici di avere regalato ai nostri lettori nel numero di dicembre 2019 il cartamodello per [...]
