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Buon lunedì!insomma, siete spariti tutti dite la verità.... questi week end al mare o ai monti vi fanno male! :-D macchè dai, vi prendo in giro.... ma si nota quando siete tutti a spasso!Io, [...]
Ciao a tutti! Finalmente riesco a pubblicare una ricetta! Ingredienti: 300 g di pasta integrale 2 carote 2 zucchine 2 cucchiai d’olio evo 2 cucchiai di salsa di soia 100 g di seitan sale [...]
Le coste.. non a tutti piacciono, a me (francesca) invece piacciono molto. Sia il mio fidanzato che alcuni amici, amano la cucina asiatica ho provato quindi l'accostamento delle verdure con [...]
So che qualcuno li sfuma con anisetta o simili allora io ho voluto provare questa variante al solito vino bianco.Ricetta: si va a correre a Villa Ada e al ritorno, affamati, si passa al [...]
Gli spaghetti di soia saltati in padella o nel wok con verdure miste e conditi con salsa di soia e olio di sesamo sono uno dei piatti più popolari in Corea. Come tutte le ricette…
Ogni tanto devo fare un salto in ufficio e di solito cerco di andarci mentre l'azienda è in pausa pranzo: il telefono squilla pochissimo, i collegamenti con la rete sono più immediati, poche [...]
Avrò assaggiato cinquemila piatti. Ci facevo i conti mentre vedevo questo post dell’infernale Bernie, su Dissapuàr. Mi ha non-chiamato alle otto-meno-qualcosa per sapere quali erano i [...]
Grazie, grazie, grazie per tutti i messaggi di auguri ed incoraggiamento che ho ricevuto per la puntata di Appetizer di ieri. Che dire? La puntata sui foodblogger è stata un grande successo! A [...]
Dopo mesi di reciproco silenzio, arriva. E' lapidario, secco e preciso. Parole infilate a collana per giungere ad un unico obiettivo: il senso di colpa. Monta dentro una valanga di sentimenti [...]
Non sono riuscita a fare una foto piu’ chiara… Ingredienti: tempeh olio pepe brodo granulare acqua salsa di soja malto d’orzo semi di sesamo Procedimento: Tagliare il tempeh [...]
Ecco un primo piatto velocissimo e gustoso preparato questa sera all'ultimo momento, e dato che dal clima sembra ancora autunno... via con con i funghi!!Ed ecco il trucco per farli mangiare [...]
Oggi ha piovuto tutto il giorno, ho lavorato molto ed ero triste perchè a maggio c'è freddo e il tempo è brutto... quindi ho deciso di ricreare una cenetta a tema thailandese, come le nostre [...]
Ho scoperto che il mio freezer è come la caverna di Ali Babà. Non avevo idea di quanti tesori nascosti ci fossero finchè, lo scorso sabato, non ho deciso che era il momento di dare una [...]
La fa la sua figura eh!?Il riso rosso è una delle mie scoperte più recenti, fino a poco tempo fa, cioè fino a prima che il NaturaSi sbarcasse dalle mie parti non ne conoscevo neppure [...]
Questo è il primo piatto che ho preparato per Pasqua: paccheri con salsicce, funghi e fontina. Sono stati un successone, mio fratello si è quasi commosso. Gli intolleranti al lattosio [...]
Sì lo so, è arrivata la primavera...però qui, la sera, le temperature si abbassano di parecchio e una zuppa calda è sempre piacevole. Chi mi segue conosce la mia passione per il curry e [...]
E' stato subito amore...... Sono andata a fare la spesa in Svizzera, ogni tanto ci faccio un giretto per comperare quelle cosine sfiziose che in Italia non trovo e qualche articolo diverso. [...]
Pensi cinese e automaticamente associ il riso. Naturale. Ma anche il riso d'accompagnamento deve avere un pò di sapore e magari anche un pò di colore, però se dobbiamo accompagnarlo ad un [...]
Buongiorno! Come va con la food follies orientale? Vi sto annoiando? No dai.... non ditemi di si :-) anche perchè il piatto di oggi potrebbe essere molto occidentalizzato, dipende dagli [...]
INVOLTINI PRIMAVERAIngredienti per 12 involtini primavera: 12 fogli di pasta per wonton, 2 carote, 1 costa di sedano, 1 cipollotto, 3 foglie di verza, 100 gr di germogli di soia, sale, olio di [...]
Per la mia prima ricetta ho scelto un tortino iper rapido che ho fatto due sere fa per placare la fame dei miei due pargoli. Ingredienti: -1 rotolo di pasta sfoglia veg -250 gr di tofu -2 [...]
Questa è una delle ricette che preparavo da cucciola Ingredienti: Bocconcini di soia disidratati. carote cipolle patate zenzero sedano dado vegetale senza glutammato spezie a piacere olio [...]
IO FRIGGO! Quasi mi sento in colpa per quello che ho scritto, tutta colpa dei pregiudizi. Nell’immaginario collettivo la frittura è il male assoluto, qualcuno pensa sia addirittura [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 320 gr di riso basmati - 12 gamberoni - 2 zucchine medie - 2 carote - 1 peperone rosso - 1 petto di pollo da 300gr - 1 cipolla - 1 costa di sedano da 200gr - 1 [...]
Come forse qualcuno avrà già intuito, mi piace tentare degli accostamenti di gusti e sapori particolari. Ecco quindi l’ultimo esperimento di questa sera: dei broccoli saltati in wok [...]
