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Scoprite la nostra ricetta del giorno, oggi abbiamo deciso di cucinare i funghi in modo molto appetitoso, il risultato vi farà leccare i baffi! Per completare in modo originale il menu della [...]
di Giulia Cannada Bartoli I Campi Flegrei (dal greco antico φλέγω, phlégō, “brucio”, i campi ardenti) sono un areale di profonda valenza storica, geologica, archeologica e [...]
In pieno dry January, il mese senza alcol dedicato al detox per smaltire i banchetti delle festività natalizie, abbiamo degustato Steinbock Alcohol Free Sparkling, della linea Steinbock [...]
Quando nasce ufficialmente il bar in Italia? Cosa lo differenzia dai bar europei e dai bar all’americana? Quali cocktail sono nati sui banconi dei bar italiani? Qual è stato il periodo di [...]
Cosa preparare a cena durante il periodo invernale nel weekend? Se tutto quello che desideri è mettere in tavola un piatto caldo, sostanzioso e soprattutto sfizioso, questa ricetta ti farà [...]
di Marco Contursi Mi è capitato tante volte di andare in un ristorante dove ci fosse un sommelier, ma mai dove ci fosse chi il vino lo fa, ossia un enologo. Ma alla osteria Issàra c’è [...]
Proclamati i vincitori di Spirito Di Vino, il concorso internazionale di enosatira organizzato dal Movimento Turismo del Vino del FVG presieduto da Edda Felluga e giunto alla sua venticinquesima [...]
L’alimentazione medievale sta tornando molto di moda: ecco in che cosa consiste e perché piace così tanto. Le curiosità che non ti aspetti. Il cibo e la cucina vantano una lunga storia [...]
Non tutti conoscono la vera ricetta dei cantucci toscani, ma una volta provata non si torna più indietro. I biscotti sono croccanti e aromatici: ecco come farli. I cantucci toscani, conosciuti [...]
Dopo 15 anni e centinaia di eventi realizzati in tutto il mondo, Daniele Manzone lascia la guida del consorzio di promozione che aveva contribuito a fondare Daniele Manzone, dal 2010 alla guida [...]
La Coda di Volpe di Michele Perillo è uno dei miei vini del cuore. Scoperta quasi per caso nel cuore dell’areale del Taurasi in una cantina famosa proprio per la lenta lavorazione [...]
Come fare la pasta carbonara della Sora Lella con le uova pastorizzate: ecco svelata la vera ricetta per portare in tavola un piatto irresistibile. La carbonara è una delle ricette della nostra [...]
Sono arrivata a Siena per lavoro quattro mesi fa, giusto il tempo di trovare un alloggio pulito e ben servito e mi sono messa in cerca di quello che davvero sta a cuore all’enomaniaca che [...]
Notizia numero uno: Tom Holland produce birra. Il suo marchio si chiama Bero, è forte della sua declinazione analcolica (che altro, di questi tempi?) ed è disponibile in più stili diversi. [...]
Cantina Maugeri Vini dell’Etna via Mazzini 50, Milo (CT) Telefono e contatti: +39 333 5866229 | info@cantinamaugeri.it di Antonella Amodio Ci capito in una giornata di [...]
di Andrea Petrini Tra i vini più apprezzati dell’ultimo Beviamoci Sud Roma, questa Riserva di Fiano di Avellino il cui nome, Desmòs, in greco significa “legame” nasce da due ettari di [...]
Dati in formato testo disponibili nella sezione Solonumeri. I dati 2022/23 pubblicati dall’ufficio statistico canadese sui consumi di bevande alcoliche non forniscono dati incoraggianti per il [...]
di Marco Contursi Fabio Canneori e sua moglie Loredana sono degli osti veri, ad iniziare dal loro locale, Pane e Vino, a Todi, caldo ed accogliente come solo una vera osteria sa essere. Todi non [...]
Questo 2025 è un anno importantissimo per l’Austria gourmet: è dal 2009 infatti che la Michelin non produce una guida dedicata, coprendo solo le città di Vienna e di Salisburgo, ma [...]
L’Umbria è il cuore verde dell’Italia (ricordate lo slogan?) fatto di cantine, ristoranti e di ceramiche con musei e centri storici ideali per un weekend. Per questo tour che unisce [...]
Le Cinque Terre nei calici di Stella di LemmenLucia Bruzzone, proprietaria dell’azienda delle Cinque Terre Stella di Lemmen, insieme con il suo enologo Kostantino [...]
Non sapevo mai come fare i supplì alla romana, ma grazie alla ricetta dell’osteria adesso non sbaglio più e porto intavola un piatto delizioso. I supplì alla romana sono un piatto [...]
di Pasquale Carlo L’etimologia ci ricorda che la parola “crisi” deriva dal latino “crisis” e dal greco “krisis”, ossia “scelta”, “decisione”. Nel mondo del vino il termine [...]
di Andrea Petrini Immerse nelle dolci colline di Partinico, cuore pulsante della provincia di Palermo, le Cantine Brugnano rappresentano un vero e proprio gioiello enologico siciliano la cui [...]
Ah, i giovani. Per alcuni un’aspirazione, per altri una fetta di mercato, sta di fatto che più passano gli anni più sembrano creature mitologiche sfuggenti e incomprensibili, che si tratti [...]
