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Nelle splendide sale affrescate di Palazzo Visconti a Brignano Gera d'Adda, sabato 1, domenica 2 e lunedì 3 ottobre 2011 sarà possibile degustare i migliori prodotti dell'enogastronomia [...]
Domenica 18 settembre torna l’appuntamento con l’AltraDomenica & Biomercato, l’iniziativa dedicata al biologico e promossa da AIAB Lazio negli spazi della Città [...]
Confagricoltura esprime vivo apprezzamento per l'impegno con il quale il ministro per le Politiche agricole Saverio Romano sta conducendo la battaglia per il vino biologico."Su una questione [...]
Per la verità la prima reazione è quella dello scetticismo: Hm, ecco un’invenzione per accalappiare qualche turista molto selfish e magari anche un po’ beòne. Ovvio che di [...]
Ogni venerdì, dalle ore 15 alle 19, con i produttori di Terramica. Nuova sede per il mercato settimanale dei prodotti biologici del capoluogo piemontese, organizzato da Terramica e Coldiretti [...]
L'ormai noto concorso vitivinicolo promosso dal Comune di Isera (TN), ha visto la sua XI edizione domenica 11 settembre. Nel corso della premiazione il prof. Attilio Scienza insieme al Sindaco [...]
Non è un segreto che in questo momento Copenaghen sia una delle capitali mondiali del cibo. Eppure non ero preparata ad un panorama gastronomico così interessante e ora già penso al mio [...]
Uno dei piatti più noti del cagliaritano è la fregola con le arselle. Questa pasta tipica si ritrova in numerose preparazione sarde come minestre o primi, condita con sughi a base di carne o [...]
«Al 'Sana' emerge il volto nuovo dell'agricoltura biologica, un settore altamente professionale, molto imprenditoriale, attento all'agroecosistema, che produce rispettando gli equilibri [...]
Con l'inizio dell'anno scolastico 2011/2012 sono almeno 1,5 milioni i bambini che ogni giorno pranzeranno in mensa dove quest'anno è aumentata l'offerta di pasti con cibi di stagione, locali e [...]
'È necessario percorrere con sempre maggior convinzione la strada verso un'agricoltura che coniughi la sostenibilità con un basso impatto ambientale e con la ricerca di una qualità sempre [...]
In dieci anni è triplicato il valore delle vendite in Italia: 3 miliardi. In controtendenza rispetto al calo dei consumi generale crescono nel 2011 gli acquisti di prodotti alimentari biologici [...]
I prossimi mesi vedranno la FIC impegnata in importanti iniziative in campo alimentare e dell'hotellerie. La sola organizzazione del settore, riconosciuta a livello legale, non può mancare a [...]
Ogni venerdì, dalle ore 15 alle 19, con i produttori di Terramica. Riapre il 9 settembre prossimo il mercato dei prodotti biologici del capoluogo piemontese, in piazza IV Marzo, fra il Palazzo [...]
Aprirà a fine settembre, in via Onorato Vigliani 102. A fine settembre, nel quartiere Mirafiori Sud, aprirà i battenti il primo mercato cittadino dei produttori agricoli; sarà allestito in [...]
Venerdì 26 e Sabato 27 agosto 2011. La terza edizione del palio culinario delle contrade si apre con un convegno.Venerdì 19 agosto 2011 - È un prodotto caratteristico del [...]
Andare in Val di Gresta vuol dire visitare la Valle degli Orti biologici. Un angolo di Trentino, a pochi chilometri dal Garda, con orti in posizioni elevate - vanno dai 250 ai 1400 metri di [...]
'I consumatori e i turisti prestino attenzione a come consumano in questo periodo prodotti ittici crudi, per evitare possibili fastidi'.L'invito è dell'assessore alla tutela dei [...]
Secondo Turismo Verde-Cia, il giro d'affari per il comparto sfiorerà i 650 milioni di euro tra luglio e settembre. Complici del successo i prezzi rimasti invariati sul 2010 e novità come [...]
'Il mercato dei prodotti biologici è in continua espansione ed è compito del Ministero vigilare affinché venga scongiurato il crescente rischio di frodi agroalimentari'."In questa ottica [...]
Cia, il 'bio' nel 2011 sale ancora dell'11, 5 per cento. Salumificio Pedrazzoli, leader nei salumi biologici, commenta: 'Dato positivo che ci rispecchia. In Italia però siamo solo [...]
Legambiente: 'Difendere la piccola pesca significa valorizzare il patrimonio ittico, le tradizioni e l'economia locale'.Il Mediterraneo storicamente è sempre stato un mare di naviganti e [...]
Giovedì 4, venerdì 5, lunedì 8 e giovedì 25 agosto incontri tecnici su viticoltura e frutticoltura. Agosto sarà un mese ricco di appuntamenti per gli agricoltori trentini, in particolare [...]
Inaugurato a Marina di Massa il terzo distributore di latte alla spina a livello Provinciale. A rifornirlo l'azienda agricola Mariella Lenzetti. Tutti i giorni, sette giorni su sette, 24 h su [...]
E’ da anni che l’italiano Istituto per la ricerca sugli alimenti e la nutrizione (Inran) aveva dedicato un settore della propria struttura allo studio critico degli antiossidanti, sostanze [...]
