Risultati: 298 per vermentino-di-gallura
![Docg Vermentino di Gallura Superiore “Oskos”- Tenuta Lochiri 2011 [7.4]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/oskos_11-733x550.jpg)
Oschiri è poggiato come un filo, come una tela di confine: da una parte il Logudoro scuro, dall’altra le pietre della Gallura. Si dice che il nome derivi dal greco italico Oskos, luogo [...]
Breve vacanza d'estate in Sardegna, un classico. La base è a Platamona, nel mezzo del golfo dell'Asinara, e da li ci muoviamo alla scoperta dei posti più interessanti del nord dell'isola. In [...]
![Docg Vermentino di Gallura Superiore “Giogantinu” – Cantina Giogantinu 2011 [6.9]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/giogantinu_sup_11-733x550.jpg)
La Cantina sociale di Berchidda produce alcune referenze di storica solidità e isolana sicurezza.Tra queste, la pietra di volta è senz’altro il Giogantinu, Vermentino della Gallura [...]
Si parte con una cipolla salvacuore per non dimenticare che il cibo cura. E ci aiuta a restare in forma. Ha suscitato un vespaio etico-linguistico la notizia del compleanno di Chiara Ferragni, [...]
Chi l’avrebbe mai detto che i fratelli Depperu, degli ex produttori di salumi, avrebbero potuto realizzare vini così buoni. Quasi superfluo ricordare che il Ruinas (Colli del Limbara IGT e [...]
FUSILLI SALSICCIA E CARCIOFIINGREDIENTI: 320 g di fusilli, 4 carciofi, 200 g di salsiccia, 1 spicchio d'aglio, mezzo bicchiere di vino bianco vermentino di Gallura, pecorino grattugiato, olio [...]
Una preghiera, l’Ave Maria, rigorosamente in gallurese, è issata su una botticella, dentro quel magazzino, quella specie di garage, quello scantinato buio che in realtà è la cantina [...]
Regioni non sempre seguite con attenzione, grafiche originali (Murales) e nomi impronunciabili per ricordare la locale tradizione albanese (Casa Maschito). Ecco il mix di degustazioni che vi [...]
RISO AI FRUTTI DI MARE INGREDIENTI: 400 g di riso, 400 g di vongole, cozze, gamberi e seppie, 1 cipolla piccola, 1/2 peperoncino rosso, 1 spicchio d'aglio, 1 ciuffo di prezzemolo, 1/2 [...]
Si terrà sabato 24 marzo 2012 l'annullo filatelico che renderà il Prosecco Superiore un esclusivo francobollo da collezione.Vinitaly 2012 non poteva iniziare in modo migliore. Ci sarà [...]
La Mozzarella di Bufala Campana Dop ha trovato marito. Lo sposo ideale è il bianco 'Lupi Terrae Friuli Grave 2010' Igt Venezia Giulia di Borgo delle Oche (blend di friulano, malvasia e verduzzo [...]
Il vitigno Carcaghjolu Neru a bacca rossa è di probabili origini sarde, in particolare potrebbe provenire dalla Gallura. Il Foëx, nel 1909, parla di un vitigno chiamato Carcajola, [...]
Nell’Ottocento, prima che la filossera e altre malattie (molte delle quali provienienti dall’America) si concentrassero con la loro potenza distruttrice sui [...]
RISOTTO ALLA MARINARA INGREDIENTI: 400 gr. di riso, 500 gr. fra cozze e vongole, 300 gr. fra seppioline e calamaretti, 200 gr. di gamberetti, 3 cucchiai di olio, 1 trito di aglio, [...]
Il 2011 si conclude in modo eccezionale per il Ristorante San Martino di Rio San Martino (Scorzè - VE) che il 15 dicembre ospiterà in cucina lo chef Nino Di Costanzo del ristorante Il Mosaico [...]
![DOCG Vermentino di Gallura “Vigna’ngena” – Capichera 2009 [7.5]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/vermentino-capichera-vignangena-2009-733x550.jpg)
La vigna’ngena è la vigna straniera è quella in gestione, che è quella usata, presa in gestione. Vermentino in purezza, granitico. Forse il più attuale dei Vermentino di Capichera, [...]
E così dopo i vini quotidiani e i grandi vini venne il giorno del listone più atteso, quello che forse identifica maggiormente Slow Wine. Vini che, cito, “tutti noi collaboratori di [...]
Ecco i 216 riconoscimenti. Con 166 novità rispetto al 2011 di Slowine. "Ecco a voi, la terza e ultima categoria [...]
Ecco a voi, la terza e ultima categoria che Slow Wine dedica al giudizio dei vini: quella dei Vini Slow. Sono le nostre etichette del cuore, per essere molto semplici e per una volta, forse un [...]
Non c’è niente da fare, la mania della centellinatura e del bere moderato ha contagiato le principali guide di vino italiane. Dopo lo stillicidio dei “gloriosi” tre Bicchieri, oggi tocca [...]
Questa è probabilmente la categoria di vini più semplice da spiegare, perché si tratta delle migliori etichette dal punto di vista degustativo. Però, è importante sottolineare come sia [...]
Ed ecco le migliori etichette degustate da Slow Wine.Migliori in termini di corrispondenza del vino al terroir e con grande piacere nel berli. Dei 238 in totale, 178 etichette hanno [...]
Se al listone dei Grandi Vini appena sfornato da Slow Wine 2012 mettessimo come titolo “3 bicchieri 2012″ probabilmente non se ne accorgerebbe nessuno. 238 i vini premiati, 178 per [...]
Le anticipazioni delle Guide dei vini e dei Ristoranti hanno mutuato ritmi e logiche delle presentazioni dei nuovi modelli di auto o di device. Una lista, un piccolo commento e poi appuntamento [...]
Ecco a seguire i Vini Quotidiani premiati da Slowine 2011.ABRUZZOTorre dei Beati Abruzzo Pecorino Giocheremo con i Fiori 2010Citra Carasuolo d’Abruzzo Sup. Omen 2010San Lorenzo Montepulciano [...]
