DOCG Vermentino di Gallura “Vigna’ngena” – Capichera 2009 [7.5]

dal 25 November 2011 su www.appuntidigola.it

La vigna’ngena è la vigna straniera è quella in gestione, che è quella usata, presa in gestione.

Vermentino in purezza, granitico.

Forse il più attuale dei Vermentino di Capichera, con quel naso che sì, ha riverberi di dolcezza, ma si eleva e si stringe. Ha il caramello e i fiori, e un tocco minerale sciolto, solare.

Il sorso poi risuona di pietre assolate, di macchia e di cespugli: e di mare che si scioglie sulle rocce. Il finale, dopo il mezzo alcoolico gentile come un abbraccio, è salato e lesto. Dinamico, ma concreto.

 

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tags : vermentino docg salato gallura vermentino di gallura
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