Il pubblico presente alla 8° edizione della Grande Festa del Vino svoltasi a Mirano domenica 13 e lunedì 14 settembre 2015, Ha vinto una new entry, la cantina ungherese Chateau Pajzos [...]
Oggi vi raccontiamo un elenco o meglio sarete voi lettori a vedere scorrere davanti agli occhi, e perchè no, a ricordare i profumi e i sapori che parlano delle aziende vitivinicole del [...]
Proclamati il 20 agosto 2015 nella barricaia della tenuta Ca' Vescovo a Terzo di Aquileia i vincitori della 54ma edizione della “Selezione del Vino di Aquileia e della Riviera Friulana”, a [...]
Leggere dei risultati il penultimo week-end di luglio è probabilmente una quasi-novità, ad ogni modo merita il premio “listone più precoce dell’anno”. La guida Vini Buoni [...]
, Ingredienti per 4 persone 500 gr. di asparagi, 380 gr. di riso Arborio, 100 gr. di formaggio Quartirolo¹ Lombardo, 100 gr. di prosciutto cotto a dadini, 1 cipolla, 1,5 l. di brodo (anche di [...]
E ' in pieno svolgimento la 83^ edizione della Fiera dei vini di Buttrio: il taglio ufficiale del nastro oggi sabato 6 giugno 2015 presso la Villa di Toppo Florio.Alla cerimonia erano presenti [...]
Era l'ormai lontano 1963, quando Leonardo Specogna, originario di MonteFosca nelle Valli del Natisone, dopo alcuni anni da emigrante in Svizzera (sorte comune per la povera gente friulana di [...]
Mi viene a prendere nei pressi dell’avveniristica stazione ferroviaria di Savona, sospesa e protesa in avanti, verso la città e il porto, perché dal basso, un tempo, era stato previsto [...]
Sono in corso in questi giorni a Buttrio nelle sale di Villa di Toppo Florio le degustazioni dei vini da vitigni autoctoni del Friuli Venezia Giulia per selezionare le etichette che entreranno a [...]
Dopo il grande successo del 2014, il Ristorante La Capinera ripropone uno di più rinomati menù della propria tradizione, le Erbette Spontanee. Questi fantastici piatti della tradizione [...]
Sono stati resi noti i vincitori della mostra concorso “Bertiûl tal Friûl”: per saperne di più potete leggere anche Vini DOC in commissione di assaggio a Bertiolo. Prima di tutto l'elenco [...]
Tanti vedono la platessa come un pesce con poco sapore, ma con i miei involtini di platessa con speck e zucchine grigliate, sono convinta che molti cambierebbero idea. Un involtino con una [...]
Sono ben 7 le imperdibili degustazioni a cura dell'Associazione Le donne del vino del Friuli Venezia Giulia all'interno della Fiera Cucinare a Pordenone dal 14 al 17 febbraio. Saranno coinvolte [...]
Un nuovo amico inizia a scrivere su BlogVs: Marco. Lo abbiamo mandato a Piacenza – e non ci ha portato nemmeno una bottiglia… * * * Sabato 29 novembre, la giornata non è delle [...]
Serate che riescono. Gastronomicamente e convivialmente: sarà l’eccellente pizza di Renato Bosco e il rodatissimo servizio del suo Saporè, saranno gli azzeccati vini scelti, ma [...]
E’ tempo di questionari. Quattro domande secche per voi: - Vi piace la pizza gourmet (diversa dalla margherita nel lievito naturale, negli ingredienti, nel modo di degustarla e nei [...]
Il cielo blu e le montagne verdi hanno lo stesso colore brillante nell’immagine del navigatore, al punto che non vedo differenze tra la realtà virtuale e lo scenario che scorre davanti [...]
Intanto la pubblico... poi quand'ho un attimo comincio a studiarmela... di primo acchitto mi piacciono alcuni nomi nuovi e altri non presenti.Tastevin sta per "vini che hanno contribuito a [...]
Quella che state per leggere avidamente è la lista dei vini premiati con le 4 Viti dalla nuova Guida dell’Associazione Italiana Sommelier, Vitae. Cambio di nome — la guida Bibenda è di [...]
Anche quest’anno pubblichiamo la lista di tutti i vini che hanno conquistato la Corona 2015, il massimo riconoscimento che la Guida Vini Buoni d’Italia assegna ai vini dell’eccellenza, [...]
Ecco la seconda proposta di risotto con i funghi, questa volta con il riso classico, cotto indiscutibilmente all'onda e ricco dei profumi del bosco. Non posso dire che sia la proposta delle tre [...]
In bilicotra santi e falsi deisorretto da un'insensata voglia di equilibrioe resto quisul filo di un rasoioad asciugar paroleche oggi ho steso e mai dirònon senti chetremo mentre cantonascondo [...]
La ricciola è un pesce bello, lungo e affusolato come un siluro, potente e forte come può esserlo solo un corridore del mare. Il profilo è leggermente ricurvo, il muso è arrotondato ed è [...]
Ingredienti per 4 persone 4 uova, formaggio spalmabile, 100 gr. di prosciutto cotto o crudo (a piacere), tagliato grossolanamente, rucola. Preparazione Preparate una normale frittata. Mettetela [...]
Rispondendo all’invito della gentile donna del vino Annie Martin Stefanatto ho partecipato qualche sera fa all’interessante focus sul Verduzzo Motta, una varietà che da circa un [...]