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Per il mese di dicembre ho pensato a un abbinamento semplice, tradizionale e a mio avviso riuscito, un abbinamento che magari potreste portare sulle vostre tavole durante le festività [...]
Sabato 7 e domenica 8 dicembre a Villa Morosini Cappello in scena per la terza edizione oltre 100 etichette e 4 masterclass con AIS Veneto Una mostra mercato del vino dove degustare, [...]
La Lombardia è la regione italiana con più ristoranti stellati, un primato riconfermato dalla Guida Michelin 2020. Non è solo Milano a trainarla (certo, la capitale della moda e del business [...]
Mariella Belloni A poche settimane dal Natale, Dry Milano si colora di rosso per l’evento firmato Campari “ENTERING RED”. Il prossimo 1° dicembre, il tour [...]
Un bosco incantato che simbolicamente rinasce per ricordare le montagne venete e la vicinanza ai territori colpiti dalla tempesta Vaia dell’ottobre scorso. È questo il tema scelto [...]
Nei supermercati Eurospar e Interspar in Triveneto ed Emilia Romagna con la tradizionale cesta natalizia in Friuli Venezia Giulia, Despar è al fianco d’associazione Azzurra – Burlo [...]
Mariella Belloni Pietro Penna porta la Puglia sulla tavola del Baglioni Hotel Regina (Giovedì 28 novembre ore 20,00 - Baglioni Hotel Regina, Via Veneto 72) La cucina pugliese del [...]
La ristorazione italiana è amica dei clienti in sedia a rotelle: secondo lo studio Hayes & Jarvis su dati provenienti da TripAdvisor in 50 città di ogni continente ci sono ben 4 città [...]
Località Branza si conferma terra di elezione per il progetto Santalucia sostenuto dalla Cantina di Breganze. Ad essere selezionata una barrique di Cabernet Sauvignon Da undici anni [...]
Dal 22 al 24 novembre 2019 la 53° edizione del Congresso Nazionale AIS, che porterà nella città scaligera tour guidati, banchi d’assaggio e laboratori dedicati al mondo del vino e [...]
Alla consueta edizione digitale quest’anno si affianca una nuova versione cartacea. Un carnet di viaggio per enoturisti con 432 aziende e 2203 etichette recensite Vinetia, la guida [...]
A Milano si beve di più. Nel capoluogo meneghino si acquista più vino rispetto ad altre città italiane, nello specifico il 2,5% della spesa totale annuale. A rilevarlo è l’indagine del [...]
485 milioni di bottiglie di prosecco: si dovrebbe chiudere così, secondo le stime, la produzione 2019. A dirlo è il Consorzio di Tutela del Prosecco Doc, che compie dieci anni proprio in [...]
Indice “Il formaggio costituisce, con il pane e il vino, la trinità della tavola europea”: come dare torto a queste parole di Michel Tournier, famoso scrittore francese? Ma ancora [...]
Indice Un cuscinetto di pasta dorata, fragrante e sfizioso: è lo gnocco fritto, che ben si accompagna ai sapori tipici della cucina emiliana. L’Emilia è, del resto, la sua patria, [...]
Tenuta La Cà non è solo una distesa di 15 ettari coltivati a vite e olivo adagiati sulle colline moreniche di Calmasino di Bardolino, a pochi chilometri dalle sponde venete del lago di [...]
Ne è passato di tempo da quando vi parlavamo di Dry come della pizzeria migliore di Milano, più che altro, ne sono passati di bravi pizzaioli sotto la Madonnina, da allora. Quindi torniamo in [...]
Indice Se il pane è protagonista indiscusso delle tavole italiane, altrettanto lo sono farinacei e prodotti da forno nati come sue alternative e affermatisi poi come specialità tipiche. [...]
Cresce e sta bene il settore agrituristico italiano. Nell’ultimo rapporto firmato Istat sugli agriturismi, infatti, si legge che il settore in Italia, nel 2018, è cresciuto dell 0,9% [...]
Indice Possono quattro ingredienti semplici come zucchero, miele, albume e frutta secca creare qualcosa di assolutamente unico e sfaccettato, che si è tramandato nei secoli e ha [...]
Sembra proprio che la cucina emiliana abbia stregato ancora una volta la grande mela. “At Rezdôra, a Fresh Voice in Italian Cooking for New York”, così titolava questa estate il [...]
Che sia napoletana, romana, veneta; alla pala, in teglia o al piatto: una buona pizza è quella il cui impasto è ben digeribile e ben cotto. Sulle ore di lievitazione, sul livello di [...]
È da ieri sera che provo a trovare la frase giusta o forse d’effetto o forse semplicemente emozionale per iniziare questo pezzo e raccontare come vorrei la festa che l’azienda Nino Franco [...]
L'articolo Food delivery, troppe irregolarità: a Verona parte l’operazione “Pizza sicura” proviene da Ricette della Nonna. A Verona è scattata l’operazione Pizza [...]
