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Queste bowl potrebbero sembrare una delle nostre “insalatone all’italiana”, ma in realtà esistono alcune differenze sostanziali… La prima grande differenza visibile a [...]
I dati del report Eurispes 2020 parlano chiaro: in Italia aumentano i vegetariani e vegani, sono ormai l’8,9% della popolazione. Suddivisi, rispettivamente, in 6,7% di vegetariani e 2,2% [...]
In Olanda una società ha lanciato delle scarpe da ginnastica in pelle di vino, realizzate dai residui della produzione vinicola di un’azienda italiana. Le trainer saranno sul mercato entro il [...]
Buongiorno!! Qualche giorno fa.. quando in casa c'erano più o meno 35°.. ho avuto il coraggio di accendere il forno.. per prepararmi una tortina leggera con i miei amati kiwi.. Era la [...]
Friggitelli, peperoncini friggitelli o friarielli, chiamateli come volete ma non confondeteli con gli omonimi broccoli. Sì perché prima di darvi alcune idee per cucinare i friggitelli, è bene [...]
Come fare il gelato perfetto? Molti si chiedono come si fa il gelato artigianale fatto in casa uguale a quello della gelateria. Ebbene, la preparazione del gelato è un’arte a tutti gli [...]
Brioche vegan alla lavanda prova queste brioche vegetali alla crema di lavanda, delicate e soffici, perfette per la colazione e merenda Visita veganblog.it per ulteriori approfondimenti
In UK è cresciuta a livelli record la richiesta di registrazione di marchi per nuovi prodotti vegani, confermando quella che è ormai una tendenza internazionale. Il numero di marchi registrati [...]
A partire da agosto Ikea lancerà una nuova versione delle sue celeberrime polpettine svedesi: quella vegana. Le nuove polpette, assicura il colosso dell’arredamento nordico, avranno [...]
Una terra che si allunga tra il mare Adriatico e gli Appennini, ondulata da boschi e colline: non sorprende che le Marche abbiano ispirato tanta poesia, dai sonetti del Leopardi alle note del [...]
Giancarlo Perbellini ha aperto la Locanda Perbellini al Mare in Sicilia, allineandosi alla tendenza (o forse anticipandola) dell’estate 2020. Chef famosi, località balneari, grandi spazi [...]
Milano non è più Milano, abbiamo scritto ieri commentando la chiusura di Saigon, ristorante etnico fino a pochi mesi fa molto frequentato. Ma nonostante le pesanti ferite inferte al capoluogo [...]
La crema di verza e patate è un primo piatto semplice, fatto di pochi ingredienti, accompagnata a crostini di pane e dell’olio buono è un vero comfort food. Una ricetta perfetta da preparare [...]
Chi lo ha detto che le marmellate devono essere ricche di zuccheri e calorie? Qualche piccolo accorgimento e si può preparare una buonissima marmellata di lamponi senza zucchero. Nessun [...]
Buongiorno.. negli ultimi 3 mesi ho preparato tanti di quei lievitati mai fatti in 12 anni di blog!!Dopo aver visto che anche con il lievito di birra.. in piccole quantità.. ho ottenuto [...]
I cetrioli in questa stagione sono la diva dell’ orto, dopo infinite ciotole di tzatziki, cetrioli in insalata e bevande detox vale la pena provare a cuocerli, fidatevi, ed ecco che i [...]
In Francia non si può più dire “carne vegana”: è stata emanata una legge che vieta di chiamare le versioni vegetali di prodotti animali con nomi riferiti a questi ultimi. Un [...]
Sembra un paradosso dire che il gelato, a questo torrido punto dell’anno, è un argomento caldo. E non solo: è un argomento sensibile, che tocca le differenze tra gelato confezionato e [...]
se siete alla ricerca di un dolce goloso, sano e fresco .. Siete nel posto giusto. In via sperimentale alcuni giorni fà ho provato ad abbinare la base del mio frollino perfetto a una crema [...]
La ricetta originale del babaganoush, una salsa fredda di melanzane arrosto, crema di sesamo, spezie ed erbe aromatiche, perfetta come antipasto estivo. Vegana e leggera. The post Babaganoush [...]
Vegan cong you bing sono dei pancake salati cinesi al cipollotto una ricetta semplice e tradizionale che non può mancare in tavola Visita veganblog.it per ulteriori approfondimenti
Estate e fine del lockdown non frenano la voglia di acquistare dolci nei supermercati, come nel caso delle creme spalmabili (Nutella docet) che hanno fatto registrare, nel mese di maggio 2020, [...]
Prima della sempre nevralgica scena delle pizzerie romane a Roma c’era La Gatta Mangiona, che ci costringe a tornare con la memoria ad anni in cui non eravamo gastronomicamente coscienti. [...]
Le mele cotte al microonde sono un dolce facile e veloce, che servito anche dopo una cena, sarà sempre gradito, bastano tre minuti per sbucciare le mele e due minuti per cuocerle nel microonde, [...]
Un nuovo appuntamento compreso nel ciclo di eventi POP-OLIO ideato da OLISSEA: “Déjeuner sur l’herbe” Sabato 4 Luglio dalle 18.30 alle 22 presso l’Orto Botanico (Largo Cristina di [...]
