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L'ingresso della Fiera Quando sono entrato nel primo padiglione, mi sono sentito come la prima volta che andai a Gardaland a 14 anni: uno spazio enorme con tante, troppe cose interessanti, e [...]
Quando si guarda un film in cui, tra le protagoniste, ci sono le torte, non può che venire l’acquolina in bocca. Il nostro consiglio è quindi di preparare una bella torta di ciliegie, tra [...]
Pesca e rispetto dell’ambiente marino non sono necessariamente due concetti antagonisti. Ma, visto che il mare è sempre più povero di pesce e che tra qualche anno il tonno e il pesce [...]
Ancora muffins salati, questa volta preparati con olive nere all'acqua. Sono semplici da fare, ottimi per accompagnare l'aperitivo, come antipasto o serviti in un buffet.Ingredienti per 9 [...]
Ciao a tutti, eccoci arrivati alla 3° sfida di "Tutti Cuochi per te". Il tema di questa manche è "Mamma ho invitato a pranzo gli amici!". Come è accaduto durante le altre sfide, [...]
StudentVille.it, sito italiano per studenti, e The Crows Film Production, squadra di giovanissimi youtubers, provano a far sorridere gli studenti alle prese con la preparazione degli esami di [...]
La farinata è uno dei piatti della cucina povera ligure più conosciuti ed apprezzati.Farina di ceci, acqua, sale e olio: probabilmente sono gli ingredienti di altri piatti regionali ma solo [...]
Le mezzelune al salmone e erba cipollina, un primo piatto fresco, estivo e sfizioso. Ecco come farle con la ricetta spiegata passo. Adesso che finalmente possiamo dirlo, l’estate è [...]
Trovo le sfogliate forse ancora più sfiziose delle tradizionali torte salate. Sarà per il loro aspetto, o meglio per il fatto di essere totalmente ricoperte da uno strato di pasta sfoglia [...]
I ghiaccioli, chi non li ama? Sono tra i dolci estivi più apprezzati, insieme ai gelati e alle granite e sicuramente sono i più facili ed immediati da preparare in casa. Solitamente vengono [...]
Mio suocero oltre che bello e simpatico era un gran lavoratore. Alle 4 del mattino, dal lunedì al sabato, andava al caseificio Masturzo, affumicava le mozzarelle, quelle pronte per [...]
La "Via del Sale" mi ha sempre affascinato... l'idea di un antico percorso, battuto da secoli, al di là delle moderne strade tracciate, che ha visto la nascita di tanti paesi e l'intessersi [...]
Buon pomeriggio amici! Come state?? Com'è il tempo da voi? Qui la sera si annuvola e spesso piove... L'estate è ancora lontana! Qualche tempo fa un cugino di mio marito (beh cugino mio [...]
Sono stata a Boccadasse l'estate scorsa e me ne ero innamorata. Mai avrei pensato che ci sarei tornata meno di un anno dopo! Un piccolo angolo di paradiso, un piccolo borgo mainaro dove [...]
Inutile girarci intorno, il sorbetto al limone rimane uno dei dolci/bevande più gettonati in estate. Un classico da sempre amato. E’ delizioso, rinfrescante, dissetante e leggero e si [...]
Avete in programma una cenetta tête-à-tête per celebrare il vostro anniversario o semplicemente per passare una serata diversa dal solito? Avete curato tutto nei minimi dettagli, a partire [...]
Lo xantano o gomma xantana è un carboidrato complesso che viene solitamente utilizzato come addensante in tutte quelle ricette prive di glutine e che, quindi, sono destinate a chi purtroppo [...]
Si chiamano correttamente lasagne Portofino le lasagne al pesto genovese. Di particolare importanza, per la riuscita delle lasagne Portofino, è la scelta degli ingredienti giusti, a partire [...]
Francesco De FrancoPaolo De Cristofaro, addì 6 giugno 2013Si fa presto a dire buono, infatti il primo aggettivo che mi viene in mente è "particolarissimo". Più "sudista" del fratello minore, [...]
Un piatto vegetariano, estivo e freschissimo, ricco di preziose sostanze antiossidanti. Se le zucchine sono piccole e freschissime, potete anche servire questi spiedini crudi. Altrimenti, meglio [...]
La ricetta di oggi è al versione dolce delle pizzelle (pizzette) fritte napoletane; queste frittelle devono essere cotte, rotolate nello zucchero e mangiate immediatamente per gustarne la [...]
Cari lettori oggi ho pensato di proporvi un contorno leggero e profumato preparato con le melanzane e il finocchietto selvatico Adoro il finocchietto selvatico, in cucina [...]
Tovagliolo GreenGateGiuro...mai avrei immaginato che la Nocciolata potesse conquistarmi. Sapete benissimo che non mangio cioccolato che non sia bianco, idem creme varie. Ho fatto questa torta [...]
Comincio da qui, da dove tutto ha inizio, la farina e l'acqua, il pane fatto in casa. La scorsa settimana alla Città del Gusto del Gambero Rosso è stata presentata la Guida Roma 2014 e [...]
Adoro il cocco, se solo non avesse tutte quelle calorie… Per questo lo relego a poche occasioni speciali, ma devo ammettere che ogni volta io abbia avuto bisogno di tirarmi su di morale [...]
