Ingredienti: pane ai cereali (o integrale) coppa di Zibello insalata songino tonno sott’olio formaggio di capra limone tabasco Il panino che vi proponiamo oggi è quello inviatoci da [...]
A me le avevano insegnate anni fa come pasta alla Carlofortina questo nome, oggi che c'è internet scopro che in realtà con questo nome si indica un primo con tonno sì, ma con pesto e [...]
Pasta al Tonno in bianco, oggi vi mostro un modo diverso per preparare la pasta con il tonno, ovvero senza il pomodoro, andiamo quindi a vedere la ricetta della pasta al tonno in [...]
Roberto è un lupo di mare, un po’ più di mare e un po’ meno lupo, grande pescatore e conoscitore sopraffino di onde, acque, fondali, esche, porti, pesci e pescherie. Michela è [...]
La Pasta al Tonno secondo me é buona sempre e in ogni modo. E noi di Ginger le abbiamo davvero dedicato diversi post. Questo perché troviamo che sia un tipo di piatto adatto a tutti, grandi e [...]
Mousse di Tonno, oggi voglio proporvi una ricetta decisamente semplice, la ricetta della mousse di tonno, la mousse di tonno è ottima per spuntini, per tartine, ma potete anche provarla con la [...]
Una ricetta facile e sfiziosa per l’insalata. Usate questi ingredienti: insalata dolce tipo iceberg, mais, patate bollite tagliate a cubotti, uno spicchio di aglio, una punta di cucchiaio [...]
Insalata Nizzarda detta anche Niçoise: è una ricca insalatona tipica di Nizza come dice il nome. Ideale in estate. Gli stabilimenti della Promenade des Anglais la servono direttamente sulla [...]
La Salsa alla Maionese è veramente un passepartout che copre i sapori specialmente dove è meglio nascondere qualche difetto ma riesce anche ad esaltare alcuni ingredienti e renderli al meglio. [...]
Il lago di Albano, emergenza dell’antichissimo edificio vulcanico laziale, è profondissimo: ben 170m. Guardandosi attorno del resto, anche il ficcanaso gurmè notoriamente assai [...]
Ingredienti per 8 persone2 cipolle rosse 2 piccoli cetrioli 2 peperoni, uno giallo e uno verde 6 pomodori maturi e sodi 6 cucchiai di olio extravergine d’oliva 20 olive greche 400 grammi di [...]
In materia gastronomica l’Italia è un paese incredibile. Ci sono ancora oggi luoghi, villaggi, piccoli paesi, impegnati nel portare avanti antiche usanze, tradizioni, come se nulla fosse [...]
Beh, stavolta non avevo voglia di inventarmi un qualche scherzo più o meno inverosimile (ascoltatevi i tiggi del belgio, son pieni :-), in compenso avevo nel cassetto mentale un paio di [...]
Si dice “Carnevale ogni scherzo vale”, ma il primo d’aprile ha certamente una deroga. Non si sa per certo quale sia l’origine del cosiddetto pesce d’aprile, probabilmente era connesso [...]
Di questi tempi organizzare un matrimonio eco vuole anche dire contenere sì i consumi, ma sopratutto le spese. Come fare? Ci hanno pensato due francesi, Marina Marcout e Inès Matsika che [...]
Prepariamo le polpette di tonno Ingredienti 1 kg. di patate 300 gr. di tonno sott'olio 2 uova 2 parmigiano pecorino prezzemolo 2 spicchi di aglio sale pepe Preparazione Per preparare le [...]
Ingredienti per 4 persone: Per il bollito: 300 g di carne di manzo per bollito (scamone o cappello del prete), 1 carota, 1 costa di sedano, 1 cipollina, sale. Per insaporire: 2 patate, 50 g di [...]
Una delle cose più divertenti ed istruttive per ricordarci quanto siamo cambiati, quanto è cambiato il mondo attorno a noi, è rimestare sugli scaffali delle librerie, quelle dove c’è [...]
Se per il Pranzo di Pasqua volete preparare delle uova sode farcite, invece delle solite ricette che prevedono preparazioni fredde a base di maionese, tonno, capperi, verdure sotto aceto e [...]
INGREDIENTI per 4 persone350 g di riso150 g di tonno sott'olio4 acciugheprezzemolo2 cucchiai di olio d'olivasalePreparazioneTritate finemente le acciughe e mescolatele con il tonno e 1 cucchiaio [...]
PRIMI PIATTIBavette al tonnoSECONDI PIATTIAgnello in agrodolce con peperoniDOLCITorta al cacao e caffè
Ci credete che non ho cucinato quasi nulla per 10g.....e si il mio fratellino nn c era e quindi minestroni e verdurine leggere a tutta forza per desaturarci anche noi lo stomaco dalle mille [...]
Ennesimo fallimento alla Conferenza Cites a Doha. Se dopo l’appoggio a rinoceronti ed elefanti, per un istante, ci era stato possibile sperare che la tutela della biodiversità fosse [...]
Diciamoci la verità, anche la Pasqua, per quanto riguarda il mangiare e i problemi di “linea”, rappresenta un po’ un piccolo Natale, soprattutto per chi, come me ad esempio, [...]
La Conferenza Cites (Convention on international trade in endangered species of wild fauna and flora) per il commercio delle specie protette, che si svolge in questi giorni a Doha, nel Qatar, [...]