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Dopo tanti dolci..oggi voglio proporvi un antipasto..o un piatto unico..dipende da come lo presentate..Io ho optato per un piatto unico..solo che invece di presentarlo nelle foglie di [...]
A Torino, a Parma, a Sant Juan di Porto Rico e a Hong Kong si celebra il lato goloso del 150° Il gelato tricolore simbolo dell'Unità d'Italia. Il 17 marzo a Torino, Parma, Sant Juan di Porto [...]
Giovedì 17 alle dalle ore 17 alle 21 le porte dell'Ente Vini si apriranno per una degustazione speciale di ben 60 vini autoctoni in abbinamento a prodotti alimentari DOP e biologici.Enoteca [...]
In molti ricorderanno Tonno in trappola, la ‘classifica rompiscatole‘ di Greenpeace del tonno in scatola in commercio in Italia. Una disamina inclemente dove nessuna marca conquista [...]
Leggi il titolo della ricetta “hamburger di zucchine”. Guardi la foto e vedi degli spiedini… ma va bene così, non c’è niente di sbagliato! Leggendo il titolo della [...]
La pesca del tonno in Sardegna è un’attività antica e rituale che si ripete ancora oggi in alcune in alcune aree specifiche come Carloforte e Portoscuso dove questo pesce è cucinato in una [...]
Pranzo di Quaresima Nota di pranzo di Pellegrino Artusi Minestra Zuppa nel brodo di pesce o Zuppa alla certosina Principii Baccalà montebianco, con Crostini di caviale Lesso Pesce con [...]
-312 Camelia (Genere : Camellia. famiglia: Theaceae), pianta a portamento arbustivo o arboreo che deve il proprio nome al gesuita G. J. Kamel, vissuto nel XVII° secolo, che la portò [...]
E' da qualche giorno che sono un po' svogliata in cucina...sarà per l'imminente partenza del marito per Singapore forse...non so...o sarà il freddo che intorpidisce ancora nonostante siamo [...]
Una domenica dedicata all'olio, quello extravergine d'oliva, protagonista del "Cooking for olive oil" all'Enoteca Italiana di Siena. Un percorso da 0° a 200° presentato da Luigi [...]
L’insalata di riso è un piatto comunissimo della nostra cucina. Specialmente in estate è uno dei piatti che si cucinano di più, in tantissime varianti e con tanti ingredienti diversi. [...]
Ayame l’avevo già intervistata per il libro (Ricette Scorrette – “Pennette al pesce”) e ora, dopo tredici anni in Italia, torna in Giappone. Un po’ preoccupata, “mi sono [...]
Antipasto freddo di pesceRiso Basmati con fiori di zucca & gamberettiGrigliata di crostacei su pinzimonioSorbettoTorta Antipasto freddo di pesce Salmone affumicato, gamberi, [...]
Oggi non ci limitiamo a una ricetta, ma vi forniamo vari spunti su come guarnire crostini di pane per un aperitivo, un happy hour o semplicemente un antipasto. Tra tanti sfiziosi e originali [...]
Alt, ferme tutte!! Le fettuccine non le ho fatte io, mi cimenterò con la pasta fresca proprio in questi giorni....avevo queste da smaltire e ho voluto regalargli una degna fine!! Alla larga chi [...]
Non so se sia mai capitato anche a voi di tornare a casa la sera, strisciando dopo una giornata infernale, con il vuoto pneumatico nel frigo, pensando di mettere in tavola una semplice pasta al [...]
Una ricetta veloce per la cena: le palline di tonno fritte. Usate questi ingredienti: 2 scatolette di tonno al naturale sgocciolato, un ciuffetto di erba cipollina, un cucchiaio di maionese, [...]
Il tonno fresco può essere usato per preparare degli antipastini veloci molto gustosi. I cubetti di tonno al sesamo sono molto semplici da preparare e di sicuro successo (a meno che non vi [...]
Benritrovati!Siete curiosi di sapere cosa faranno mai insieme Pasta Garofalo e Il Pomodoro Rosso? Vi viene in mente un piatto di pasta? Bravi, è proprio così o quasi! Dunque, Pasta Garofalo e [...]
Me lo ricordo ancora bene. La distinzione fondamentale correva diritta diritta sul crinale del genere. Nelle case delle femmine non è che fosse necessariamente migliore, ma ci si impegnava a [...]
Da domani è Marzo, e a breve ricomincerà il walzer dei matrimoni in bianco, in rosa e in salsa cocktail. Anche io, pur lontana anni luce da qualsivoglia progetto a due, mi sono imbucata in una [...]
La spezia vietnamita nel menu della serata CocoRadicchio al Ristorante Alla Torre, a San Zenone degli Ezzelini (Tv), gestito dalla famiglia Artuso.San Zenone degli Ezzelini (TV), 28 febbraio [...]
L’insalata. Troppo spesso interpretata solo come contorno è invece un piatto che può contenere tantissime sfumature e può essere arricchito in modi molto diversi. Innanzi tutto le [...]
Ai confini tra storia e leggenda, tra Carsoli e Rieti, posto sulle rive del Turano e circondato da una corona di fitti boschi sui quali domina severo il Monte Navegna, Castel di Tora sembra [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 50 minuti circa INGREDIENTI 125gr. di mozzarella di bufala 1 peperone rosso 300gr. di fagiolini 50gr. di tonno al naturale [...]
