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Pesce fintoE la chiamano estate. Che fuori piove. E io sono qui con il golfino e le mani ghiacciate. :-o Ma nonostante ciò, il mio cervello si trova ad essere già in modalità caldo-cucina [...]
Buongiorno a tutti! Ma come??? E' già venerdì!!! Il tempo passa troppo in fretta! E a me piacerebbe saperlo utilizzare meglio! Aveva ragione Seneca quando diceva che "Non è vero [...]
Una semplicissima pasta all'insalata arricchita dalL'Agrumato di Duca Carlo Guarini, un ottimo condimento a base di olio extravergine di oliva e di limone, un grande olio...che dà quel gran [...]
Avete presente quei giorni nei quali non avete nessuna voglia di mettervi ai fornelli? Piuttosto sareste capaci di uscire a pranzo fuori! Ecco a me è successo proprio ieri, quando in [...]
i rotolini di zucchine fritte con philadelphia e prosciutto crudo sono l’ideale per preparare degli ottimi antipasti o dei secondi estivi molto graditi e stuzzicanti, si preparano in [...]
Caronte incalza e i piatti freddi sono i più quotati sicuramente, certo i fornelli bisogna accenderli ma magari si può fare la sera o la mattina presto ( le cinque sarebbe l'ora ideale ) [...]
i rotolini di zucchine fritte con philadelphia e prosciutto crudo sono l'ideale per preparare degli ottimi antipasti o dei secondi estivi molto graditi e stuzzicanti, si preparano in anticipo e [...]
Pochi giorni fa si è concluso Vinòforum, la manifestazione romana dedicata ai vini nazionali e internazionali. E' stata una 3 settimane di degustazioni e cene con 2500 etichette presenti e 160 [...]
Questa ricetta che ho trovato sul numero di luglio-agosto di Cucina Naturale mi ha molto colpita perchè tutti noi abbiamo fatto e mangiato almeno una volta nella vita il pesce finto a base di [...]
Ecco a voi una ricetta tra le più classiche, semplici e gustose per l’aperitivo: i vol-au-vent al tonno. Un finger food sfizioso e light da proporre per l’aperitivo. Ecco oggi che [...]
Era da diverso tempo che non preparavo la pasta al forno. In teoria non sarebbe neanche un piatto da estate, ma con questi ingredienti e considerato il fatto che io abbia approfittato di una [...]
La migliore farina, il migliore impasto, la migliore stesura. E la migliore pizza di conseguenza . Chi non vorrebbe mettere in fila l’eccellenza per una pizza che rasenti la perfezione? [...]
Quando qualche anno fa, decisi di provare a cucinare gluten free, iniziai anche ad informarmi su quali fossero gli alimenti che potevano essere ingeriti senza rischio di [...]
Scroll down for the recipe in english Finalmente si avvicinano le ferie, manca pochissimo alla partenza! Quindi sono indaffarata con le valigie, creme solari, zainetti e asciugamani [...]
Ingredienti1 kg. di peperoni gialli, 1 kg. di cavolfiore, 300 gr. di fagiolini verdi, 500 gr. di sedano bianco, 300 gr. di cipolline pelate, 1 vasetto di olive verdi snocciolate, 8 acciughe [...]
Un’abbronzatura sana e al top comincia prima di tutto dalla dieta a tavola, grazie i cibi ricchi di antiossidanti che hanno lo scopo di preparare la tua pelle al sole e al tempo stesso a [...]
Claudia Colella Suggestioni orientali e sapori mediterranei si incontrano nella nuova carta estiva di Salvatore Bianco chef una stella Michelin del ristorante Il Comandante dell’hotel [...]
Più che un contorno questa insalata potrebbe tranquillamente costituire un secondo piatto nutriente data la presenza dei legumi. L’insalata fredda di fagioli con cannellini e bianchi, [...]
Una ricetta facilissima per un primo piatto estivo e leggero: le farfalle al tonno. Cosa c’è di più fresco e semplice da proporre in tavola? Ecco la nostra versione. Durante le afose e [...]
Adoro le insalate estive e questa Insalata di tonno è una delle mie preferite.Sono piatti ideali per il periodo caldo dell’anno, si possono preparare in anticipo e consumarli al [...]
Preparazione altamente invitante, gli spiedini di mare costituiscono un secondo piatto adatto a tutte le stagioni, anche se non si può negare che siano particolarmente gettonati in estate e [...]
A nessun abitante di Bari verrebbe mai in mente di associare la parola “crudo” al prosciutto di maiale. Da queste parti, il crudo è solo di mare: cozze, ricci, gamberi, scampi, [...]
L’estate invoglia a passare il maggior tempo possibile all’aria aperta. E’ inoltre la stagione ideale per organizzare picnic e pranzi all’aperto. Una preparazione [...]
Cari lettori , continuo anche questa settimana con proporre piatti freddi light estivi La ricetta di oggi l’ho trovata in un libro di ricette light della Mondadori comprato l’anno scorso [...]
Oggi impariamo una ricetta di pasticceria salata del pastrystar conosciuto a livello internazionale, Luca Montersino. Per chi non lo conoscesse, è il titolare di “Golosi di salute” in quel [...]
