Si è conclusa da qualche giorno, nella mia cittadina alle porte di Torino, la "festa dei calabresi", sissì, avete capito bene: calabresi non piemontesi! @_@ che da alcuni anni ormai, [...]
Il 25 aprile c'è una tradizione per chi abita qui dalle mie parti, a Nord Ovest di Milano, farsi un giretto alla Fiera del bestiame che si svolge ad Origgio, in provincia di Varese, a [...]
I bucatini e i 4 formaggi, mettere insieme questa pasta e questo condimento vuol dire già preparare un piatto buonissimo e infatti quello che posso aggiungere è solo una serie di alternative [...]
Nella serata di venerdì i dieci ristoranti bellunesi dell'associazione AltoGusto cureranno la cena inaugurale della 1^ Rassegna nazionale dei formaggi di montagna, organizzata a Falcade in [...]
No no.. non è proprio aria, l'umore era parzialmente risalito di qualche punto con l’illusione di sole di ieri mattina, poi oggi ci si mette questa pioggia incessante (eufemismo per dire che [...]
Oggi antipasto arrivato in diretta dal Piemonte. Tomino, peperoncini ripieni e un fantastico salame cotto. Non l'avevo mai mangiato, è delizioso! Pubblicato da R70 | Commenti Tag: [...]
Tradizione.. ogni tanto mi piace rispolverare le ricette dei giorni di festa. Peperoni e acciughe, bagnet verd da servire con i tomini e le acciughe, la bagna cauda ma anche uno degli antipasti [...]
Ingredienti:2 TOMINI OSELLA1 POMODORO4 FOGLIE DI TREVIGIANA1 AGLIOSALE E PEPEOLIO EVOORIGANO Procedimento:Tagliate i pomodori a piccoli cubetti. Condite i pomodori con aglio schiacciato [...]
Ingredienti:2 TOMINI OSELLA1 POMODORO4 FOGLIE DI TREVIGIANA1 AGLIOSALE E PEPEOLIO EVOORIGANO Procedimento:Tagliate i pomodori a piccoli cubetti. Condite i pomodori con aglio schiacciato [...]
Ingredienti:2 TOMINI OSELLA1 POMODORO4 FOGLIE DI TREVIGIANA1 AGLIOSALE E PEPEOLIO EVOORIGANO Procedimento:Tagliate i pomodori a piccoli cubetti. Condite i pomodori con aglio schiacciato [...]
Ingredienti:2 TOMINI OSELLA1 POMODORO4 FOGLIE DI TREVIGIANA1 AGLIOSALE E PEPEOLIO EVOORIGANO Procedimento:Tagliate i pomodori a piccoli cubetti. Condite i pomodori con aglio schiacciato [...]
Ingredienti:2 TOMINI OSELLA1 POMODORO4 FOGLIE DI TREVIGIANA1 AGLIOSALE E PEPEOLIO EVOORIGANO Procedimento:Tagliate i pomodori a piccoli cubetti. Condite i pomodori con aglio schiacciato [...]
Volevo andare a Cheese, manifestazione organizzata a Bra da Slow Food dedicata al formaggio, a fare un reportage (e assaggiare, ovviamente ) ma non ci sono riuscito. Ne approfitto però per [...]
Ingredienti per persona:• 1 tomino• 1 fetta di pomodoro• miele di castagno• timo• sale• olio evoMusica: Sounds of the Universe – Depeche Mode (2009)Vino: Dune Circeo Bianco, [...]
Bastano venti minuti per preparare questo gustoso antipasto prettamente primaverile consigliato niente meno che dal prestigioso sito de La Cucina Italiana. Un manicaretto decisamente originale e [...]
Questa ricetta è un altro modo originale per presentare a tavola i tomini, in questo caso conditi con pomodorini e olive, da servire come un alternativo secondo a base di formaggio. [...]
I tomini, formaggi fatti con latte di caprao con un miscuglio di latte caprino e vaccino, sono molto rapidi e veloci da preparare. Sono buoni anche presentati freddi, ma se cotti lo diventano [...]