Inizia da Valeggio sul Mincio il viaggio enogastronomico sulle tracce della storia italiana. Venerdì 6 maggio a Villa Sigurtà: romanze da salotto e nodi d'amore.Villa Sigurtà, maestosa [...]
Angelo PerettiEvviva, evviva: è tornato il Riveselle che piace a me. L'annata 2008 fu spettacolare per beva, succosità di frutto, eleganza di speziatura. Il 2009, annata calda, aveva segnato [...]
Ingredienti per 8 persone:- crostini al rosmarino- 150 gr. di brusaula- 5 zucchine medie- maionese mayo’ q.b.- 1 spicchio d’aglio- 1 foglia di alloro- cuore di brodo knorr alle verdure - [...]
(Ricordati di effettuare il refresh. Le ultime notizie sono in cima alla pagina. Le altre dirette dal Vinitaly sono disponibili a questo indirizzo) L’Abruzzo di Santoleri e Manferrari Ti [...]
Battesimo travolgente con padrini di grido, quello della prima bottiglia di Lison DOCG, vno bianco antico del Veneto Orientale che ha raggiunto senza problemi il massimo livello di [...]
Oggi si chiama Lison, da domani, venerdì 8 aprile, sarà DOCG non solo sulla carta ma sul mercato.E' il vino bianco che ha fatto la fortuna di Lison, l'omonima zona del portogruarese [...]
Mariella Belloni Attorno ad una tavola "moderna" si racconta la vera storia del Tocai e della sua nuova identità, che va dal bianco al rosso e unisce il Veneto, da Venezia a [...]
Mario PlazioNon ho ancora capito se il Tai Rosso (all’epoca si poteva ancora chiamarlo Tocai) è “il vino” dei Colli Berici. Certo rappresenta una opportunità da esplorare. Appunto, una [...]
Armando: “Francesca, volevo presentarti una persona. È il miglior degustatore…”Mauro: “E dai…smettila”Armando: “Fammi finire. È il miglior degustatore del suo [...]
Un ultimo regalo per queste festività prima che l’epifania se le porti via? Concedetevi l’incontro sensoriale con un Tokaji ungherese. Stiamo parlando del vino per il quale abbiamo [...]
Mario PlazioTerza puntata delle note di degustazione relative ai vini assaggiati all’edizione di Taranto di VinNatur, la rassegna dei “vini naturali”. Nelle prima due tranche mi sono [...]
Non amo le celebrazioni e le ricorrenze in genere mi mettono di cattivo umore. Siccome però per mia natura non cedo a qualsiasi forma di malessere o disagio, in genere chiudo la partita [...]
Presentato al ristorante tristellato di Padova il programma della Regione Veneto per la promozione del Tai. I piatti costruiti su misura per esaltare il 'rubino dei Berici'.È stata la [...]
I 'vini nuovi da vitigni antichi' protagonisti nei calici alle Calandre di Sarmeola di Rubano. La produzione 2009 è stata di quasi due milioni di bottiglie in totale, per oltre il 70 per cento [...]
Ingrediente Principale: Tartellette - Indivia Belga - Prosciutto Ricetta per persone n. 4 [...]
Sono nata e vivo tutt’ora in un paese del Veneto Orientale: Annone Veneto. Nella nostra cultura il pollo ruspante è da sempre un bene prezioso. Una delle più antiche sagre del mio paese è [...]
I primi risultati della “Banca del Tocai” sono stati presentati all'Azienda Agricola Le Pignole (Brendola – Vicenza) ad un panel di esperti nel corso della serata “Tai [...]
I primi risultati della “Banca del Tocai” sono stati presentati all'Azienda Agricola Le Pignole (Brendola – Vicenza) ad un panel di esperti nel corso della serata “Tai [...]
Mario PlazioLo so, sono esterofilo. Mi piacciono i vini stranieri (Francia e Germania in primis), la musica straniera e potrei andare ancora avanti. Spesso mi chiedono cosa hanno di più i vini [...]
Redazione di TigullioVino.it Tre microvinificazioni dalla collezione clonale creata da Le Pignole per salvare la biodiversità del Tai Rosso. Differenze marcate tra i cloni. I primi [...]
Tre microvinificazioni dalla collezione clonale creata da Le Pignole per salvare la biodiversità del Tai Rosso. Differenze marcate tra i cloni.I primi risultati della "Banca del Tocai" sono [...]
Pier Ugo Tammaro La delegazione ONAV di Genova organizza una degustazione di vini ottenuti dal vitigno GRANACCIA. La GRANACCIA è un vitigno presente in Italia, Spagna e Francia con [...]
MmmhHa la l'espressione del viso pensierosa, di chi sta per emettere il giudizio di un esame. Per una volta, in queste occasioni, è lui a dare il voto e non a prenderlo. Un secondo pezzo di [...]
'Nessun cortocircuito normativo. Né tantomeno una riedizione del caso Tocai in salsa italiana. Non c'è alcun rischio per il Vino Nobile di Montepulciano, né di anonimato, né di [...]
I temporali previsti per metà settembre potrebbero disturbare la raccolta. Le previsioni per le uve 2010 dei Colli Orientali del Friuli, con i grappoli in mano, dicono [...]