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Ingredienti per una teglia 30 *20 cm2 cipolle 500 gr carne macinata ( 200 gr carne di scottona e 300 gr pasta di salame )sale*, pepeaneto2 uova 2 cucchiai panna acida 250 gr [...]
Per prima cosa, sciacquare il filetto di baccalà, asciugarlo e rimuovere la pelle. Poi, tagliare la polpa a cubetti di 1-2 cm. Versare un giro d’olio in una capiente padella […] [...]
Riuscirà Niko Romito a ripensare le stazioni di servizio italiane? Era così, con un mix tra curiosità e provocazione, che accoglievamo la prima fiammata “fuori [...]
Protagoniste indiscusse alle feste per bambini, le pizzette rosse conquistano grandi e piccini grazie alla loro versatilità e alla possibilità di adattarsi a ogni occasione. Semplici, golose [...]
La carta stagnola è utilissima in casa, ma c’è spesso un inconveniente con cui fare i conti durante l’uso: addio sprechi, ecco come rimediare. Alcuni prodotti non mancano mai nelle nostre [...]
Frittata con cipolle, patate e parmigiano reggiano A volte ritornano, mi riferisco alle frittate, cibo amatissimo, ma che non preparo spesso. Infatti, solitamente, preferisco mangiare legumi e [...]
Con la pasta sfoglia puoi sbizzarrirti in cucina e preparare tantissime ricette sfiziose. I rotolini di sfoglia con champignon, ad esempio, sono una ricetta facile e veloce da preparare [...]
Il momento post-festività si rivela il più delicato per la linea, ma con questa ricetta nessuno rinuncerà al gusto senza eccedere con i grassi e calorie. Il Natale si sa, è il momento di [...]
Come rinunciare ai limoni? Occorre però conoscere quelle che sono le migliori tecniche possibili per conservarli, e non sempre il frigorifero rappresenta la scelta migliore. Limoni, son cari e [...]
Se la fai così la pizza in teglia ti viene bella soffice e con il bordo croccante: a casa mia la spazzolano sempre tutta fino all’ultima fetta. La pizza è uno dei piatti più amati in [...]
Basta con le solite polpette, con questa ricetta sfiziosa porti in tavola un piatto irresistibile: da quando le ho assaggiate non posso più farne a meno. Le polpette sono uno dei piatti [...]
Per un antipasto finger food sfizioso da preparare in poco tempo, specialmente se usi il prodotto pronto in meno di 1 minuto, è la polentina con speck e brie. Come ottenere un piatto così [...]
Se hai ancora degli avanzi di carne e di pesce dopo le feste li puoi sempre congelare: così sembreranno appena fatti. Il congelamento è una tecnica di conservazione molto comoda da utilizzare [...]
INGREDIENTI: 200 gr di crema bigusto alla nocciola, 100 gr di datteri al naturale o canditi, 100 gr di biscotti secchi, 100 gr di burro fuso, 80 gr di noci, 1 tuorlo d’uovo. [...]
Basta con i soliti panini imbottiti, stupite i vostri amici con una squisita quesadilla ripiena di pollo e peperoni, vi sveliamo la ricetta per fare questo piatto in pochi minuti! Un piatto [...]
Dalla mia ultima vacanza in Trentino è passato qualche anno e ne sento un po’ nostalgia, cosi ho deciso di preparare la loro tipica e buonissima Minestra d’Orzo Trentina. [...]
Le fette biscottate per la colazione facciamole col pandoro: sfrutti quello avanzato o ancora confezionato senza gettare nulla! Le feste purtroppo stanno volgendo al termine e ben presto si [...]
Alzarsi al mattino e prepararsi una colazione sfiziosa rende il risveglio sicuramente molto più piacevole. E se provassi a preparare i pancake al cioccolato con noci per tutta la famiglia? Il [...]
Anche a voi sarà sicuramente avanzato del salmone affumicato dal Capodanno, ma usatelo così: viene fuori un antipasto delizioso e davvero veloce! Arriva il tempo di smaltire i rimasugli delle [...]
La mia nutrizionista mi ha consigliato questo snack ‘cioccolatoso’ buono e leggero: così non sembra nemmeno di stare a dieta! Finite le feste è ora di eliminare dalla propria [...]
Questo tortino di patate e speck è un contorno che sta bene con tutto carne e pesce perchè è gustoso ma non ha un aroma troppo specifico e invasivo ed è molto tenero! Ho deciso di tagliare [...]
Invitante e profumata, la charlotte marmorizzata deve il suo nome alle graziose sfumature che ne decorano la superficie. La versione di Debora (Madame’s Kitchen) prevede un impasto chiaro [...]
Un modo geniale per utilizzare la frutta secca avanzata dalle feste: ci facciamo un secondo gustoso che farà davvero faville a tavola! Le feste sono da sempre un momento prezioso da trascorrere [...]
Come rimettersi in forma dopo le feste: con questa ricetta leggera ed economica puoi smaltire facilmente il peso accumulato durante le abbuffate natalizie. Natale e Capodanno sono ormai alle [...]
Gli involtini di pollo così non li hai mai provati, vi diciamo noi come prepararli. Preparati a cucinarne molti di più sarà la punta di diamante della tua tavola. La parmigiana non può [...]
