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La solita pasta al tonno è diventata una noia? No, non devi rinunciare questo piatto semplice e veloce: aggiungi questo e prepari un pranzo che non ti scordi più. La pasta al tonno è uno di [...]
Gnocchi al pomodoro con stracciata di bufala Quando parlo o scrivo degli gnocchi, mi scappa sempre la mano che puntuale va verso il sentimentalismo. Quindi, comincio con la tiritera che questo [...]
Se ti è avanzato l’arrosto non limitarti a riscaldarlo, ma usalo per preparare un primo piatto saporito: così porti in tavola una ricetta completamente nuova! L’arrosto è una [...]
Forse pochi ci pensano, ma questa ricetta si cuore praticamente da sola e ci assicura di avere pronti pranzo e cena in un colpo solo: metto tutto in pentola e il gioco è fatto. Se ti stai [...]
Anna Moroni ha mostrato come realizzare delle deliziose pizzelle. Servono solo pochi ingredienti per ricreare il piatto napoletano. Le pizzelle appartengono alla tradizione culinaria di Napoli. [...]
Oggi la nostra ricetta del giorno spiazzerà i puristi della pasta al forno, ma siamo certi che dopo il primo assaggio tutti saranno d’accordo nel considerare questo primo tra i più [...]
Voi sapete che formaggio mettere sulla pasta per esaltarne il sapore? Anche una semplicissima pasta al pomodoro, con una spolverata di formaggio giusto, riesce a sprigionare un gusto davvero [...]
La cucina italiana è conosciuta in tutto il mondo ed è parte integrante del nostro patrimonio culturale. Come si mangia in Italia non si mangia da nessuna altra parte del mondo e questo è [...]
Queste pennette super cremose sono l’ideale per un pranzo veloce, ma gustoso: sono così buone che sicuramente farò il bis. Se non sai che cosa cucinare per pranzo le mie pennette cremose [...]
Come si prepara il secondo più cremoso che c’è in soli 10 minuti? Con qualche fetta di provola e questo sughetto: così saporito che puliranno anche il piatto. Se avete dubbi cosa preparare [...]
Cosa porto a tavola oggi? Un bel primo a base di noci, ma non si tratta del solito pesto: ci aggiungo questo e nessuno resiste a fare la scarpetta. La frutta secca è tipica del periodo [...]
Buona, ricca e sugosa: ecco come deve essere la vera trippa alla romana come la fanno in trattoria. Ti svelo la ricetta di mia nonna. Chi l’ha detto che per fare un piatto ricco bisogna [...]
Se avete uno dei tanti strumenti per fare gli spaghetti con le zucchine, questo è il momento di usarlo.Siamo chiari, le zucchine sono cotte a vapore quindi non sono molto saporite, [...]
In questa ricetta di Benedetta Parodi, l’ananas ha un ruolo principale. Ecco come sfruttare tutte le sue caratteristiche. Il piatto sarà un successone. L’ananas è un frutto molto [...]
Stavolta non avevo i pici, quindi ho fatto gli spaghettoni all’aglione: sono venuti bene comunque e mi hanno fatto tutti i complimenti. Siccome in casa non avevo i pici, ma non volevo [...]
Facciamo insieme la spesa per il weekend: ecco cosa comprare al supermercato senza spendere troppo e godere di piatti super deliziosi! Ci avviciniamo a un altro weekend e potremmo dire, [...]
Farfalle con sugo di cavolo nero e pomodorini È una verdura molto usata in Toscana, nella famosa ribollita. In inverno non so resistere al suo sapore intenso e lo uso per preparare minestre, [...]
Lo dicono tutti che il parmigiano fa bene, ma vi siete mai chiesti realmente perché? Ecco i reali motivi: in pochi li conoscono e c’è da rimanere a bocca aperta! Grattugiato sulla pasta [...]
L'articolo Sono gli autentici gnocchetti sardi e si fanno così: ricetta dei malloreddus alla campidanese proviene da Ricette della Nonna. I malloreddus, gli gnocchetti sardi, sono un tipico [...]
Con dei semplicissimi pomodori pelati facciamo un sugo per la pasta semplice, veloce ma d’effetto: cremosissimo e perfetto per la scarpetta! A volte un pranzo veloce è necessario quando [...]
Di modi originali e saporiti per condire la pasta ce ne sono a bizzeffe: oggi avevo voglia di pesto, ma non del solito di basilico. Questo è leggero e si prepara in 5 minuti. Un bel piatto di [...]
Non c’è bisogno che sia domenica per preparare una buona pasta al forno, siete d’accordo? Ecco perché proprio oggi che è mercoledì abbiamo deciso di proporvi una ricetta del [...]
Se anche tu hai giornate in cui la voglia di stare ai fornelli manca del tutto, ecco la soluzione: come riciclare gli avanzi in modo geniale. Può capitare la domenica sera o anche durante la [...]
La pasta alla mugnaia abruzzese è una specialità davvero gustosa: da quando ho imparato a farla tutti me la chiedono sempre, perfino i miei figli! Hai mai sentito parlare della pasta alla [...]
Queste frittelle di melanzane alla pizzaiola non sono costate neppure 5 euro e si fanno in quantità: provale perché incantano tutti, compresi i bambini! Nonostante le melanzane fritte [...]
