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E' pari a quasi 10 miliardi il fatturato al consumo realizzato dai prodotti italiani di qualità protetti dal riconoscimento comunitario (Dop/Igp) in Italia e all'estero.E' quanto stima la [...]
L'azienda che produce il Vecchio Amaro del Capo, che ha anche due società controllate in Germania e Usa, amplia i suoi confini.LIMBADI (VV) -. E' Luigi Massetti, 35 anni, il nuovo [...]
Il 2012, anche se non lo avessero previsto i Maya, per gli agricoltori padani è decisamente un annus horribilis: terremoto, siccità ed ora il problema delle aflatossine nel mais.Di che cosa si [...]
Avete presente Julia Child e il suo approccio alla cucina francese? Così smaccatamente didattico, così meravigliosamente dettagliato, così squisitamente colto? E l'amore per la cucina che [...]
Le uve bianche sono già in cantina mentre sta cominciando la vendemmia dei rossi. La pioggia di queste settimane ha finalmente bagnato i vigneti e ripristinato le temperature ideali per un buon [...]
In occasione di convegni internazionali, fiere e manifestazioni varie, qualcuno ancora chiede: “cosa distingue un vignaiolo da un industriale del vino?”. Distinzione utile, sembra, [...]
Dal 3 al 6 ottobre 2012 a Cutrofiano (Le) - Ingresso gratuito - Info www.liuccifestival.it. LI UCCI FESTIVAL - II edizione. A Cutrofiano quattro giorni di mostre, convegni, incontri, workshop, [...]
Il Cocktail Americano nacque in Italia negli anni ‘30 e fu imposto dal regime fascista in quanto tutti i suoi ingrendienti erano di produzione italiana, il vermut era torinese ed il [...]
Qualche pasta e un caffè. E’ l’unico cedimento dei tre operai dell’Alcoa di Portovesme (Sulcis), che da due giorni protestano, sotto la pioggia e sferzati dal vento, in [...]
L’apple pie è la torta di mele in versione anglofona. Ne esistono di due tipi: la apple pie inglese è scoperta, cioè tipo una crostata; l’apple pie statunitense, invece, prevede [...]
Molto spesso mi succede così. Quando una cosa mi piace assai, cerco di capirne la “storia”. Perché accade che in quel caso mi piaccia ancora di più. Quando poi si parla di food, beh [...]
La Graviola (Annona muricata) è un piccolo albero sempreverde originario dalle aree tropicali del Sud e Nord America, Amazzonia compresa. Produce un frutto grande e di colore giallo- verde che [...]
La Graviola (Annona muricata) è un piccolo albero sempreverde originario dalle aree tropicali del Sud e Nord America, Amazzonia compresa. Produce un frutto grande e di colore giallo- verde che [...]
Alla base dell'incontro la richiesta dell'apertura del mercato americano alle pere, attualmente precluso dalle barriere fitosanitarie.(Ferrara 02/09/2012) - L'intensa giornata del Ministro [...]
La nota dell'Italian Wine & Food Institute sul primo semestre dell'anno.New York, 27 agosto 2012 - E' continuato, nel primo semestre dell'anno, il trend negativo delle esportazioni [...]
Prezzi, il Presidente di Confagricoltura scrive al Presidente del Consiglio Monti ed al Ministro Catania in vista del vertice G20 dedicato all'emergenza mondiale per i raccolti [...]
Vorrei avere almeno dieci "alias" di me stessa per vivere tutte le vite possibili.Non cambierei la sostanza della mia vita,ma mi piacerebbe vivere in tanti posti diversi.Vorrei avere una cascina [...]
È nata a Birra Nursia: la produce la comunità benedettina di Norcia (15 religiosi di vari Paesi del mondo, con a capo lo statunitense padre Cassian Folsom), all’interno delle mura [...]
Leggere Hotel Insonnia di Simic è come osservare lo scorrere di un fiume, ma senza sapere che fiume è, da dove arriva e dove porta Simic nasce a Belgrado nel 1938 ma è universalmente noto [...]
Il solo momento buono per consumare cibi dietetici è mentre si aspetta che la bistecca sia cotta. Questa frase di Julia Child racchiude tutta la passione della cuoca, scrittrice e personaggio [...]
Importante scoperta pubblicata su PNAS: i lieviti 'vivono' nei mesi freddi nell'intestino di questi insetti.Vespe sociali e calabroni sono protagonisti della tipicità di birra, vino e [...]
Caldo, Confagricoltura: 'La siccità grande emergenza mondiale. la drastica riduzione dei raccolti cerealicoli può provocare carenza di cibo per le popolazioni e 'rivolte del pane' in medio [...]
Per la prima volta nella storia il Ferrari Trentodoc è stato servito allo United States Congress, il Parlamento degli Stati Uniti d'America. E a presentarlo con una degustazione che ha [...]
La mostra di Andy Warhol 'I want to be a machine' a Otranto supera diecimila visitatori in 40 giorni.Il Castello Aragonese ospita per tutta l'estate la mostra "I want to be a machine", a [...]
Crollati i raccolti mondiali e volano i prezzi. In Italia raddoppiati i boschi incendiati. La temperatura media globale sulla terra nel mese di giugno è stata la piu' elevata mai registrata con [...]
