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Cosa sarebbe la vita senza un po’ di piccante? E la cucina? Va bene il sale, ma il piccante è fondamentale per dare quel saporino tutto speciale alle pietanze. Quando parliamo di [...]
Cos’avete visto ieri sera? Sanremo? Tsk. Ingenui. Ogni citadino Italiano che abandona #Sanremo2014 adesso per #MasterChefIt invito a cena con me @Orsone_RistoBB pic.twitter.com/xMSA1hJtBc [...]
I waffle o gaufres sono una classica ricetta per un dolce gustoso che possiamo accompagnare con sciroppo d’acero, come fanno negli States, o con marmellate fatte in casa, ma anche con [...]
Mi sono sempre piaciuti i pupazzetti di Keith Haring, in particolare quelli che reggono il cuore rosso. Dall'amore per l'arte semplice ma altamente espressiva del writer statunitense è [...]
Nuova Zelanda e Sud Africa sono i due paesi in crescita nel mercato statunitense. Tengono Francia e Italia. In calo tutti gli altri, compresi i tedeschi (che fanno meglio le auto). Secondo la [...]
"Le anatre depongono le loro uova in silenzio. Le galline invece schiamazzano come impazzite. Qual'è la conseguenza? Che tutto il mondo mangia uova di gallina." (Henry Ford, industriale, [...]
Avevo già provato la vasocottura e mi era piaciuta molto. La prima volta era stata una vasocottura d'autore. Da Pietro Parisi, avevo assaggiato la sua parmigiana in barattolo. Assolutamente [...]
Senza bisogno di atmosfere da telefilm americano assoluto, tipo linda cucina con tendine, bimbi con musetti sporchi di farina attorno al bancone centrale e mamma con vezzoso grembiulino [...]
Il panino col prosciutto cotto è una pietra miliare nella storia del sandwich. Che sia con il formaggio, insieme ai pomodori o solo con l’aggiunta di una salsa l’abbinamento pane e [...]
Il panino col prosciutto cotto è una pietra miliare nella storia del sandwich. Che sia con il formaggio, insieme ai pomodori o solo con l’aggiunta di una salsa l’abbinamento [...]
Il design italiano vola oltroceano: apre a New York “Cucina & Tavola”, il primo punto vendita del Gruppo Sambonet Paderno Industrie Spa in terra statunitense. Lo store sorgerà a [...]
La festa di San Valentino ricorre annualmente il 14 febbraio ed oggi è conosciuta e festeggiata in tutto il mondo. Tale tradizione fu diffusa dai benedettini, primi custodi della basilica [...]
Il cupcake (o fairy cake o patty cake) è una tortina cucinata in uno stampo analogo a quello utilizzato per la preparazione di muffins. La ricetta di origine statunitense include la glassatura [...]
Buon anno a tutti!!!Il 2013 si è concluso con un gran successo per la nostra re-cake!! Siamo state letteralmente sommerse da Cinnamon rolls!! E non solo per colpa di "re-cake" ma, ve [...]
Mariella Belloni A febbraio protagonisti a New York per la tappa americana di Vinitaly International 2014 Dopo il successo dello scorso novembre in Asia, il Consorzio del Movimento Turismo [...]
La prima volta che ne sentii parlare alla televisione ne rimasi sconcertata! Con tutti i caffè pregiati che ci sono al mondo, bisogna proprio bere un caffè fatto con bacche mangiate e defecate [...]
Che la pasticceria sia una scienza esatta me lo sono sentito dire moltissime volte, ma c’è chi è andato ben oltre. Ben Krasnow è uno statunitense con due passioni: l’informatica [...]
Questo piatto di origine decisamente statunitense nasce dalla creatività di un cuoco di origine italiana, tal Cesare Cardini, emigrato negli Stati Uniti dopo la prima guerra mondiale e vissuto [...]
'Cleared - the art of science' è il progetto di uno scienziato statunitense che messo a nudo diversi pesci: il risultato è una serie di suggestivi scatti.
A quasi un mese dall’inizio del processo per frode contro le due ex assistenti italiane, le sorelle Elisabetta e Francesca Grillo, trasformato in un processo alla vita privata della nostra [...]
C’è un motivo profondamente motivato se il primo dell’anno, in America, è la festa nazionale del Bloody Mary. Ma andiamo con ordine – forse. Secondo un detto popolare scozzese, un po’ [...]
Zazà Ramen è uno di quei pochi ristoranti la cui definizione potrebbe tranquillamente stare sotto la ‘I’ di Impresa di marketing perfettamente riuscita e la ‘B’ di Buona cucina. La [...]
E brunch sia. Per ovviare agli orari lavorativi dello chef abbiamo deciso che a Natale replicheremo la formula del brunch festivo collaudata con successo a Capodanno dello scorso anno. Non [...]
"Santa Lucia, la notte più longa che ghe sia" si diceva a Venezia a ricordo della Santa di Siracusa, protettrice della vista e da sempre venerata in tutta Europa. E' la prima persona che si [...]
Cinque giorni di buona musica e più di cento eventi. Questo il menù che la 21esima edizione dell'Umbria Jazz Winter proporrà ad Orvieto, a partire dal 28 dicembre prossimo. L'appuntamento, [...]
